これらのGreek Lamb Tacos With American Lambは、American Lamb Boardと提携して作成されました。 いつものように、すべての意見やレシピは私自身のものです。 をサポートするブランドをサポートしてくれてありがとう！

12月は今年の最高の時期だと言う人もいます。 分かった クリスマスと新年…私はファンです。 しかし、それはまた、非常にストレスと忙しい月です。 だからこそ、私はそれが実際には今年の二番目に良い時期だと思います。 今年の私の絶対的なお気に入りの日？ シンコ-デ-マヨ！!!はい、私は深刻な死んでいます。

はい、私は深刻な死んでいます。 これは、あなたの胃が保持することができます（またはあなたが食べるために外出している場合…あなたの財布は余裕ができますが、guacが余分であること 私は毎年大きなCinco de MAN-o partyを主催しています。

私は毎年大きなCinco de MAN-o partyを主催しています。 私たちの妻は、通常、私たちの教会の毎年恒例の女性の隠れ家で月の最初の週末に離れているので、私は食べ物の壮大な夜のために一緒にすべての男 私はいつも私の有名な（と私は緩くその言葉を使用します）パイナップルHabaneroサルサ、foolproof Carnitas、そして待望の4成分Nutella Chocoタコスを作ります。 今年、私はパーティーに新しい選手を連れて来ています。 アメリカの子羊で作られたこれらのギリシャの子羊のタコス！!!

guacamole…tzatzikiに相当するギリシャ語から始めましょう。 Guacとチップと同じくらい中毒性のものがあれば、それはtzatzikiとピタです。私は正しいですか？

細断されたキュウリから余分な水分を絞ることは、良い質感のtzatzikiの鍵です。 また良質のギリシャのヨーグルトを…その非脂肪質の原料のどれも使用しないことを確かめなさい。 そして、最後のヒント…冷蔵庫でしばらくの間、味が融合させた後、それが必要な場合は、余分なレモン汁および/またはコーシャ塩であなたのtzatzikiを味わい、再シーズン

代わりに、これらのギリシャの子羊のタコスのためのピコ*デ*ガロの、私たちはパーティーにイスラエルのサラダの新鮮な味をもたらしています。 私は最初にNYCのTaimからファラフェルサンドイッチでイスラエルのサラダを持っていた、とすぐに夢中になりました。 私は100％キュウリのファンではないので、非常に驚くべきことに、私は追加するかもしれません。

クリーミーなtzatzikiと風味満載の子羊keftaが必要とする完璧な新鮮で鮮明な一口です。

それはすべて、もちろん、アメリカの子羊で始まります。

アメリカ人。 ここで作られた、ここのために。

私が最初に米国で販売されている子羊の大半は、実際には世界の反対側からであることを知ったとき、私はショックを受けました。 オーストラリアとニュージーランド。 私達は文字通り私達の食料雑貨品店に得るために10,000マイルおよび30日まで旅した子羊を購入している。 それは正気じゃない！

アメリカの子羊は、優れた試飲製品だけでなく、信じられないほど地元のものです。どのようにローカルですか？

それは家族の農場で米国のほぼすべての州で生産されています。 私は数年前からアメリカの子羊lambassadorとしての特権を持っていましたが、その名誉の一部は、子羊の牧場主とその家族の一部に会うことになっています。 本当にそして完全に、これらの人々は気にします。 彼らは子羊を食べ、呼吸し、眠ります。 それは愛、情熱、そして信じられないほどハードワークの労働です。 私は食料品店でそれをローカルに保つよりも、それらをサポートするためのより良い方法を考えることはできません。

あなたの肉屋のカウンターにいる次回（ホールフーズは通常、アメリカの子羊を運ぶ）…あなたがアメリカの子羊をしたいことを知らせることを確認してく それは、より良い味が新鮮であり、右ここ米国で家族をサポートするのに役立ちます！

あなたがそれを見つけることができない場合は、通常の古いトルティーヤを使用して自由に感じ いずれの場合も、それらの炭水化物を加熱することを確認してください。 室温のトルティーヤやナンよりも悲しいことはありません。 私はそれが暖かく、少しトーストしたい。

その後、これらの大胆に風味のラムkeftaの上にtzatzikiとイスラエルのサラダに杭を確認してください！

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