De er den nye minoriteten i Usa: «sunn» waistlines. Med en tredjedel av landets voksne som veier inn som overvektige og en tredjedel registrerer seg som «overvektige», Har Amerikas kollektive spiseforstyrrelse henvist de med en sunn kroppsmasseindeks til kantene.det er derfor tjenestemenn fra Centers For Disease Control, National Institutes Of Health og Institute Of Medicine — for å nevne noen-sluttet SEG til HBO nylig for å produsere en fire-delt dokumentarserie som beskriver omfanget av problemet, noen vanlige myter og kostnadene ved passivitet. «Nasjonens Vekt», som er planlagt å begynne å lufte senere denne måneden, deler navnet sitt med EN CDC-konferanse som finner sted i Washington denne uken og en rapport utgitt av IOM på tirsdag. dokumentarseriens produsent, John Hoffman, stoppet nylig av pbs NewsHour studio for å snakke med Ray Suarez om det mangfoldige prosjektet. Se videoen ovenfor og besøk hbos nettsted for ytterligere informasjon om hvordan du kan fange hele serien.

og selvfølgelig er DET mer å komme på PBS NewsHour. På tirsdagens sending vil vi ha en full rapport om epidemiens økonomiske kostnader og en diskusjon med nih-direktør Dr. Francis Collins.

Full Transkripsjon

Ray Suarez: Velkommen tilbake, Jeg Er Ray Suarez. Jeg er Her Med John Hoffman, som er produsent av DEN nye hbo-serien … og egentlig, vi snakker om Det, men Det er Mer enn Det, Vekten Av Nasjonen. Velkommen, John.

John Hoffman: Takk.Suarez: Hvordan startet du på dette enorme emnet, enorme prosjektet og monterte denne imponerende listen over partnere?

Hoffman: Vel, fra og med avhengighetsprosjektet i 2007, som VI gjorde MED NIH, HAR HBO virkelig forsøkt å skape en plattform for folkehelse, ved hjelp av invitasjonen til 30 millioner hjem, men så alle kabel-og satellitthusholdninger når vi åpner signalet, og når vi legger alt dette materialet på nettet for alle som har tilgang til en datamaskin for å se. Vi har innsett at vi kan bruke vår plattform hvert par år for å virkelig engasjere seg i folkehelsen. Og ikke bare offentlig utdanning, men offentlig helse. Hvor, når vi samarbeider Med Institutes Of Medicine, NIH, CDC, sender det virkelig en melding til nasjonen at vi har samlet de viktigste stemmene om emnet for å forme en dialog som landet må ha om et helseproblem.Suarez: vel, dette er ganske bokstavelig talt en eksistensiell krise. Dette kommer til å kjøre helsekostnader, kommer til å drive forventet levealder. ser på den første generasjonen av barn som sannsynligvis vil være mindre sunne enn sine foreldre og besteforeldre, i mange tilfeller. Du har gjort en stor forpliktelse, men hvordan engasjerer du deg i historiefortelling rundt noe som har så mange bevegelige deler, er en så utfordrende historie å fortelle, men ønsker også å levere en helsemelding?Hoffman: Vel, det er vår tro, og jeg tror materialet viser dette, at folk ikke kjente igjen at den langsomme vektøkningen som skjedde for seg selv, for deres familier, og virkelig ser i samfunnene rundt dem, at dette hadde helsekonsekvenser. Og hva skjer, når du har for mye vekt rundt midten, endringene i blodtrykk, endringene i blodsukker, i kolesterol, er disse stille prosesser. Du føler ikke noen av disse effektene. Så, jeg tror altfor lenge, folk hadde en ganske godartet syn på denne vektøkningen som skjedde. Og det er nå å fange opp. Nå har vi de generasjonene av mennesker som i 40 -, 50 -, 60-årene har hjerteinfarkt og slag, og vi unngår disse monumentale gevinsten i folkehelsen som vi har gjort.

Spesielt i hjertesykdom. Det er fortsatt Nei. 1 killer men disse … Vi har hatt bare disse mirakuløse endringene i folkehelsen rundt røykeslutt og på grunn av statiner. Men vi kunne angre alt det med denne vektøkningen.Suarez: Bare i dag kom en rapport ut fra Duke University som sa at en av hver ni voksne vil være minst 100 pounds overvektig innen 2030. Og mange av våre visuelle signaler, mye av det vi tenker på når vi snakker om overvekt, er de menneskene-super-overvekt. Men et veldig berørt øyeblikk i filmen kommer når en av personene du profilerer reflekterer over at de bare er overvektige. Ikke super-overvektig, men fortsatt i trøbbel. La oss ta en titt.Suarez: selvfølgelig er mannen som vi ser der, begrenset til rullestol på grunn av hans amputasjon. Det har virkelig hatt en enorm innvirkning på deres liv.

Hoffman: Ja, dette er hva diabetes skal gjøre for nasjonen. Det er ett av tre barn født i år 2000 vil utvikle diabetes i hans eller hennes levetid. En av to hvis barnet er Afroamerikansk eller Latino. Det er ikke bare å utvikle diabetes. Hvis det barnet utvikler diabetes før 10 år, vil hans eller hennes levetid bli kuttet med 19 år,og livet vil være en usunn. Det vil være smertefullt. Det vil ha nyresvikt eller amputasjoner, hjerteinfarkt eller hjerneslag. Så, diabetes er en forferdelig sykdom, men fordi vi er i stand til å klare det i stor grad, tror jeg at folk ikke reagerer med følelsen av alarm som om de fikk en kreftdiagnose. Men noen lege vil fortelle deg, samme slags alarmer bør skje, hvis du er i fare for diabetes som om du er i fare for kreft.Suarez: jeg intervjuet en av personene som var en av hovedforfatterne bak Institute Of Medicine-studien, og hun sa: «Du vet, mange mennesker sammenligner dette med å slutte sigaretter, men det er veldig annerledes. Fordi når du slutter å røyke, er du ikke konstant omgitt av sigaretter. Du trenger ikke å røyke av en eller annen grunn. Men du må spise. Du er omgitt av mat. Beslutninger rundt å spise, rundt å forandre livet ditt, er bare veldig forskjellige fra å gjøre andre livsstilsendringer. Visste du at å være sant når du gikk rundt i landet?

Hoffman: å absolutt. Og du må også faktor i at matvarer som er på armene-nå. Matvarer som er så rimelig, er høy fett, høyt sugared matvarer som aktiverer glede sentre i hjernen vår på samme måte som narkotika gjør. Det er dopaminsystemet. Det er glede-belønningssystemet i hjernen. Og så har vi raffinert disse matvarene for å være så potente som vi kan for den belønningen. Så du kommer til å be folk om å ikke oppleve glede? Du kommer til å be dem om å vende seg bort fra disse matvarene som gir de øyeblikkelige utbruddene av dopamin, som lyser opp gledesentrene i hjernen vår? Så det gjør utfordringen så mye vanskeligere hvis vi virkelig må forestille oss matmiljøet som vi alle burde leve i.Suarez: Formen På Amerikanerne har endret seg drastisk, bare de siste 30 årene. Nå som Du er gjennomsyret av dette emnet, kom du bort optimistisk at Vi kan stoppe, Som Mike Huckabee sier, » graver våre graver med kniv og gaffel?Hoffman: Jeg er optimistisk fordi de andre folkehelseekspertene som har studert trender i folkehelsen i dette landet, har optimisme.» Fordi de ser at med røyking, med setebeltebruk, har vi virkelig endret kulturelle normer, og at det er mulig. De finner håp i disse eksemplene, men jeg er samtidig pessimistisk om villigheten og evnen til matindustriskomplekset og landbruksindustriskomplekset for å gjøre de transformasjonene som virkelig må skje hvis vi skal lykkes. Overskuddet som de gjør fra de usunne matvarer er så enorme. «Hvis Hver Amerikaner skulle redusere sitt inntak med 100 kalorier om dagen, ville det koste næringsmiddelindustrien mellom $ 30 og $40 milliarder.»Hvilken sektor av økonomien kommer til å forsettlig redusere størrelsen på sin bransje med $30 til $ 40 milliarder?Suarez: men samtidig koster fedme oss rundt 200 milliarder dollar i året.

Hoffman: jeg tror faktisk arbeidsgiverne er der utnyttelsespunktet kan komme. Fordi helsekostnadene er bankrupting ikke bare landet, men de er alvorlig kompromittere konkurranseevnen til for mange av arbeidsgiverne i dette landet. Og så profilerer vi et lite byggefirma. Vel, Det er et stort byggefirma, Det er Den største I Arkansas, Naybolds Construction. Tusen ansatte-nesten alle av dem menn. Over halvparten av dem er overvektige eller fete. Og de brukte en gulrot tilnærming. Ikke pinnen, de brukte gulrot til å stimulere sine ansatte til å gjøre det bedre på vekten, deres røyking, deres kolesterol, blodtrykk og blodsukker. Tre hundre dollar hvis de reduseres i alle disse kategoriene. I fjor sparte de $ 600 000 i helsekostnader.hvis de unngår ett hjerteinfarkt eller ett slag i det selskapet, vil de drastisk redusere helsekostnadene som et selskap. Det er et insentiv. Så det er modeller av arbeidsgiver sier til den ansatte, ‘Vi kommer Ikke til å straffe deg for vekten din, vi kommer til å belønne deg for forbedringer. Og slike kulturelle normer tror jeg kan være løftepunktene dette landet trenger, noe som vil gjøre det mulig for dette landet å virkelig gjøre fremgang.Suarez: Et slående visuelt øyeblikk – du fikk en sjanse til å se på innsiden som leger sammenlignet hjertene til to personer, unge mennesker, og vi så hvordan hjertet til en mann som er alvorlig overvektig virkelig ser ut. La Oss se …

Suarez: Det er medisin du må bruke sparsomt, når du gjør denne typen dokumentar, ikke sant? Jeg mener, du kan ikke fortsette å slå folk i hodet med den slags ting, men det er viktig.Hoffman: jeg tror virkelig at vi ikke vet nok om hvordan kroppene våre fungerer. OG så har VI PÅ HBO en evne til ikke å ty til eufemismer, både visuelt og med våre ord, for å forklare svært vanskelige emner. Så, vi er i stand til å vise hvordan kroppen ser ut gjennom disse obduksjonene, når den har levd med fedme. Mannen som vi nettopp så, 51 år gammel. Det er ikke gammelt. Men på 500 pounds … hva slags hjerte må du ha for å pumpe blod gjennom en 500 pund kropp. Det er ingen presedens i menneskehetens historie for denne typen vekt. Og så har vår biologi bare ikke evne til å tilpasse seg denne typen ubønnlig vektøkning. Så, hva vi er i stand til å vise gjennom generøsitet av disse legene er de alvorlige konsekvensene. Jeg mener, i den scenen, du går på og du ser aortas av mennesker med hjertesykdom, og det er en svært urovekkende syn. Og det er foruroligende og det er med hensikt foruroligende fordi vi trenger å vite hvordan kroppene våre reagerer på denne vektøkningen. Det er ikke en stille prosess. Vi hører det bare ikke.

Suarez: hbo-dokumentarserien heter » Vekten Av Nasjonen.»Det er tilgjengelig for folk som ikke ER hbo-abonnenter. Gå til nettsiden for mer informasjon. Den er også tilgjengelig på spansk. Det har også en medfølgende bok og all slags informasjon og grafer. John Hoffman er produsent. Tusen takk.Kameraarbeid Av Victoria Fleischer Og Jason Kane.