Lillet Blancは、フランスのボルドーで作られたワインベースのapertifです。 それは1887年にポールとレイモンド-リレによって発明され、ボルドーの貿易の中心地としての地位を利用して、この地域の白ワインを蒸留された柑橘類の皮とシンショナの樹皮とブレンドした。 彼らは、そのキニーネ含有量のために彼らのトニックワインKina Lilletと呼ばれています。

リレット兄弟は、印刷メディアを使用して、華麗な広告主だった、船のラインと仲介取引、そして彼らのブランドを促進するために映画館の出現。 イアン・フレミングの1953年の小説『カジノ・ロワイヤル』ではジェームズ・ボンドがヴェスパーと呼ばれるマティーニのバージョンを注文しており、「ゴードンのジンは3つ、ウォッカは1つ、キナ・リレは半分、氷が冷たくなるまで振とうされ、レモンの皮を薄くスライスした深いシャンパンのゴブレットで提供される」としている。

1962年、アメリカのワイン輸入業者であるMichael Dreyfusは、lillet—Lillet Rougeの赤いバージョンを作るためにLillet companyを説得しました。 彼らはまた、元の白いバージョンのLillet Blanc（一部の市場では、Lillet Blondeと呼ばれています）と改名しました。 1985年、フランスのワイン輸入業者ブルーノ-ボリーがリレを購入し、セラーと生産を近代化し、キニーネの苦味とそれに対応する甘さを減らすためにリレを改革した。 2000年から、リレは独自のベースワインのいくつかを作り始めました。

Lilllet Blancは約85％の白ワインをオークで熟成させ、残りの量は苦いオレンジと甘いオレンジの両方をベースにしたフルーツリキュールで作られています。 それはそれからリレットのより古い版が付いているsoleraシステムで混じる前の8-12か月のカシのバレルで老化する。

リレ-ブランは黄金色で透明で、蜂蜜、柑橘類、ミント、松の香りと風味があります。 それは34証拠と、軽く甘く、苦いです。

Lillet Rougeは、1962年にLillet companyによって発明された赤ワインベースの食前酒であり、1990年に甘くなく苦味が少ないように改革されました。 赤ワインはオーク樽で熟成され、甘くて苦い柑橘類とキニーネをベースにしたリキュールの約15％とブレンドされ、8-12ヶ月間樽で休んだ後、複雑さと一貫性のために古いバージョンのリレ-ルージュとソレラ-システムでブレンドされた。

リレットルージュは、エッジでamberingのビットと色がルビーレッドです。 それはラズベリーとチェリーの香りと風味、そしてわずかなキニーネの苦味に道を譲る生姜とカルダモンのスパイシーなノートで、激しくフルーティーです。

リレのウェブサイト