Grillet Og Mager Sitron Hvitløk Reker Caesar Salat med en lettet opp kremet Caesar dressing er et komplett måltid i en salat og en familie favoritt!

denne vri på en klassisk caesar salat oppskrift er en frisk og sunn måte å fylle opp dagen!

en forfriskende og vanedannende salat som ikke forlater deg sulten og ønsker mer mat, raiding kjøleskapet ved midnatt. Full av protein takket være reker og kremet, lettet opp dressing. Med de ekstra avokado skiver, barbert parmesanost og crunchy croutons, er dette en annen av min fylling ‘meal in a salad’ type salater som lover å tilfredsstille deg uten frykt for å busting ut av jeans!

første ting første venner. Jeg lager mine egne croutoner til Denne Reker Caesar Salat, men du kan bruke butikkkjøpte croutoner hvis det er alt du har, eller hvis du har en dårlig dag og ikke kan bli plaget å lage din egen og trenger denne salaten i en hast. Jeg føler deg. Hvis du lager din egen, start dem først før du berører reker. Mens de er broiling (eller grilling) i ovnen, forberede reker.

vi bruker ikke bare vanlige reker her. Du kommer til å pimp din reker opp med hvitløk og sitron og pepper og salt og SMAK.

deretter skal du la den marinere litt mens du forbereder salatbladene dine og stek baconbitene dine. På dette stadiet bør croutons være omtrent klar. Men ikke glem dem…..som jeg kanskje har i fortiden. Det er ingenting som en brent crouton.

Neste, du kommer til å grille reker i grupper for å sikre at de får sprø med den utrolige, bbq ‘ d røye grillet smak. Det jeg elsker mest er at reker bare tar MAKSIMALT 5 minutter å lage mat per batch. Hei rask salat.

Kast alt i bollen din med parmesanost, avokado og skiver egg.

deretter duskregn over denne lettet opp hjemmelaget kremet caesar dressing som er sunnere og bedre for deg enn vanlig caesar dressinger eller kommersielle butikken kjøpt-dressinger. Og rive det på mindre enn 5 minutter som vi gjør.

hvis du leter etter flere caesar salat variasjoner, hva med denne laks og avokado caesar salat eller mager kylling og avokado caesar salat!

HUSK Å ABONNERE PÅ CAFE DELITES NYHETSBREV GRATIS OG MOTTA FERSKE OPPSKRIFTSVARSLER LEVERT I INNBOKSEN din!

hvis du prøver en oppskrift, vennligst bruk hashtag #cafedelites PÅ INSTAGRAM for en sjanse til å bli omtalt!
FØLG CAFE DELITES PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST/TWITTER

for ALLE DE NYESTE INNHOLD, OPPSKRIFTER og OPPDATERINGER.

Char grillet og mager sitron hvitløk reker Caesar salat med en lettet opp kremet Caesar dressing! Lett å lage med kremete avokadoskiver, sprø krutonger, barbert parmesanost og et mykkokt egg!
This recipe serves 2, and can be easily doubled to serve 4.

PRINT SAVE go to your favorites

Serves: 2

Ingredients

• 1/4 cup cubed ciabatta or sourdough (or store bought croutons)
• 1 pound | 500 g large raw shrimp (prawns), peeled and deveined, tails intact
• Juice of 1/2 a large lemon
• 1 tablespoon minced garlic
• Pinch of salt
• Cracked pepper , to taste
• ¼ cup non fat diced bacon
• 1 egg , soft boiled (or posjert)
• 4 kopper Romaine (Cos) salat, blader vasket og tørket
• 1/2 en avokado , skiver
• 1/4 kopp barbert parmesanost

klær:

• 1/4 kopp vanlig , ikke fett gresk yoghurt
• 1 ss hele egg mayo (redusert fett)
• 1/2 ss olivenolje
• 1 hvitløksfedd , knust (eller 1 ts hakket hvitløk)
• 1 ansjosfilet , finhakket eller hakket
• 1 1/2 ss fersk revet parmesanost
• salt og pepper til krydder

Instruksjoner

Forvarm ovnen for å grille / steke innstillinger på middels høy varme. Plasser cubed brød på en ovn brett; duskregn med olivenolje (eller spray med matolje spray) og stek i ovnen (på midten hylle) til sprø. Alternativt kan du bruke butikken kjøpte krutonger.

kombiner reker i en grunne bolle med sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. Tillat å marinere i 10 minutter eller så mens du forbereder dine andre ingredienser.

Varm en grillpanne (eller skillet eller non stick pan) med en lett drizzle olivenolje; stek baconet til det er gyldent og sprø. Overfør til en varm plate; sett til side.

Tøm noe av baconfettet fra pannen, og la ca 1 teskje i pannen for reker. Stek reker i 2-3 minutter hver side (vær forsiktig så du ikke overkoker eller de vil få gummiaktig!) Sett til side.

For Å lage Caesar Dressing:

• Kombiner yoghurt, majones, olje, hvitløk, ansjos, sitronsaft og parmesan i en magic bullet blender, liten blender eller en liten food prosessor. Bland til godt kombinert; tilsett salt og pepper til din smak, og bland igjen til glatt. Smak test.

Montere Salat:

• Kombiner salat med reker og bacon; avokado skiver; barbert parmesan ost; og krutonger. Hell over dressingen; bland godt for å kombinere. Skjær egget og ordne på toppen.

div>