Faschierte Laibchen（Rissoles）は、心のこもった、家庭料理のオーストリアのcusineの本当の古典です。 ここの誰もが本当の”Laberl”（彼らはオーストリアで知られているように）に入る成分は挽肉、パン、調味料であり、それはそれです知っています！ これらの丸い小さなボールは、国の上下のテーブルで人気があり、老若男女に愛されています！

Metainformationen

成分

• 100gのパンキューブ（または古いパンロール）
• 125mlのミルク（浸漬用）
• 2玉ねぎ（細かく刻んだ）
• 3ニンニククローブ（細かく刻んだ）
• 油（フライ用）
• 700gのひき肉（混合）
• 2卵
• 塩のピンチ
• コショウのピンチ
• キャラウェイのピンチ（地面）少しマジョラム
• ナツメグのピンチ（挽きたて）
• 油（揚げるための）
• 大さじ1Rissoles成分
  

  Rissolesのための方向

  1. 少しミルクにパンキューブを浸します。
  2. 一方、皮をむき、細かく明確になるまで熱い油で玉ねぎとニンニククローブと稚魚をみじん切りにします。
  3. パンから牛乳を絞って、ニンニクとタマネギ、溶き卵と一緒に肉に加え、すべてをよく混ぜる。
  4. 味に応じて塩、コショウ、キャラウェイ、マジョラムとナツメグで味付け。 もう一度よく混ぜてから、小さなパテを形成します。
  5. フライパンに油と少し明確にバターを加熱し、キツネ色になるまでリソールを炒めます。

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  GOES WELL WITH Mashed Potatoes and Green Salad.

  

  ヒント

  あなたは少しクランチリソールを好む場合は、単に揚げる前にパンくずでそれらを転 特にふわふわのRissolesのために、ダブルクリームのダッシュでミルクにパンキューブを浸します。

  もう一つのこと

  実験する余地がたくさんあります–あなたは、例えば、追加された辛さのための混合物 あなたは細かい肉のファンであれば、卵と私たちのミートローフやミートローフも試してみてください、すべてのfleshierはこれらの料理を愛するでしょう。