Whole30スパゲッティスカッシュカルボナーラ(卵フリー)
このWhole30スパゲッティスカッシュカルボナーラは、古典的なイタリア料理の卵 スパゲッティスカッシュ麺には、クリスピーベーコン、エンドウ豆、クリーミーな乳製品フリーソースが それは完璧な健康的な快適な食べ物です!
伝統的なカルボナーラは、生の卵とパルメザンチーズと投げパスタの組み合わせから作られています。 ホットパスタは、卵を”調理”し、クリーミーなソースを作成します。 私は過去にレストランでこの料理を楽しんだことがありますが、卵についての何かがちょうど私を驚かせます。 ハ! 私は本物のような味の卵のないバージョンを作成することにしましたが、大騒ぎや卵をスクランブル、それを調理し過ぎ、または十分にそれを調理し この乳製品フリーソースは、ブレンドされたカシューナッツ、ココナッツミルク、栄養酵母、レモン、チキンスープの組み合わせから作られています。 それは退廃的な味、まだそれは完全に乳製品無料、古とWhole30フレンドリーです!p>
あなたはこのWhole30スパゲッティスカッシュカルボナーラを作るために必要なもの:
あなただけのこの料理を作るためにいくつかの簡単な食材が必要です。 (完全な量のレシピのためのポストの一番下までスクロール!)
- 大きなスパゲッティスカッシュ–半分にカットし、種子をすくい上げ
- 無糖ベーコンの1パック
- エンドウ豆の1カップ(缶詰または冷凍)-あなただけのパli>
- 生の無塩カシューナッツ
- 2クローブニンニク(全体またはミンチ)
- 1/2カップチキンブロス
- フルファットココナッツミルク
- 栄養酵母
- レモン
- 塩&ペッパー
それはそれです! 残念ながら、私はカシューナッツなしのバージョンをテストしていない–彼らはソースをクリーミーで”安っぽい”にするためにここに必要です。
このWhole30スパゲッティスカッシュカルボナーラを作る方法
最初のステップは、あなたのスパゲッティスカッシュ これを行うには、オーブンを400に予熱します。 スカッシュを半分に切り、種をすくい取る。 箔が並ぶベーキングシートの上に半分のカット側を下に置きます。 35分間焼く。 あなたのスカッシュが非常に大きい場合は、最大40分が必要な場合があります。 それはフォークを使用して”繊維”に容易に解放するべきであり水っぽいまたはどろどろであるべきではない!
次に、”カルボナーラ”ソースを作ります。 高速混合機の残りの原料すべてを結合し、30秒から1分のための最高で混ぜて下さい。 ソースはカシューナッツの塊が残っていないと非常に滑らかでなければなりません。
*強力なミキサーを持っていない場合は、ソースを作る前に30分間カシューナッツをお湯に浸すことをお勧めします。 ドレインとそれらをすすぎ、その後、ブレンダーに追加します。
ベーコンストリップを別の箔で裏打ちされたベーキングシートに追加し、スカッシュが調理する時間の約15分を持っているときにオーブンに追加します。 ベーコンを焼くことは、それを調理する最も簡単な、混乱のない方法です!
パッケージの指示に従ってエンドウ豆を調理し、脇に置いてください。
スカッシュとベーコンの両方が終わったら、オーブンから引き出します。 ベーコンをペーパータオルで裏打ちしたプレートに移して排水する。
フォークを使用してスパゲッティスカッシュストランドを削除し、ストーブのフライパンに配置します。 ベーコンを砕き、エンドウ豆とソースと一緒に鍋に追加します。 中火にストーブを回し、それが数分間加熱しながら、それをすべて一緒に投げます。 必要に応じて、パセリのみじん切りを添えます。 お楽しみください!私はストーブの上にベーコンを作ることができますか?
はい! ストーブの上にベーコンを作るために、それはまだ生の間に1インチの部分にそれをチョップ。 カリカリになるまで中程度の強火で鍋に作品を調理します。 ベーコンのグリースを捨てなさい。 調理されたスパゲッティスカッシュ、エンドウ豆、ソースを追加し、組み合わせるためにトス。p>
このWhole30スパゲッティスカッシュカルボナーラを作る場合は、Instagram@maryswholelifeで私にタグを付けてください。
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幸せな料理、
メアリー
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Whole30スパゲッティスカッシュカルボナーラ
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Ingredients
- 1 large spaghetti squash , cut in half, seeds removed
- 1 pack sugar free bacon, about 8-10 strips
- 1 cup peas, frozen or canned
Carbonara Sauce
- 1 cup raw, unsalted cashews
- 1/2 cup full fat coconut milk
- 1/2 cup chicken broth
- 2 cloves garlic
- 1 tbsp nutritional yeast
- 1 tbsp lemon juice
- 3/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp black pepper
Equipment
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blender
Instructions
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Preheat your oven to 400 degrees. Line 2 baking sheets with foil. 一つのベーキングシートの上にスパゲッティスカッシュ半分カット側を下に置きます。 35分間焼く。
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すべてのソース成分をハイパワーブレンダーで組み合わせ、30秒-1分またはソースが非常にクリーミーでチャンクが残*脇にソースを設定します。
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2番目のベーキングシートにベーコンストリップを追加し、スカッシュが残り調理時間の15分を持っているときにオーブ ベーコンに目を離さない-それは早く15分よりも行われることがあります。
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パッケージの指示に従ってエンドウ豆を調理し、脇に置きます。
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ペーパータオルの裏地のプレートにベーコンを排水し、それを1インチの部分に切断または崩壊させます。
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スパゲッティスカッシュストランドをスクープし、ストーブの大きなフライパンにそれらを配置するためにフォーク フライパンにベーコン、エンドウ豆、ソースを加えます。 数分間中火ですべてを一緒に投げる。 必要に応じて、パセリのみじん切りを添えます。 お楽しみください!