Magere citroen knoflook garnalen Caesar salade
gegrilde en magere citroen knoflook garnalen Caesar salade met een lichtere romige Caesar dressing is een complete maaltijd in een salade en een familie favoriet!
Deze draai aan een klassiek caesar salade recept is een frisse en gezonde manier om uw dag te vullen!
een verfrissende en verslavende salade die je niet hongerig laat en meer voedsel wil, plundert de koelkast om middernacht. Vol met eiwitten dankzij de garnalen en de romige, lichtere dressing. Met de toegevoegde avocado plakjes, geschoren Parmezaanse kaas en knapperige croutons, dit is weer een van mijn vullende ‘maaltijd in een salade’ soort salades die belooft om u te voldoen zonder de angst om uit je jeans te breken!
First Things First Friends. Ik maak mijn eigen croutons voor deze garnaal Caesar salade, maar je kunt gebruik maken winkel gekocht croutons als dat is alles wat je hebt of als je een slechte dag en kan niet worden gehinderd maken van uw eigen en moet deze salade in een haast. Ik begrijp je. Als het maken van uw eigen, start ze eerst voordat het aanraken van de garnalen. Terwijl ze koken (of grillen) in de oven, bereid je garnalen.
we gebruiken hier geen gewone garnaal. Je pimp je garnalen met knoflook en citroen en peper en zout en smaak.
dan laat je het een beetje marineren terwijl je je slablaadjes klaarmaakt en je spekstukjes bakt. In dit stadium zijn je croutons bijna klaar. Maar vergeet ze niet…..zoals in het verleden. Er gaat niets boven een verbrande crouton.
vervolgens grill je je garnalen in batches om ervoor te zorgen dat ze knapperig worden met die ongelooflijke, bbq ‘ d char gegrilde smaak. Wat ik het meest hou is dat de garnalen slechts maximaal 5 minuten nodig om te koken per batch. Hallo snelle salade.
gooi het allemaal in je kom met de Parmezaanse kaas, avocado ‘ s en gesneden ei.
besprenkel dan deze zelfgemaakte romige Caesar dressing die gezonder en beter voor je is dan normale Caesar dressings of commerciële winkel gekocht-dressings. En vernietig het in minder dan 5 minuten zoals wij doen.
Als u op zoek bent naar meer Caesar salade variaties, wat dacht u van deze zalm en avocado Caesar salade of magere kip en avocado Caesar salade!
vergeet niet je gratis in te schrijven op de CAFE DELITES nieuwsbrief en ontvang verse RECEPTMELDINGEN in je INBOX!
Als u een recept probeert, gebruik dan de hashtag #cafedelites op INSTAGRAM voor een kans om te worden gekenmerkt!Instagram | PINTEREST | TWITTER Volg CAFE DELITES op FACEBOOK | INSTAGRAM / Pinterest / TWITTER
voor alle nieuwste CONTENT, recepten en UPDATES.
This recipe serves 2, and can be easily doubled to serve 4.
PRINT SAVE go to your favorites
Ingredients
- 1/4 cup cubed ciabatta or sourdough (or store bought croutons)
- 1 pound | 500 g large raw shrimp (prawns), peeled and deveined, tails intact
- Juice of 1/2 a large lemon
- 1 tablespoon minced garlic
- Pinch of salt
- Cracked pepper , to taste
- ¼ cup non fat diced bacon
- 1 egg , soft boiled (or gepocheerd)
- 4 kopjes Romaine (Cos) sla, gewassen en gedroogd
- 1/2 an avocado , in plakjes
- 1/4 kop geschoren Parmezaanse kaas
dressing:
- 1/4 cup normaal , niet vet griekse yoghurt
- 1 eetlepel hele ei, mayo (minder vet)
- 1/2 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook , fijngemaakt (of 1 theelepel fijngehakte knoflook)
- 1 ansjovis filet , fijngesneden of gehakt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 1/2 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas
- Zout en peper voor het kruiden
instructies
-
Verwarm de oven voor op de grill / broil – instellingen op middelhoog vuur. Leg het in blokjes gesneden brood op een ovenschaal; besprenkel met olijfolie (of spray met bakoliespray) en bak in de oven (op de middelste plank) tot hij knapperig is. Als alternatief, gebruik winkel gekocht croutons.
-
Combineer de garnalen in een ondiepe kom met citroensap, knoflook, zout en peper. Laat 10 minuten marineren tijdens het bereiden van uw andere ingrediënten.
-
Verwarm een grillpan (of koekenpan of anti-aanbakpan) met een lichte motregen van olijfolie; bak het spek goudgeel en knapperig. Breng over op een warme plaat; zet opzij.
-
laat een deel van het spek uit de pan en laat ongeveer 1 theelepel in de pan voor de garnalen. Bak de garnalen 2-3 minuten aan elke kant (wees voorzichtig niet te koken of ze krijgen rubberachtig!) Gereserveerd.
om de Caesar Dressing te maken:
-
Meng de yoghurt, mayo, olie, knoflook, ansjovis, citroensap en Parmezaanse kaas in een magic bullet blender, kleine blender of een kleine keukenmachine. Blend tot goed gecombineerd; voeg zout en peper toe aan uw smaak, en blend opnieuw tot glad. Smaaktest.
Verzamel salade:
-
Combineer de SLA met de garnalen en spek; plakjes avocado; geschoren Parmezaanse kaas; en croutons. Giet over de dressing; meng goed om te combineren. Snijd het ei in plakjes en leg het er bovenop.
