Melkwegcake
Ik moet zeggen, deze cake is een beetje belachelijk.
maar ik moet nog iets anders zeggen: belachelijke taarten zijn de beste taarten.
heb ik een tante. Haar naam is Carol Sue. Ik hou zoveel van haar om zoveel redenen, niet de minste daarvan is het feit dat ze altijd lacht…en ze heeft de beste glimlach. Ik hou ook van Carol Sue omdat ze maakte me dit recept boek vele, vele jaren geleden, en vulde het al haar favoriete recepten die ze had gekookt en gebakken door de jaren heen.
gisteren heb ik dit gemaakt. Ik had het nog nooit gehaald en dat wilde ik altijd al. Ik had het altijd al willen doen, omdat…nou…er geen punt op te zetten …
bevat het ongeveer vijftigduizend Milky Way bars.
en dat is alles wat ik nodig heb.
naast de veertig miljoen Melkweg bars, moet u ook de bloem…
Zout…
Margarine. Ook bekend als oleo.
suiker. Niet getoond omdat ik een sukkel ben.
Eggs…
Buttermilk…
Baking soda…
Vanilla…
Pecans…
Powdered sugar…
And milk. Not shown, because I’m an airhead dorkwad.
Okay, here come the serious part: melting the Milky Ways…
…with margarine.
Oleo.
Ik maak t-shirts met de tekst “Bring Back Oleo.”Plaats nu uw bestellingen, want ik verwacht dat ze verdwijnen als warme cakes.
Ik maak ook T-shirts met de tekst “Bring Back Hot Cakes.”
Ik geef de voorkeur aan vintage culinaire terminologie.
Ik geef de voorkeur aan vintage everything.
Dit ziet er echt grody als het smelt…
maar het zal niet lang duren voordat het allemaal volkomen logisch is.
voeg vervolgens suiker en meer oleo toe aan de kom.
Ja, ik zei oleo. Ik oefen wat ik predik.
Mix it together…
Then add the eggs one at a time.
Mix it together until all combined.
Sift together the flour and the salt.
Mount St. Carb! I’m so happy to see you again.
voeg wat bakpoeder toe aan de karnemelk. Kijk naar buiten. Zorg dat je hond een gordeldier in zijn bek heeft. Denk na over wat jullie tot dit punt heeft gebracht. Ga dan verder met de taart.
Voeg de karnemelk mengsel…
…and the flour mixture alternately, mixing until just combined.
Then close your eyes, make peace with yourself, and pour in the melted Milky Ways.
mengen tot gecombineerd, de zijkanten een of twee keer schrapen tijdens het proces.
mixer uitschakelen. Steek je vinger in de kom. Schraap het aan de zijkant van de kom en breng het naar je mond. Lik het beslag van je vingers. Heb geen spijt.
opmerking: kan indien nodig twee vingers gebruiken.
giet het beslag in een ingevette pan. Het recept vraagt om 9 x 13, maar de volgende keer dat ik het maak denk ik dat ik gebruik een vel pan of jelly roll pan voor meer gelijkmatige bakken.
of ik kan gewoon het beslag opeten en helemaal afzien van de taart.
de cake bakt op 300 graden, wat laag is en resulteert in een vochtige, kleverige cake.dezelfde temperatuur als de pruimentaart van mijn oma Iny.
300 graden is een vintage temperatuur.
om het glazuur te maken, maak je weer vrede met jezelf en gooi je nog drie melkachtige manieren met een ander stokje margarine in een pan.
schokkend, is het niet?
Melt them together…
Until relatively smooth.
Throw in some powdered sugar…
Some nuts…
And enough milk to make it smooth and pourable. And vanilla, because vanilla is the secret weapon in everything. Except, like, anything savory.
giet de kers over de taart. Nu heb ik besloten om de volgende keer een taart te maken. Minder Poefen en acteren aan de zijkanten.
nu, als je ongeduldig bent zoals ik en niet nog een seconde kunt wachten om deze kwaadaardige decadentie in je mond te krijgen, is dat prima. Maar omdat de taart zo vochtig en kleverig is, moet je hem in een kom lepelen als een pudding.
plof wat slagroom (ongezoete, in godsnaam) bovenop en graaf in. Dit is taai en erg vochtig. Wow.
als je wat terughoudender bent–en dat ben ik niet, maar ik heb vrienden die dat wel zijn–kun je even wachten tot de taart is ingesteld en deze dan in vierkanten snijden.
of u kunt zoals ik zijn…en beide benaderingen volgen.
geniet hiervan!
en dank u, Tante Carol Sue, voor het delen met mij.
en bedankt voor je glimlach. Ik hou zoveel van je.
Ik heb een kleine glitch die voorkomt dat ik de afdrukbare hier in de post, dus hier is een link naar het afdrukbare recept op Tasty Kitchen. (En het geeft je een kans om het nieuwe smakelijke keukenontwerp te zien: yay!)
Milky Way Cake afdrukbare Recept
* Disclaimer: Deze cake is niet vetvrij. Einde.