Sake Salmon
私は何年も何年もこのSake Salmonを作ってきました。 それは健康ですが、食べることはとても満足しています、あなたはそれが軽くて栄養価の高い食事であるにもかかわらず、あなたが終わったときに
酒、大豆、わさびはきれいな東洋の味を提供し、ウスターシャーソース(または私のような南ヨークシャーの住人のためのヘンダーソンの味)を少し振りかけると、味を丸くし、ソースに豊かさの層を追加しながら食べることを高揚させる。
それは一緒に置くために瞬間と調理する調理時間のわずか6分がかかるので、私はいつでもそれを一緒にノックすることができますので、私は
それはもともと私が合理化したニゲラのレシピでした。
限り、あなたは魚の十分な厚さの作品を得るように、それはエッジに楽しいカラメル化のヒントとグリルの下で急速に調理しますが、真ん中に中
私の先生として試行錯誤しかしない家庭料理人として、私はいつもソテーパンで魚を調理するのが難しいことを見つけましたが、それはいつも私に固執し、いつ十分であるかはわかりませんが、毎回グリルの下で完全に調理されたサーモンのフィレを再現することができます。 いくつかは良いのために彼らの超大国を使用し、いくつかは悪のために;私は完璧に私の魚を調理するために私のものを使用しています♥
Nigellaが彼女の本のDvdを生産していたことを発見したときFeast:Food that Celebrates Life、私はeBayからオーストラリアからそれを注文し、シリーズ全体を一度に食べました。 それは少し安っぽいだったし、彼女が撮影したバージョンはアメリカで放映されることを意図していたので、彼女はカップ対策を使用していますが、私はそれを愛し、私が試した最初のレシピは彼女の酒サーモンであり、私たちの両方が最初の一口から夢中になっていました。
このバージョンは、私の知る限り、それは女神のためのかなりユニークなレシピになりますが、そこにステーキを使用したバージョンがあります饗宴の実際の 私たちは魚のバージョンをそんなに愛していたので、私は方法を簡素化するよりもさらに分岐するように自分自身を説得することができませんで
また、私は茶色のバスマティの巨大なバットをバッチ調理し、二つのために十分な大きさの部分にそれを袋に入れ、それを凍結します。
それは私たちがそれを愛するブロッコリーと一緒に、魚とまったく同じ時間で調理する冷凍から調理するために電子レンジでフルパワーで二、三2分
すべてのコンポーネントをまったく同時に調理するのはどのように満足していますか? まあ、それは私のタイプa人格を満たしています😉
: 2
- 2サルモンフィレ約1.5-2インチを横切って
- 2tspdark大豆
- 2tspsake
- 75mlsake
- 1tbspdark大豆
- 2tspfishソース
- 1tspwasabi
- 1tspworcestershire/Henderson’sソース
- 1tspworcestershire/Henderson’sソース
- 1tspworcestershire/Henderson’sソース
- 1tspwasabi
- 1tspworcestershire/Henderson’sソース
- 1tspwasabi
- 1tspworcestershire/Henderson’sソース
- 1tsp唐辛子オイル
- 2tbspchopped新鮮なコリアンダー
- 3-4春玉ねぎを細かくスライス
- 1cupofバスマティライス好ましい方法で調理
- 好きなように蒸し緑-テンダーステムブロッコリーマメと砂糖のスナップは常連です 私たちのために
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茶色(または白)のバスマティを調理する場合は、最初にこれを入手してください。
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小さなベーキングトレイを箔とブラシで並べるか、少量の油でスプレーします。 サーモンの切り身の皮側を下に置きます(皮膚がまだ上にある場合)そして、フィレごとに暗い大豆と酒のそれぞれのtspの上に霧雨.
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あなたのグリルを高く予熱します(そして、グリルによって、私はバーベキューではなくオーブンで意味します-しかし、あなたが望むなら、なぜそれを使). 緑のための準備ができて沸騰する上に水の中ソースパンを置きます。
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ソース用のすべての材料を小さなソースパンに入れ、低い炎の上で加熱します。
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調理する準備ができたら、サーモンをグリルの下に正確に6分間置きます。
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同時に、あなたの緑を蒸気にポップ-便利に、私はtenderstemブロッコリーもふるいで煮沸した水の上に6分かかります(私は専用の”蒸し器を持っていないので)。
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準備ができたら、ボウルに米をスクープし、サーモンのフィレと半分の緑を追加し、ソースの半分以上をトリクル。 そこにソースの多くはありませんが、それはそれのバケツの負荷を必要としないのに十分な完全な風味です。 コリアンダーとスライスした長ネギを振りかけて食べる。
シェフィールドの同等のヘンダーソンの味を超えてウスターソースの本当の代替はありませんが、彼らはオンライ それらはキャセロール、シチュー、ミートパイおよびraguに味を加えるために華麗である。 いくつかのダウンを狩る価値があります。この記事には、アフィリエイトリンクが含まれています。
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