Vegan Lemon Curd
親愛なる友人。 話そう もうすぐ夏の終わりです。 目の点滅で行って、私はすでに低に熱を回すことを検討しています。 しかし、我々はカボチャのスパイスと素敵なすべてのものに移動する前に、のは、明るい黄色の日差しの最後のバーストを持ってみましょう。
ビーガンレモンカードを入力します。 それは素晴らしいことだし、作るために文字通り10分かかります。 そのうちの2は鍋に物事を入れている、他の7または8は、それが甘美な、レモンの魔法になっているまで、それをすべて優しく攪拌しています。
ジャンプ先：
- レモンカードとは何ですか？
- レモンカード成分
- ビーガンレモンカードを作る方法
- ビーガンレモンカードを保存する方法
- 成功のヒント
- 私のビーガンレモンカードレシピを適応させる方法
- レモンカードを使用しています
- より多くのために空腹？
- 📖Recipe
そして、最良の部分？ ビーガンバターの多くと無愛想なパンの厚いスライスを広げ,その後、寛大にレモンカードのヒープにdollopingとあなたの最初を取ります,夢のような,ビロードのような,
それは厚く、豊かで、柔らかく、滑らかで、口はpuckeringlyタルトが、同時に甘いすべてであり、それはOMGおいしいです。 明度および豊かさの絶対完全な組合せ。 私は本当に十分に得ることができません。
レモンカードとは何ですか？
レモンカードは、1800s.Itにさかのぼると考えられている昔ながらの英語のレシピですシャープです,甘い,豊かな,クリーミー,退廃的な広がり,それは伝統的に卵黄と柑橘類のフルーツジュースを調理することによって作られています,バターと砂糖. 味はフルーツジュースと砂糖から来ており、卵はカスタードのようなものを作るときのようにそれを濃くします。 バターは余分豊かさおよびsilkinessを提供するために端に加えられる。
あなたはしばらくの間、あなたは私が英国だことを知っているだろう、と私はパン、暖かいトーストとクランペットのジャムの代わりとしてレモンカードを食べて育った。 それはいつも私の好きなものの一つであり、私はオリジナルと同じくらい良い味のビーガンバージョンを作るために必死でした。 そして、これはそれです！
レモンカード成分
詳細な測定と手順については、印刷可能なレシピカードを参照してください。あなたはビーガンレモンカードを作るために必要なすべては、いくつかの基本的な成分です。
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ここでは、私たちが起こっているものであり、なぜですか:P>
- 新鮮なレモンジュース&ゼスト-ジッピーな味と酸味のために。
- 砂糖-甘さと構造のために。
- コーンスターチ（英国のコーンフロール）-あなたは伝統的なレシピで見つけることができませんが、卵を交換し、カードを厚くするためにここで使用されるもの。
- 軽いココナッツミルク-卵は厚くなるだけでなく、豊かさを提供します。 軽いココナッツミルクはそれを取り替えるのに役立ちます。 私たちは私たちのカードがココナッツの味にしたくないので、光。
- ウコン-その素敵な黄色を後押しする。 完成したカードではまったく味わうことができません。
- ビーガンバター-ちょうど伝統的なバージョンのように、バターは余分な豊かさと光沢を追加するために使用されます。 このレシピでは、しかし、それはオプションです。 それはまだそれなしで本当に良いですが、あなたのオイルの摂取量を見ていない場合、私は非常に退廃の余分なビットのためにそれを追加するこ
- 塩-塩のピンチはすべてをより良くするので！
ビーガンレモンカードを作る方法
ステップ1-パンに砂糖とコーンスターチを追加します。 しこりを動作するように攪拌し、徐々にレモン汁を追加します。
ステップ2-その後、バターを除く他のすべ
ステップ3-カードが厚くなり始めるまで、低/中火で泡立て、簡単に金属スプーンの裏をコートすることができますその後、熱から削除し、オプションのビーガンバターで泡立て器。P>
ステップ4-それは暖かいながら瓶に注ぎ、冷却するために残します。 p>
それは鍋からまっすぐにそれを食べないことは本当に難しいです。 暑くても、それは信じられないほど良いことです。 あなたはそれが超高温であり、あなたの口を燃やすことができるその砂糖のすべてと同じように味をこっそり場合は注意してくださ
ビーガンレモンカードを保存する方法
冷蔵庫の密閉容器にビーガンレモンカードを保存します。 好ましくはガラス瓶。 それは冷却すると同時に多くを厚くし、約2週の間よく保ちます。 それはしばらくの間、冷蔵庫にされていたら、上の上に少し水っぽい探して液体は正常です。 あなたはそれを注ぐか、それをかき混ぜることができます。 私はレモンカードを凍結しようとしていません。
あなたはそれを試してみると、私はそれが運賃どのようにコメントで知らせて！ 最適な結果を得るには：
-本物のレモンを使用してください。 ボトル入りのジュースはどこにも風味豊かな近くにありません。
-砂糖を減らさないで それは、甘さ、味および構造提供します。
-あなたのレモンを買うとき、それらを冷やしてはいけない-室温にとどまればより多くのジュースおよび味を得る。 それらをjuicing前にカウンタートップのあなたの手の下でそれらにしっかりしたロールを、与えなさい。 これは、彼らがより多くのジュースを解放するのに役立ちます。
-あなたがそれらを購入するときにレモンを感じる。 最も重いと感じるものを選んでください。 彼らは軽いものよりも多くのジュースを含んでいます。
-非有機レモンはワックスでコーティングされる傾向があり、このレシピでは多くの熱意を使用しているので、私は有機レモンを使用することをお勧
-熱意が非常に良いことを確認してください。 私はマイクロプレーンを使用することをお勧めします。 それがうまくいけば、一度それが調理されると、あなたはほとんどそれに気付くことさえありません。 熱意の大きな部分は少し不快かもしれないし、緊張が必要になります。
-最良の結果を得るために、オプションのバターを追加します。 それはこのレモンカードを信じられないほど豊かでクリーミーにします。
-それが調理している間、カードを無人のままにしないでください。 それは目の瞬きで滑らかからゴツゴツに行くでしょう。 あなたは常にそれを攪拌し続ける必要があります。
私のビーガンレモンカードレシピを適応させる方法
他の柑橘類の オレンジとライムの両方が本当によく動作します。
レモンカードを使用しています
レモンカードは、任意の朝食、紅茶やデザートを明るくすることが保証されています。 ここでは、それを使用する方法のためのいくつかの提案があります：
- バターパンやトーストに広がる
- イングリッシュマフィンに
- ケーキ、マフィン、カップケーキの詰め物として。 ジャムの代わりに私のビクトリアスポンジケーキでそれを試してみてください(ケーキのレシピは私の料理の本ビーガンコンフォートクッキングにあります).
- 私のビーガンニューヨークチーズケーキに
- ビーガン英語のパンケーキやクレープのための充填として
- アメリカンスタイルの厚い、フワフワのパンケーキにDolloped
- ワッフルに
- スコーンに
- 朝食やデザートのためにラズベリー、ブラックベリーやイチゴとビーガンヨーグルトとトップを攪拌
- ビーガンバニラアイスクリームにdolloped
- ささいなことで
- ビーガンをかき混ぜる おいしいフロスティングを作るためにクリームチーズ
- 退廃的なデザートのためのホイップココナッツクリームとaquafabaメレンゲやpavlovaにDollop
- レモンメレンゲパイ、レモンタルトやデンマークのペストリーを作るために使用
あなたはしかし、それをdollopものは何でも、この途方もなくレモ どのような方法を行くには！
より多くのために空腹？
あなたはジッピーレモンの味に本当にしている場合は、レモンフロスティングと私のアールグレイビーガンケーキをチェックアウト,レモンチーズケーキスムージー,レモンブルーベリーローフ,スティッキーレモンストロベリースイートロールとレモンと私のキノアクランベリーサラダ&ほうれん草。
私のトップ10のレシピをフィーチャー素晴らしい無料eCookbookのための私の電子メールリストを購読します。 リストにあることは、あなたが私の新しいレシピを見るために最初になることを意味し、あなたも新しい、エキサイティングなすべてのものにルー また、さらに多くのレシピのための私の料理の本ビーガンコンフォート料理をチェックしてくださP>
📖Recipe
成分1x2x3x
- ▢4大さじ/32gコーンスターチ（英国のコーンスターチ）
- ▢1カップ/300グラムの砂糖、白グラニュー糖またはサトウキビ砂糖のいずれか
- ▢1カップ/240mlsレモン汁、新鮮なボトル（約5または6レ/li>
- ▢ ½ cup / 120 mls water
- ▢ 2 lemons zest of
- ▢ ¼ teaspoon fine salt
- ▢ ½ teaspoon ground turmeric
- ▢ 4 tablespoons vegan butter , OPTIONAL
RECOMMENDED EQUIPMENT
INSTRUCTIONS
-
Add the パンに砂糖とコーンスターチと徐々にあなたが任意の塊をうまく行くように攪拌し、レモン汁を追加します。
-
バターを除く他のすべての成分を追加します。
-
金属スプーンを取得し、あなたのストーブのトップの手の届くところにどこかに置きます。
-
中弱火の上に鍋を置き、それが厚くなり始めるまで（そうでなければ塊が形成されるように停止しないでください）常に泡立て それをテストするのに金属のスプーンを使用して下さい。 スプーンを浸し、それを持ち上げ、カードがスプーンの後ろに簡単にコートすることができ、それを逃げるだけでなく、それが行われます。 それ以外の場合は、あまりにも厚くなってしまいますその段階に達するとすぐに熱をオフにします。
-
まだ熱から鍋で、オプションのバターを追加し、よく組み合わせるまで泡立て器その後、すぐに瓶に注ぎ、冷却することが
注意事項
栄養
栄養
カロリー：80kcal炭水化物：15gタンパク質：1gfat：2g飽和脂肪：1gナトリウム：48mgカリウム：10mg繊維：1gsugar：13gビタミンA：89iuvitamin C：4mgカルシウム：1mgiron：1mg
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栄養情報は便宜のために提供されています&礼儀として。 データはコンピュータで生成された推定値なので、ガイドとしてのみ使用する必要があります。
