Bernの創設者であるBern Laxerは、世界中を旅し、彼が持ち帰ってゲストに紹介することができるワインを広範囲に探索し、研究し、試飲しました。 やがて、セラーは世界で最も尊敬され、最大のコレクションの一つに成長しました。 今日、私たちのセラーには6,800以上の異なるセレクションが含まれており、50万本以上のボトルがあります。 ベルンのワインセラーは、品質への妥協のない情熱的なコミットメントを表示するレストランに授与された雑誌の最高の名誉であるワインスペクテーターグラン賞の多年生の受信者です。 ワインスペクテーターによると、”これらのリストは、成熟したヴィンテージの深刻な深さ、その垂直製品の優れた幅、メニューとの優れた調和、優れた組織とプレゼンテーシ”あなたはoenophileや初心者であるかどうか、ベルンのワインセラーは本当にあなたを感動させる—6,800以上のユニークなワインラベル、5,500赤ワイン、1,000白ワインと200 さらに、ガラスによって約300のMadeiras、港、シェリー、および200のテーブルワインを1973年までのヴィンテージとガラスによって提供しています。