Better-Than-Takeout Sticky Chicken
Better-Than—Takeout Sticky Chicken-テイクアウトを呼び出すか、モールのフードコートに行くのをやめ、15分で自宅でこの素晴らしいスティッキーチキンを作ります！! 甘さと辛さの完璧なバランスで、たっぷりの粘りのあるソースでとても簡単です！!
テイクアウトよりも良いスティッキーチキン
私はモールのフードコートで歩いていると私はスティッキーチキンの無料サンプルを暗礁 しかし、私はそれが脂っこいと私が必要としないカロリーと脂肪を搭載していることを知っているので、私はそれを注文しません。
一つのフライパンで作られ、15分で準備ができていますアジアのスティッキーチキンのこの自家製の非揚げバージョンを入力してください。 大騒ぎ、手間のかからない、と忙しい平日の夜のための完璧な。 鶏は途方もなく柔らかく、ジューシーで、本格的なアジアの味がロードされています。
書かれているように、レシピはソースをたくさん作り、私はそれで私の米をびしょ濡れにしたいが、あなたはソースの人のように多くではない場合は、半分にソースのレシピをカットすることができます。
アジアのスティッキーチキンには何がありますか？
この簡単なアジアチキンのレシピを作るには、次のものが必要です。
- 蜂蜜
- ケチャップ
- リンゴ酢
- 醤油
- 黒糖
- グラニュー糖
- チリガーリックソース
- 卵
- 万能小麦粉
- コーンスターチ
- チキン胸
- オリーブオイル
- ネギ
- ゴマ
スティッキーチキンの作り方
大きなフライパンに、卵、小麦粉、コーンスターチで浚渫された骨のない皮のない鶏の胸肉の部分を追加します。 鶏肉が完了するまで約7分調理し、ソースを加えます。
この粘着性のあるチキンソースは、蜂蜜、ケチャップ、醤油、白と黒の砂糖、酢、唐辛子のニンニクソースの混合物です。 おそらくあなたの食料貯蔵室か冷却装置ですべての項目を既に有する。 チリガーリックソースは、これらの日、ほぼすべての食料品店で容易に入手可能です。 この味のプロフィールを好めば、私の15分の中国の甘酸っぱい鶏の調理法から点検しなさい。
蜂蜜、ケチャップ、砂糖が甘さを作り出します。 チリガーリックソースは辛さを追加します,そして、あなたが沸騰し、コーンスターチの存在下でソースを減らすとき,それは厚く、粘着性ので、. 指舐め上手です。
ソースは十分に甘いですが、酢の唐とバランスが取れています。
私はCrockpotで粘着性の鶏を作ることができますか？
いいえ、このレシピはフライパンで作るのが最善です。
私は鶏の太ももを使用することはできますか？ 私はこの粘着性の鶏のレシピで骨なし皮なし鶏の胸肉を使用しましたが、骨なし皮なしの太ももはおそらく置換することができます。
私は骨なし皮なしの鶏の胸肉を使用しました。
コーンスターチは、それが接触する液体やソースを厚くします。 このレシピでは、ソースが締め付けられ、鶏肉にしがみつくのに役立ちます。 コーンスターチは多くの点で台所の魔術師ですが、いくつかの落とし穴があります。 あなたが注意していない場合は、急いでgloppy混乱を持つことができます。それを避けるための私のヒントは次のとおりです。
:
- 中-中程度の強火で調理するが、高くはない。
- あなただけのお好みに合わせてソースの一貫性を得るまで、ほぼ常にパンソースをかき混ぜます。
- それらにコーンスターチを持っているソースは、彼らがそうそれに応じて計画を冷却するようにもう少し締め付ける傾向があります。
成分
ソース
- 1/2-2/3カップ蜂蜜
- 1/2カップケチャップ
- 1/4カップリンゴサイダー酢（または通常または米酢）
- 1/4カップ醤油
- 1/4カップ黒砂糖、パック（光または暗）
- 大さじ2グラニュー糖
- 1-4大さじチリガーリックソース、味に（私は3山盛り大さじを使用し、素敵なキックがありました; あなたはスパイシーな食品に非常に敏感であれば大さじ1以下に減らす）
チキン
- 1大きな卵、軽く殴ら
- 1/2カップ万能小麦粉
- 1/3カップコーンスターチ、浚渫のため
- 1.25-1.50パウンド骨のない皮のない鶏の胸肉、一口サイズの作品にカット
- 3-4大さじオリーブオイル
- コーンスターチ大さじ1 1/2+大さじ2冷たい水
- ネギ、薄くスライス;
- ゴマを飾るためのオプション、飾るためのオプション
指示
ソースを作る
- ミディアムボウルに、すべての成分を追加し、組み合
鶏を作る
- 小さなボウルに卵を加え、別の浅いボウルに小麦粉を加え、別の浅いボウルに1/3カップのコーンスターチを加えます。
- 卵ボウルに鶏を追加します(私は一度にすべてを追加し、私の指でそれをsmoosh),それを拾うと小麦粉ボウルに転送し、小麦粉でそれをコート(完全に100%完全にコー
- 大きなフライパンに油を加え、鶏肉を加え、中程度の強火で約7分間調理するか、鶏肉をたたき、外側に軽く茶色にして調理するまで調理します。
- 熱を媒体に減らし、フライパンにソースを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- 小さなボウルに、大さじ1 1/2コーンスターチ、冷たいwaer大さじ2を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 これはスラリーと呼ばれます。 フライパンにスラリーを追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。
- ソースを約5分間ほぼ連続的にかき混ぜるか、ソースが必要なだけ濃くなるまで、かき混ぜるように静かに沸騰させます。
- 必要に応じて、ネギおよび/またはゴマを均等に飾り、すぐに提供します。 チキンは、冷蔵庫で最大5日間、または冷凍庫で最大4ヶ月間気密に保ちます。
注意事項
- 注意：これは多くのソースを作り、あなたがソースを愛していないか、余分にしたい場合（それは米の上に素晴らしいです）、書かれて 栄養情報：
収量：
4
サービングサイズ：
1サービングあたりの量：カロリー：774総脂肪：25g飽和脂肪：4gtrans脂肪：0g不飽和脂肪：18gコレステロール：191mgナトリウム：1580mg炭水化物：79gfiber:2gsugar:48gprotein: 59g
このレシピは書かれているように非常に生意気であり、ソースを愛する人でさえ、それをすべて消費することは非常に困難であるため、栄養統計 さらに、鶏を浚渫するために使用される卵、小麦粉、コーンスターチをすべて消費するわけではありません。 私の見積もりでは、より正確な計算のために全体的な統計を少なくとも30％減らすことができます。 もちろん私の意見だけ。
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