Meera Senthilingam

今週、Jenna Bilbreyは悪臭を引き起こします。

Jenna Bilbrey

トリメチルアミンは臭い。 発煙のフードの外のこのodiferousガスの小さなかんを開けることは幾日の間あなたの実験室の臭いを作ります。 上を割ることは十フィートの半径のだれでも加重する。 それは誰もが楽しい見つけるだろう匂いではありません。 それは死んだ、腐った魚の匂いです。

このような不快な臭いを放つことを考慮すると、トリメチルアミンの分子構造は非常に単純です。 それは中央窒素原子が三角錐形の幾何学の3つのメチル基に区切られる第三級アミンです。 それは室温でガスですが、強力な水溶液のために作る、水に非常に可溶性です。 窒素の電子と電気陰性度の孤立電子対のために、トリメチルアミンは良好な求核剤である。 中性アミンはそのような反応性求核剤であり、自然自身はしばしばプロトンを受容することによって求核反応を触媒するアミン側基の範囲を用い

トリメチルアミンがとても汚れている理由は、植物や動物の分解（およびいくつかの感染症）の一般的な製品であり、腐敗した食べ物を消費するのを防 トリメチルアミンへの酸化された前駆物質は魚にあり、その独特の腐敗の魚の臭いを与えるために破壊します。 魚や他の海の生き物は、体液の凝固点を低下させ、多くの海の生き物の体内にも存在する尿素がタンパク質を分解するのを防ぐためにこの分子を含

トリメチルアミンは、臨床名trimethylaminuriaの遺伝性疾患である”魚臭症候群”の個体の体液中にも放出される。 この不幸な状態は、体臭、息、尿、または3つすべてが腐敗した魚のような臭いを引き起こします。 Trimethylaminuriaとのそれらは食糧からのtrimethylamineを新陳代謝させてないし分子はこうして不変に解放されます。 イギリスの人口の1%だけがtrimethylaminuria引き起こす遺伝子のキャリアであると推定されました。 今のところ、trimethylaminuriaのための知られていた治療がない;但し、魚、卵、レバー、ブロッコリーおよび他の深緑色の野菜のようなある特定の食糧を、避けるために食事療法の調整によって救助を見つけるかもしれない苦しむ。

警察はしばしば、物語の魚臭のために破壊悪い方法を使用してメスを作る研究室を発見します

最初の臨床報告は1970年代までではありませんでしたが、トリメチルアミン尿症は長い間私たちと一緒にいたようです。ウィリアム-シェイクスピアは、彼の演劇”テンペスト”で、魚臭の男を説明しています。ここに来たのか? 男か魚か？ デッドオアアライブ? 魚だ 彼は魚のようなにおい、非常に古代で魚のようなにおい、最新ではない貧しいジョンのようなにおいがします。 奇妙な魚！’

動物はまた、病気、またはそれのようなものを持つことができます。 いくつかの鶏は魚の臭いの卵を産むことが知られており、スウェーデンの科学者は魚の臭いの牛乳を生産するために牛の遺伝子変異を発見しました。p>

あなたは人気のあるアメリカのテレビ番組Breaking Badに精通しているかもしれません。 ショーでは、主人公はフェニルアセトンとメチルアミン、メチル基の二つが水素に置き換えられているトリメチルアミンのアナログから薬物メタンフェタミンを作る。 メチルアミンは米国の管理された化学薬品であるので、複数のエピソードはhard-to-get試薬の取得のまわりで完全に回転しました。 メチルアミンはtrimethylamineと同じくらい悪いにおいがするので、実際の生活の中で警察はしばしば物語の魚の臭いのために破壊悪い方法を使用して覚せい剤を作る実験室を発見する！トリメチルアミンは臭いが、それは非常に有用な化学物質です。

水産物産業では、漁獲物から放出されるトリメチルアミンを検出するように設計されたガスセンサが、魚の鮮度を決定するために使用される。 そして共通の求核剤であることのほかに、それは除草剤、染料、陰イオン交換樹脂および植物成長の調整装置でも使用されます。 これは、”あなたはその表紙で本を判断することはできません”という古いことわざを反証するか、トリメチルアミンの場合、その臭い。

ミーラSenthilingam

トリメチルアミンの魚が、有用な化学とサイエンスライター Jenna Bilbrey。 来週、感謝する時間。

Brian Clegg

他の多くの人と同じように、私はアルギン酸ナトリウムに感謝する定期的な機会があります。

Meera Senthilingam

そして、あなたは理由を見つけるために来週Brian Cleggに参加する必要があります。 それまでは、聞いてくれてありがとう、私はミーラSenthilingamです。