鏡餅は、新年の神である年神さまに提供されるもちの餅です。 提供は通常、前年の終わりに準備されます。 苦いオレンジをトッピングした餅の二つの塚を表示する伝統は、14世紀に始まったと考えられています。

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鏡餅のお供えの作り方

鏡餅は、一般的に、みかんよりもやや大きい大橙の柑橘類が上に平らな餅の二層で表示されます。

地域によっては、昆布の干物や梅干し、エビなどの山や海の珍味など、縁起の良い食べ物が飾られています。

鏡餅は、さんぽと呼ばれるスタンドに展示されています。 あなたが手に持っていない場合は、トレイも正常に動作します。

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木がこの柑橘類を負うと、それは二から三年のために落ちることはありませんので、添付の葉を持つ大台が選ばれました。 したがって、大台は長寿を象徴し、単語の発音は”多くの世代”を意味します。「もちろん、代わりにみかんを使うこともできます。

鏡開き：鏡餅を割る習慣

鏡餅は28日から新年まで伝統的に展示されています。

12月29日には新年の飾りを手配しないことをお勧めします。「さらに、12月31日は土壇場と考えられているため、避けるべき別の日付です。

鏡餅を割る日は、日本各地で伝統的に1月11日に行われています。 参加者は餅を小片に割って、お雑煮と呼ばれる新年のスープで食べる。 レシピは地域によって異なりますが、主な食材は大根、ニンジン、里芋などの冬の野菜です。

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餅は、おしること呼ばれる甘い小豆ペーストスープでも提供することができます。今日では、事前に成形され、表示する準備ができているパッケージ化された鏡餅製品を簡単に見つけることができます。

家庭では手作りの餅を作る習慣がありましたが、現代では年末の伝統に参加することがより便利になりました。

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