リトルイタリー—コロナウイルスのパンデミックと関連するシャットダウンのために四ヶ月間閉鎖した後、テイラーのイタリア料理店Tuscany on Taylorは、今週リトルイタリーで再開する予定です。

レストラン、1014W.Taylor St.は、木曜日の午後4時からディナーサービスのために再開され、所有者はソーシャルメディアで発表しました。

“私たちは、レストラン業界に壊滅的な影響を与えてきたCOVIDのために月以来閉鎖されてきた—しかし、我々はリトルイタリーで私たちの30周年をマーク

“私たちは再びあなたのすべてと素晴らしい料理と良い思い出を共有することを楽しみにしています。”

レストランは来月、配達オプションと家族の食事を展開する予定です。

レストランは、最初のトスカーナの北イタリア地域からの食品を提供する1990年にオープンした、アンソニーステファニ、フィルステファニシグネチャーレストラングループのマネージングパートナーは述べています。

“それは私たちのオリジナルのレストランの一つです…北イタリアからの古い学校、イタリアのレシピと。 それは私たちが何をすべきかですbest…It Tuscanyの30周年を記念して、”と彼は言いました。 “最初のレストランがオープンしてから40周年でもあります。”

1980年、フィル-ステファニと彼の叔父は、リンカーン-パークのサウスポートとフラートン-アベニューに最初のレストラン”ステファニ”をオープンしました。 それ以来、フィル-ステファニ-シグネチャー-レストラン-グループは、リバー-ノースのバー-カーゴやウェスト-ループのマッド-ソーシャルなど、市内各地に様々なレストランをオープンしている。

市内の第4段階の再開は屋内での食事を可能にしたが、Stefaniは座席が限られているため、トスカーナ州を再開する可能性についていくつかの躊躇があ

しかし、彼らは”それをもう一度試してみる”ことにし、特に屋内での食事が許可された後、多くの忠実な顧客が手を差し伸べた後、再開することにした、とStefaniは言った。

今週の再開でさえ、Stefaniは、テイラー通りに多くのイタリア料理店が閉店しているため、近所がここ数十年で変わったことを認めました。 先月、フランチェスカとダヴァンティ-エノテカの両方がパンデミックの中で閉鎖した。

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ステファニは、彼がトスカーナの忠実な顧客や隣人からのサポートが今後数年のために開いているレストランを維持するのに十分であることを期待していると述べました。

近所と”業界は変わった…それははるかに困難ですが、我々は肯定的なフィードバックを維持し、そこから行くことができることを願っています”とStefaniは言

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