Mazamorra Morada

チチャモラダベースを使用する第二のレシピは、mazamorra moradaまたは紫色のコー プリンはチチャモラーダの飲み物と味が似ていますが、いくつかの乾燥したプルーン、クリーミーな一貫性、シナモンの振りかけで、これがデザートであることは間違いありません。 そして、あなたが知っているように、デザートは私には薬のようなものです。

成分

• 4カップチチャモラダエリキシル
• 3/4カップサツマイモ粉
• 3/4カップ水
• 8乾燥し、ピットプルーン
• 4ライム
• 1カップ砂糖
• ガーニッシュのためのシナモン

上記の成分に加えて、あなたは非反応性の鍋やプディングを作るための鍋、そしてそれを冷やすためのボウル。

準備

1. プルーンと砂糖を入れた鍋にチチャモラダベースの4カップを注ぎます。
2. 、沸騰させる砂糖を溶解するために攪拌し、煮るに減らします。
3. 小さなボウルに、3/4カップのサツマイモの粉をふるいにかけ、3/4カップの水を加え、滑らかなペーストが形成されるまで泡立てます。
4. サツマイモペーストを鍋に加え、煮詰めておき、混合物が厚くなるまで連続的にかき混ぜる。
5. 、熱をオフに4ライムのジュースをかき混ぜ、クールさせるためにボウルに注ぐ
6. 小さなカップやラメキンでサーブし、シナモンを振りかける。

収率

4カップ、または8人前、4オンス。 それぞれ。

注意事項

プディングが肥厚している間は飛び散ることに注意し、服に紫色の汚れを防ぐためにエプロンを着用することを検討してくださ プディングは冷えるにつれて濃くなり続けます。