Pigeonpea、Cajanus cajanは、その食用の鞘や種子のために栽培された家族のマメ科の多年生低木です。 Pigeonpeaは、木質ベース、細い茎と三葉の葉を持つ高度に分岐した低木です。 植物の小葉は長方形または楕円形であり、葉は交互であり、茎の上に螺旋状に配置される。 植物は通常、黄色の花を生産しますが、紫色または赤色の縞模様で黄色にすることができます。 花は5-10個の花の総状花序に生成されます。 種子の鞘は平らで、まっすぐまたは鎌の形をしており、長さは5-9cm（2-3.5in）です。 各ポッドは、白、クリーム、茶色、黄色、紫または黒またはこれらの色の任意の組み合わせでまだらにすることができ、2と9の種子の間に含めることがで ピジョンピアは高さが0.5–4.0m（1.6–13.1ft）に達することができ、通常は一年に一度収穫されます。 それはまた赤いグラムかコンゴのエンドウ豆と言われ、インドから起きるかもしれません。

Pigeon pea pods

Pigeon pea flower

Pigeon pea pod

Pigeon pea

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ピジョンピーは、半乾燥した熱帯地域で栽培され、若い種子は野菜として新鮮に消費されるか、乾燥してパルスとして食べる前に成熟させることができる最も重要なマメ科植物の一つです。 種子の鞘も食用であり、野菜として食べられます。 植物の葉および種子殻は、動物飼料として使用することができる。

基本的な要件ピジョンエンドウ豆は、温度が18–38°C（64.4-100.4°F）の間にある高温多湿の気候で最高に成長します。 植物は、砂質土壌から粘土まで、そして肥沃度の低い土壌でも、広範囲の土壌で成長するでしょう。 ピジョンエンドウ豆は、5.0と7.0の間のpHと水はけの良い土壌で最適に成長します。 一度確立されると、ハトエンドウ豆は干ばつ条件に対して比較的寛容であり、灌漑がほとんどなく長期間生き残ることができます。 PropagationPigeonエンドウ豆は準備された種のベッドで播かれるべきである種から直接伝播されます。 種子は2.5–10cm（1-4in）の深さに植えられ、植物の間に30-50cm（12-20）、行の間に150cm（60in）を残す必要があります。 パンツが緑肥として使用するために栽培されている場合は、より高い播種率を使用する必要があります。 ピジョンエンドウ豆は、一般的にミレット、綿、ソルガムまたは落花生とintercroppedされています。 一般的なケアとメンテナンス最初は成長が遅い苗との競争を防ぐために、すべての雑草を種子床から排除する必要があります。 一般的に、ハトのエンドウ豆は灌漑や受精を必要としません。 ヘクタール当たり20-100kgの割合でリン酸塩を塗布することが推奨され、植物が集中的に栽培されている場合は灌漑が必要な場合があります。 HarvestingPigeonエンドウ豆は、一般的に手で収穫されます。 ポッドが均一に熟すところで品種が栽培されている場合、コンバインによる機械収穫が可能です。 大部分のポッドが成熟に達したときに、植物は地面で切断されます。 植物を空気乾燥させ、次いで脱穀して種子を除去する。

CABI作物保護大要。 (2008). Cajanusカジャン（ハトエンドウ豆）。 で利用可能:http://www.cabi.org/cpc/datasheet/10794。 . 有料購読が必要です。シーハン、C.M.（2012年）。 Pigeonpea（Cajanus cajan）のための植物ガイド。 米国農務省-天然資源保全サービス、ケープメイ植物材料センター。 ケープメイ、ニュージャージー州。 08210. で利用可能:https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_caca27.pdf。 . 無料でアクセスできます。Valenzuela,H.&Smith,J.(2002). ピジョンペア・ピジョンペア・ピジョン ハワイ大学の協力拡張サービス。 で利用可能：http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/GreenManureCrops/pigeonpea.pdf。 . 無料でアクセスできます。