onlangs vertelden we je over nog een fantastisch ontbijt dat we hadden in Kona Cafe, gelegen in Disney ‘ s Polynesian Resort. Bekend om zijn geliefde ontbijt, veel gasten tellen Tonga Toast onder hun all-time favoriete Disney gerechten!

Tonga Toast with Bacon

maar als je, net als ik, niet elke keer naar Disney World kunt komen als het verlangen naar Tonga Toast slaat, heb je geluk! Want vandaag delen we het geheim van de magie met jullie!

Tonga Toast – Inside

stuur me nu een tweet om me te laten weten wanneer ik moet komen ontbijten!! 🙂

Tonga Toast

serveert 4ingredienten:

suiker-kaneel ingrediënten:
3/4 kop kristalsuiker
2 theelepels kaneel

beslag ingrediënten:
4 grote eieren
1 1/3 kop volle melk
1/4 theelepel kaneel
1 eetlepel kristalsuiker

Tonga Toast ingrediënten:
:1 liter koolzaadolie, om te frituren 1 brood zuurdesem brood (ongesneden, 12 inch lang) 2 grote bananen, geschild

instructies:
Voor kaneelsuiker:
1. Meng suiker en kaneel in middelgrote kom (groot genoeg om toast te rollen) met een vork tot goed gemengd. Zet opzij.

Voor beslag:
1. Klop eieren in middelgrote kom (groot genoeg om toast te dippen) tot goed geslagen. Voeg melk, kaneel en suiker toe. Meng goed en zet opzij.

Voor Tonga toast:
1. Verwarm de olie voor op 350 graden F in een grote pot of een friteuse. (Bij gebruik van een grote pot, gebruik dan een snoepthermometer om er zeker van te zijn dat de olie niet heter wordt of zal branden.)
2. Snijd het brood in vier vijf centimeter dikke plakjes.
3. Snijd elke banaan dwars doormidden, dan elk stuk in de lengte.
4. Leg een brood plak plat op de toonbank en scheur net genoeg uit het midden (scheur niet helemaal door) om een halve banaan in te proppen; herhaal met elke brood plak.
5. Dip het gevulde brood in het beslag, dat beide zijden bedekt, waardoor het overtollige beslag van het brood kan druppelen en voorzichtig in hete olie kan plaatsen.
6. Kook 4-5 minuten tot goudbruin. Indien nodig, draai de toast na 2 minuten om en kook nog 2 minuten aan de andere kant. Overtollige olie verwijderen en uitlekken.
7. Rol toast in kaneel-suiker. Herhaal voor elk stuk toast.