wypełnionych białkiem, wypełnionych probiotykami i wypełnionych budującym kości wapniem, jogurt jest jednym z najbardziej pożywnych produktów spożywczych, które pomagają w trawieniu i przybliżają Cię o krok do tych letnich celów ciała. Jeśli połączysz to z jego wszechstronną zdolnością do nabierania smaków i zastosowań, jogurt jest jednym z największych trendów kulinarnych XXI wieku! Nie tylko możesz wyczarować dip lub użyć go jako przyprawy lub stworzyć pyszny przepis na miskę, ale także samodzielnie stanowi idealną przekąskę. Ale jogurt staje się tak popularnym ruchem w świecie zdrowej żywności, sekcja jogurtów na rynku wzrosła, a opcje stały się przytłaczające. Jeśli czujesz się, jakbyś właśnie wszedł na spotkanie Organizacji Narodów Zjednoczonych podczas swojej ostatniej podróży w kierunku mleczarni z powodu niekończących się wyborów światowych rodzajów jogurtów, jesteśmy tutaj, aby pomóc w procesie decyzyjnym.

z tak wielkim entuzjazmem nad różnorodnością opcji i ładnymi kolorami, mamy tendencję do nieostrożnego obchodzenia się z kremowym towarem w pojemniku; ale prawda leży w etykietach, a niektórzy mogą oszukiwać. Możesz zobaczyć „naturalny lub” zero cukru ” napisane na etykiecie, ale pamiętaj, aby sprawdzić listę składników dla słów takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, modyfikowana skrobia kukurydziana i Red 40-z których WSZYSTKICH należy unikać, ponieważ są one niepotrzebne i mogą prowadzić do przyrostu masy ciała. Nasza ogólna rada: jeśli nie możesz znaleźć żadnych smakowych jogurtów bez tych dodanych składników, wybierz wersję zwykłą i zrób własną! W ten sposób można wyciąć wszystkie przetworzone rzeczy i dokładnie wiedzieć, co się dzieje.

jogurt jest mlekiem hodowlanym, które jest zagęszczane przez Kultury produkujące kwas mlekowy dodawane do mleka. Tworzy to również znajomy kwaśny smak jogurtu. Ten rodzaj jogurtu wydaje się być cieńszy niż jogurty, takie jak grecki lub Australijski, ponieważ nie został napięty, a tym samym ma więcej płynnej zawartości. Jogurt nieobciążony jest świetną opcją dla dzieci, ponieważ niektóre są wyłączone z grubszych konsystencji. To doskonały sposób na pozyskanie wapnia do budowy silnych kości i wspomagania trawienia.

zjedz to!: Blue Hill Sweet Potato Farm Fresh Yogurt

oto twist na przeciętnym jogurcie! Jego wyjątkowy, pikantny profil smakowy zapewnia doskonałą ucztę i brak poczucia winy. Wykonane z mleka krowiego karmionego trawą i przy użyciu naturalnych substancji słodzących, takich jak cukier klonowy i melasa, jest to zdecydowany wybór.

jogurt grecki stał się Beyoncé jogurtu w ciągu ostatnich kilku lat, co stanowi 40 procent całego rynku jogurtów. I nie narzekamy. W porównaniu z jogurtem bez ograniczeń, jogurt grecki ma dwa razy więcej białka, mniej cukru i mniej węglowodanów niż zwykły jogurt z mleka krowiego. Przy zakupie tego jogurtu kluczowe jest sprawdzenie składników i ilości białka, ponieważ nie ma przepisów FDA dotyczących składników lub procesu wytwarzania jogurtu greckiego. To, czego powinieneś szukać, to jogurt, który ma dwa główne składniki: mleko oraz żywe i aktywne kultury. Unikaj marek, które dodają niepotrzebne białka i zagęszczacze, takie jak koncentrat serwatki i modyfikowana skrobia kukurydziana. Jeśli już kochasz tę grubą kostkę, nie przegap tych pikantnych sposobów na jedzenie greckiego jogurtu!

zjedz to!: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme jogurt grecki

bez dodatku cukru lub sztucznych słodzików? Brzmi idealnie dla nas!

ostatnie badania wykazały, że 93% niemowląt uczulonych na mleko krowie było w stanie pić mleko kozie bez reakcji—więc jest to świetna opcja, jeśli nie czujesz się tak gorąco po wypiciu filiżanki innych rzeczy. Ma również gładszą, bogatszą i kremową konsystencję niż jogurt z mleka krowiego, ale smak, który może odwrócić niektórych ludzi, podobny do koziego sera. Ilość tłuszczu jest zwykle wyższa w przypadku jogurtu z koziego mleka, ale można obniżyć zawartość tłuszczu, odtłuszczając warstwę śmietany z góry.

zjedz to!: Jogurt z koziego mleka Redwood Hill Farm Apricot Mango (na zdjęciu powyżej jest wersja zwykła)

ten jogurt Kozi jest wykonany ze wszystkich naturalnych składników i nie zawiera rafinowanych cukrów, ale ma słodki i pikantny smak. Na dole są też owoce, więc można dostać dodatkowy kęs.

jogurt z mleka owczego jest idealny, jeśli szukasz podobnego smaku i konsystencji do jogurtu z mleka krowiego, ale zwykle nie reagujesz na niego dobrze. Jest to doskonałe źródło witamin z grupy B, wapnia i ryboflawiny. Ten jogurt jest idealny do gotowania, ponieważ nie rozkłada się jak inne jogurty w wysokich temperaturach. Zawartość tłuszczu w mleku owczym jest jednak wyższa niż w mleku krowim.

zjedz to!: Old Chatham Black Sheep Yogurt Plain

do przygotowania tego smacznego jogurtu owczego nie używa się zagęszczaczy ani stabilizatorów. Proponujemy zwykły, abyś mógł z nim gotować! Zastąp przepis, który ma 1 szklankę masła z ¼ szklanki zwykłego jogurtu z czarnej owcy.

Skryr to największa konkurencja greckiego jogurtu w grze zbierającej jogurt. „Skyr” jest islandzką wersją hodowanego nabiału, jest wytwarzany z mleka i żywych aktywnych kultur, a następnie napinany 4 razy. Najgrubszy w konsystencji, Islandzki jogurt jest czymś, w co naprawdę można zatopić zęby. Jest tradycyjnie wytwarzany z odtłuszczonego mleka, ale teraz jest dostępny w odmianach z 0, 2 lub 4 (całe) procent. Jest również wypełniony większą ilością białka w porcji niż jakikolwiek inny jogurt!

zjedz to!: Siggi ’ s 4% Vanilla (mój najlepszy wybór!)

wyprodukowany na Brooklynie i ekologicznie przyjazny, Siggi ’ s Skyr wykorzystuje organiczny nektar z agawy i Madagaskar bourbon vanilla (i prawdziwe owoce w owocowych smakach), aby nadać temu jogurtowi żywy smak i słodycz do idealnego poziomu! Z mlekiem prosto od krów karmionych trawą i bez sztucznych rzeczy, naprawdę mają to na myśli, gdy ich etykiety mówią ” wszystko naturalne!”

jogurt Australijski (fantazyjny, prawda?) nie jest napięty jak grecki i Islandzki są, więc masz podobną konsystencję do tradycyjnego jogurtu. Ale ponieważ jest zwykle wytwarzany z pełnego mleka, nadal ma grubszą konsystencję, która jest bardziej kremowa. Tłumaczenie: nie jest tak gęsty jak grecki jogurt i nie jest tak płynny jak tradycyjny jogurt, co prowadzi do tego, że spada gdzieś pomiędzy. Ten rodzaj jogurtu jest słodzony miodem (chyba że idziesz całkowicie gładki) i ma słodki, pikantny smak. Ma również mnóstwo białka i świetny smak.

zjedz to!: Noosa Yoghurt Honey

ten idealnie słodki jogurt jest idealnym wyborem, gdy szukasz czegoś, co podkręci Twoje apetyty na deser i nie chcesz pozwolić sobie na sztuczne cukry. Jeśli chcesz całkowicie wyciąć cukier, mają również zwykły smak, który można dodać przyprawy, takie jak cynamon i wanilia, aby uzyskać świetny smak i połowę cukru.

jogurt sojowy zaczyna się od bazy mleka sojowego wykonanej z soi i połączonej z żywymi kulturami, aby go zagęścić. Jest bezmleczny, o niskiej zawartości cholesterolu i idealny dla miłośników jogurtów z dala od białek zwierzęcych. Najtrudniejsza część tej uczty: trudno znaleźć niesłodzoną wersję bez żadnych dodanych zagęszczaczy. Konsystencja jest dość zbliżona do cieczy i brakuje jej w jakichkolwiek głównych smakach. Plusy: jogurt sojowy jest związany z blokowaniem enzymów wpływających na trawienie węglowodanów, co powoduje wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku.

zjedz to!: Stonyfield O ’ Boy Vanilla Yogurt

wyprodukowany z organicznego mleka sojowego, organicznego cukru i organicznego naturalnego smaku waniliowego to najlepszy wybór dla Twojego jogurtu. Zamiast zjeść cały 6-uncjowy pojemnik, włóż połowę tego do koktajlu ze szpinakiem i bananem. Ograniczysz cukier i nadal dostaniesz świetne smaki!