歴史:

マーク-トウェインは、かつて言ったと言われています,”あなたはより良い何かを考えることができない限り、真実は、良い話の邪魔に立たせてはいけません.”悲しいことに、Seelbachカクテルの作成の背後にある以前に受け入れられた物語があるよりも、この引用に多くの真実性があります。
それはSeelbachカクテルが1995年にアダム*シーガーによって作成されたことを蒸散,ケンタッキー州ルイビルのダウンタウンにSeelbachヒルトンホテルで飲料事業を担当していた彼の20代後半の未知のバーテンダー,最近. 彼の新しい創造gravitasを与えるために、Segarは、彼が古いホテルのメニューを検索しながら、1917年頃に作成されたホテルの禁止前のシグネチャーカクテルであると主張したものを再発見したという話を発明しました。
The Louisville Courier-Journalは、編集者が再発見された地元の古典だと信じていたことを報告したので、Segarの嘘の正当性を与えました。 これは取り上げられ、1997年の著書”New Classic Cocktails”でゲイリー-“gaz”-リーガンとマーディー-ハイデン-リーガンによって繰り返され、2009年の著書”Vintage Spirits and Forgotten Cocktails”でテッド-ハイによって繰り返された。 そのため、Segarの嘘は、罪悪感が彼にすべてをgaz Reganに告白させるまで受け入れられた真実になり、その神話はRobert Simonsonによって2016年10月のNew York Times drinksコラムで暴かれました。
セガーは2001年にセルバック-ホテルを去り、皮肉屋はセガーがギャズとニューヨーク-タイムズのジャーナリストの両方に告白しただけで、マンハッタンのバーで自分のベンチャーの宣伝を行ったと結論づけるかもしれない。
ちなみに、ルイビルで自分自身を見つける場合は、古いSeelbachバーは、その本物の、1900年代初頭の装飾に復元され、その”署名”ドリンクを提供し続けています。 ガズ-リーガンはかつて、バックバーにストックされている広大なバーボンセレクションを、”国内で最高のマホガニーのストレッチの一つ”と説明しました。”Seelbachを訪問する場合は、地下にアーチ型の天井を持つ美しいタイル張りのファンクションルームをチェックアウトしてください。