野生のウサギ&歌うアルマジロフロッグサンクチュアリ(2610N.Halsted St.）、30年以上のライブレゲエ音楽会場は、音楽会場としてゼネラルマネージャーとパートナーとしてブライアン-ファッデン（バディ-ガイの伝説、ラグニタスTaproom）を発表した新しいジャークシャックからのライブ音楽とカリブ海のバーベキューや島の料理を提供するために、新しい社会的に距離の設定で再オープンしました。 野生のウサギは、COVID-19のパンデミックのためにほぼ4ヶ月の閉鎖の後、独立記念日の週末を再開しました。ジャークシャックカリビアンバーベキューは、4月3日に野生のウサギの外に配達と縁石側のピックアップのために開始しました。

“今まで以上に、私たちは私たちを根付かせ、私たちに笑顔を与え、芸術を重要に保つのを助けるために素晴らしいライブ音楽が必要です”とFadden（50）は、シカゴで25年以上の一般的な管理とライブ音楽会場の経験を野生のウサギにもたらします。 “野生のウサギは、ライブレゲエで最高のための世界的な評判を持つユニークなシカゴの機関のままであり、私はこのポストCOVIDの世界でビジネスの次の章”
Faddenは野生のウサギにスキルと経験のブレンドをもたらします。 ファデンは2013年にラグニタス-ブルーイングのシカゴ-タップルームをゼネラル-マネージャーとしてオープン-運営し、ブルースとルーツ-ミュージックを主に予約していた。 以前、彼はbuddy Guy’s Legendsのゼネラルマネージャーとタレントバイヤーの両方を含む17年間を過ごしました。 最近では、ブライアンはリトルイタリー、彼の妻、ビクトリアと近所のバーやライブ音楽の会場でテイラーストリートタップをオープンし、運営しています。
“野生のウサギと私たちの忠実な友人のコミュニティは、私たちのステージにライブレゲエで最高のものをもたらすために私たちの長いコミットメント “私たちは若いミュージシャンとして、移民として、いくつかのケースでは政治難民としてこれに始め、課題を克服し、何度も何度も成功を発見しました。 新しいポストCOVIDの世界では、私たちは食べ物と配達業務を強化するために再び適応し、キャバレーや夕食クラブの設定のより多くの地域社会に再び素晴ら ブライアンは私達のチームに途方もない経験を持って来る。 シカゴでの彼の長い成功は、おもてなしと素晴らしいライブ音楽を融合させ、カリブ海の文化の彼の例外的な理解は、ユニークなフィット感です。”
How It Works
The Wild hare—それは近い将来にその常連客にライブレゲエ音楽をもたらす方法を再定義しました。 週末の夜（金曜日、土曜日、いくつかの日曜日）は、ゲストが午後8時または午後10時のタイムスロットで夕食クラブスタイルのダイニング、飲酒、ライブレゲエ体験のために責任を持って離れたテーブルを予約することができます毎晩二つのライブショーを備えていますいくつかの日曜日と一緒に火曜日から木曜日まで午後9時から12時まで回転Djと野生のウサギのサウンドシステムを備えています。 クラブは現在、必要な25パーセントの容量制限の下で動作しているように、その三つの異なる部屋/バーは、彼らがライブ音楽のための音楽室にいるか、カク 入場料は無料ですが、テーブルに座っているゲストは夕食を注文し、すべてのシティオブシカゴフェーズ4のガイドラインに従う必要があります。 バーの座席には限られた座席が含まれていますので、ウォークインのお客様は収容されます。

メニュー
野生のウサギは現在、カリブ海の味を提示会場内に位置し、独自のジャークシャックカリビアンバーベキューから新しいメニューを提供しています。 毎日ゼロから始まり、新しい原料を使用して、housemadeのジャークのマリネ、秘密の調理法の乾燥した摩擦および輸入されたジャマイカのpimentoの木煙はカリブのバーベキューの胸肉、ジャークの鶏および島の専門を煙らせるために使用される。 省略された深夜のメニューも利用可能であるだけでなく、有名な野生のウサギのラムパンチ、ボトルクラフトや輸入ビール（$5-6）とワインを含む署名島風のカクテル（$10-14）の様々な提供されています。
サンプル料理が含まれます：

• ボストンベイジャークの翼のようなShareables（$10）、ハウスメイドジャークでマリネ燻製ジャンボ翼、;とココナッツエビ（$11）、カリカリジャンボーシュリンプ、島のスローと甘いチリソースを添えてフレーク状のココナッツ打者に手浸し
• BBQジャークバーガー（$14）、8オンスのようなハンドヘルド。 とジャークラップ（$12）みじん切りジャークチキン、新鮮なグリルオニオンと赤唐辛子、モントレージャックチーズ、レタス、トマト、スコッチボンネットアイオリ、暖かい小麦粉のトルティーヤに包まれ、クリスピーフライドポテト添え
• スモークカリビアンバーベキュービーフブリスケットディナー（1 19）のような本管、ドライこすり、私たちのカリビアンバーベキューソースで仕上げ、低と遅い準備、私たちのカリビアンバーベキューソースで仕上げた。ココナッツライスとエンドウ豆、煮込みキャベツと甘いプランテンを添えて; 私たちの有名なジャークチキンディナー（$16）、ハウスメイドジャークマリネで輸入ジャマイカpimento木材スモークチキン、ココナッツライスとエンドウ豆、煮込みキャベ