Melkeveien Kake
jeg har å si, denne kaken er en slags latterlig.
Men jeg må si noe annet: latterlige kaker er de beste kaker.
jeg har en tante. Hun heter Carol Sue. Jeg elsker henne så mye av så mange grunner, ikke minst det faktum at hun alltid smiler…og hun har det beste smilet. Jeg elsker Også Carol Sue fordi hun gjorde meg denne oppskriftsboken mange, mange år siden, og fylte den alle hennes favorittoppskrifter hun hadde kokt og bakt gjennom årene.
I Går gjorde jeg dette. Jeg hadde aldri gjort det før, og jeg hadde alltid ønsket å. Jeg hadde alltid ønsket å, fordi…vel…ikke å sette for fint et punkt på det …
den inneholder, som, femti tusen Melkeveien barer.
og det er alt jeg trenger.
i tillegg til de førti millioner Melkeveien barer, vil du også trenger mel…
Salt…
Margarin. Også kjent som oleo.
Sukker. Ikke vist fordi jeg er en dorkwad airhead.
Eggs…
Buttermilk…
Baking soda…
Vanilla…
Pecans…
Powdered sugar…
And milk. Not shown, because I’m an airhead dorkwad.
Okay, here come the serious part: melting the Milky Ways…
…with margarine.
Oleo.
jeg lager t-skjorter som leser » Bring Back Oleo.»Legg inn ordrene dine nå, da jeg forventer at de skal forsvinne som varme kaker.
jeg lager også t-skjorter som leser «Bring Back Hot Cakes.»
jeg foretrekker vintage kulinarisk terminologi.
jeg foretrekker vintage alt.
Men det vil ikke ta lang tid før alt gir perfekt mening.
Neste, tilsett sukker og mer oleo i bollen.
ja, jeg sa oleo. Jeg praktiserer det jeg preker.
Mix it together…
Then add the eggs one at a time.
Mix it together until all combined.
Sift together the flour and the salt.
Mount St. Carb! I’m so happy to see you again.
Legg litt natron til kjernemelken. Se utenfor. Se til at hunden din har et beltedyr i munnen. Reflektere over hva som har brakt deg til dette punktet. Deretter går du videre med kaken.
Legg til kjernemelkblandingen…
…and the flour mixture alternately, mixing until just combined.
Then close your eyes, make peace with yourself, and pour in the melted Milky Ways.
Bland til kombinert, skrape sidene en eller to ganger i prosessen.
Slå av mikseren. Hold fingeren i bollen. Skrap den opp på siden av bollen, og ta den med til munnen. Lick røren av fingrene. Ikke synes synd.
Merk: kan bruke to fingre om nødvendig.
Hell røren i en smurt panne. Oppskriften krever 9 x 13, men neste gang jeg lager det, tror jeg at jeg bruker en arkpanne eller jelly roll-panne for jevnere baking.
Eller jeg kan bare spise smeten og gi avkall på kaken helt.
kaken baker ved 300 grader, noe som er lavt og resulterer i en fuktig, klebrig kake.
samme temperatur som Min Bestemor Inys Sviskekake.
300 grader er en vintage temperatur.
for å lage glasur, gjør fred med deg selv igjen, og kast deretter tre Flere Melkefulle Måter med en annen margarinpinne i en kasserolle.
Sjokkerende, er det Ikke?
Melt them together…
Until relatively smooth.
Throw in some powdered sugar…
Some nuts…
And enough milk to make it smooth and pourable. And vanilla, because vanilla is the secret weapon in everything. Except, like, anything savory.
hell isingen over kaken. Det var da jeg bestemte meg for å lage en kake neste gang. Mindre poufing og opptrer opp på sidene.
nå, Hvis du er utålmodig som meg og ikke kan vente et sekund for å få denne onde dekadensen i munnen din, er det greit. Men fordi kaken er så fuktig og gooey, må du ganske mye bare skje den i en bolle som en pudding.
Plop litt pisket krem (usøtet, for Petes skyld) på toppen og grave inn. Dette er seigt og veldig fuktig. Wow.
hvis du er litt mer begrenset–og jeg er ikke, men jeg har venner som er–kan du vente en stund for kaken å sette, så kutt den i firkanter.
Eller du kan være som meg…og ta begge tilnærmingene.
Nyt dette!
og takk, Tante Carol Sue, for å dele den med meg.
og takk for ditt smil. Jeg elsker deg så høyt.
jeg har en liten feil som hindrer meg i å sette utskriftsvennlig her i innlegget, så her er en lenke til utskriftsoppskriften På Tasty Kitchen. (Og det vil gi deg en sjanse til å se den Nye Velsmakende Kjøkkendesignen: yay!)
Melkeveien Kake Utskriftsoppskrift
*Ansvarsfraskrivelse: denne kaken er ikke fettfri. Slutt.