łosoś, pstrąg i łososiowate (Salmonidae)

Rodzina łososiowatych pochodzi z półkuli północnej, ale kilka gatunków zostało wprowadzonych do Nowej Zelandii. Niektóre z tych gatunków, zwłaszcza pstrągi brunatne i tęczowe, z powodzeniem ugruntowały tutaj swoją pozycję i wspierają reputację Nowej Zelandii jako Eldorado wędkarskiego. Łowiska ryb łososiowatych w Nowej Zelandii są zarządzane i zarządzane przez regionalne Rady ds. ryb i dziczyzny, które ustalają limity worków i wielkości, regulują dozwolone metody wędkarskie i długość sezonu połowowego, a w kilku przypadkach hodują ryby w wylęgarniach w celu wypuszczenia na wolność.

członkowie rodziny łososiowatych mają pewne cechy – wszystkie mają małe łuski, linię boczną i płetwę tłuszczową. Cechy te można wykorzystać do odróżnienia ich od innych rodzin ryb, które występują w tym kraju. Długość podstawy płetwy odbytowej (miejsce, w którym łączy się z ciałem) służy do odróżnienia niektórych gatunków łososiowatych od siebie; spójrz pod płetwą odbytową w słowniku, aby uzyskać pełne wyjaśnienie, jak określić, czy płetwa odbytowa jest krótka, czy długa.

tarło u łososiowatych zawsze odbywa się w słodkiej wodzie, a jaja składane są w wykopanym gnieździe na podłożu zwanym redd. Czerwone są kopane przez samice ryb i mogą pokrywać rozległy obszar dna-średnia wielkość pstrąga brunatnego wynosi prawie 2 m2. Łosoś Sockeye i chinook umierają po tarle, podczas gdy łosoś atlantycki, pstrąg i char mogą odradzać się kilka razy. Do gatunków łososiowatych występujących w Nowej Zelandii należą:

Oncorhynchus mykiss (pstrąg tęczowy)
Oncorhynchus nerka (łosoś sokoli)
Oncorhynchus tshawytscha (łosoś Chiński)
Salmo salar (łosoś atlantycki)
Salmo trutta (pstrąg potokowy)
Salvelinus fontinalis (strumyk)
Salvelinus namaycush (mackinaw)

młodociane łososiowate są trudne do odróżnienia dla amatorów i są najlepiej zidentyfikowane przez eksperta. Kolorystyka większych ryb może się znacznie różnić w zależności od siedliska, wieku i etapu życia. Ryby morskie zwykle są jednolicie srebrne, podczas gdy ryby rzeczne mają bardziej nakrapiany wzór, który sprawia, że trudno je zobaczyć na tle podłoża.

dorosłe osobniki mogą przybierać wyraźne i jasne barwy. U niektórych gatunków łososiowatych samce tarłowe rozwijają odwrócony Hak na dolnej szczęce. Jest to znane jako kype.

pstrągi tęczowe i pstrągi tęczowe są rozpowszechnione w całej Nowej Zelandii, chociaż pstrągi te występują na większych wysokościach i są znacznie mniej powszechne niż gatunki pstrągów. Mackinaw oraz łosoś atlantycki i łosoś sockeye są całkowicie ograniczone do Wyspy Południowej. W swoich krajach łososiowate wspierają cenione rybołówstwo zarówno handlowe, jak i rekreacyjne. Hodowla pstrąga jest nielegalna w Nowej Zelandii, ale na Wyspie Południowej działa kilka hodowli łososia. Nie ma znaczących komercyjnych połowów dzikich stad, a połowy rekreacyjne są w dużej mierze ograniczone do słodkiej wody.