brzoskwiniowe bułeczki
kruche, delikatne świeże brzoskwiniowe bułeczki to idealna mała pieczona uczta na brunch. Idealny przepis na świeże brzoskwinie tego lata.
bułeczki to jedna z moich ulubionych rzeczy do zrobienia na weekendowy brunch. Używają prostych składników spiżarni i są super szybkie i łatwe do wykonania. To fantastyczny” podstawowy ” przepis na bułeczki. Świeże brzoskwinie w nim są piękne i pyszne w miesiącach letnich, ale jeśli chcesz dodać różne nadzienia, jest całkowicie elastyczny. Użyj zwykłego jogurtu greckiego i wymieszaj z żurawiną, jagodami, kawałkami czekolady lub czymkolwiek innym.
- jak zrobić bułeczki:
- wskazówki, jak zrobić idealne bułeczki:
- użyj mrożonego masła!
- nie przerabiaj ciasta.
- rozważ wypróbowanie tych popularnych przepisów brzoskwiniowych:Facebook, TWITTER, INSTAGRAM i PINTEREST, aby poznać więcej wspaniałych przepisów!
- Składniki
- For the Glaze:
- Instructions
- do glazury:
- Nutrition
- próbowałeś tego przepisu?!
jak zrobić bułeczki:
To jest najlepszy przepis na bułeczki i jest tak łatwy do zrobienia.
najpierw mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól ubić razem w misce do miksowania. Utrzeć masło do suchej mieszanki i użyć blendera do ciast, aby pokroić je w mieszaninę. W osobnej misce ubić jogurt, śmietanę, jajko i wanilię. Dodaj mokrą mieszaninę do suchej mieszanki i złóż składniki razem.
w przypadku bułeczek brzoskwiniowych wymieszaj świeże brzoskwinie i delikatnie wyrabiaj mieszankę ręcznie. Uformuj ciasto w 8-calową okrągłą formę i pokrój je w kliny. Bułeczki pieczemy w piekarniku przez 16-18 minut.
wskazówki, jak zrobić idealne bułeczki:
użyj mrożonego masła!
zimne masło jest kluczem do zrobienia doskonałych bułeczek. Gdy masło gotuje, tworzy kieszenie powietrzne w cieście, które sprawiają, że te wielkie, puszyste, łuszczące się warstwy, które kochamy w wielkim bułeczce lub herbatniku. Wnętrze pozostaje delikatne i smaczne, podczas gdy na zewnątrz dostaje złoty chrupki.
Jeśli jeszcze nie trzymasz masła w zamrażarce, po prostu włóż jeden patyk do zamrażarki na około 20 minut przed rozpoczęciem. Następnie, gdy jesteś gotowy, aby bułeczki można użyć tarki (Tarka pole działa świetnie) łatwo zetrzeć masło do mieszanki mąki.
odkryłem, że tarcie masła znacznie ułatwia proces. Utrzymuje masło naprawdę zimne i sprawia, że” cięcie ” w części jest naprawdę szybkie.
nie przerabiaj ciasta.
Gdy ciasto jest uformowane, nie chcesz go ugniatać ani zbytnio się nim obchodzić. Wystarczy poklepać i uformować go na tyle, aby mógł połączyć się w okrągły, spłaszczony dysk. Podobnie jak w przypadku dobrego ciasta ciasto lub przepis biszkopt, Jeśli nad obsługi ciasta następnie pieczony produkt będzie twardszy, zamiast przetargu i łuszcząca.
dzięki tym prostym wskazówkom powinieneś być na dobrej drodze do doskonałości!
rozważ wypróbowanie tych popularnych przepisów brzoskwiniowych:Facebook, TWITTER, INSTAGRAM i PINTEREST, aby poznać więcej wspaniałych przepisów!
- brzoskwiniowa tarta jeżyn
- pieczone brzoskwinie
- świeże ciasto brzoskwiniowe
- brzoskwiniowe chrupiące
Możesz również śledzić mnie na Facebooku, Twitterze, Instagramie i PINTEREST!
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Składniki
i
- z ▢ 2 szklanki mąki ogólnego przeznaczenia
- z ▢ 1/3 szklanki cukru
- z ▢ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- z ▢ 1/4 łyżeczki sody
- z ▢ 1/2 łyżeczki soli
- z ▢ 1/2 szklanki miękkiego masła (1 różdżka), mrożone
- z ▢ 1/3 szklanki brzoskwiniowy jogurt (ja używam ten widok)
- z ▢ 1/3 szklanki kwasów śmietany
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup fresh peaches (about 1 peach), diced
For the Glaze:
- ▢ 1 cup powdered sugar
- ▢ 1-2 Tablespoons milk
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.w misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
-
zetrzyj zamrożone masło i dodaj do suchej mieszanki. Użyj widelca lub blendera do ciast, aby pokroić masło.
-
w osobnej misce ubić razem jogurt, śmietanę, jajko i wanilię do dobrze wymieszanego.
-
Dodaj do suchej mieszanki i użyj gumowej szpatułki, aby złożyć składniki, aż zaczną się łączyć w duże grudki.
-
wymieszaj pokrojone w kostkę świeże brzoskwinie. Delikatnie zagnieść mieszaninę ręcznie (w misce do mieszania) tylko kilka razy, aż się połączy. Staraj się nie obchodzić z ciastem za bardzo.
-
odkurz czystą powierzchnię mąką i upuść ciasto na powierzchnię. Delikatnie poklepać i uformować w 8-calową rundę.
-
pokroić na 8 klinów, a następnie przenieść do wyłożonej pergaminem blachy do pieczenia.
-
piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 16 – 18 minut.
-
schłodzić na stojaku z drutu przez 10 minut, zanim zmyć glazurę na górze. Najlepiej serwuje się je w dniu ich przygotowania.
do glazury:
-
Add powdered sugar to a mixing bowl with 1 Tbsp milk and stir until smooth. Add additional milk, if needed.