U. S. CIR
bezpieczeństwo kwasu cytrynowego oraz jego soli i estrów zostało ocenione przez panel ekspertów Cosmetic Ingredient Review (CIR) w 2014 roku. Biorąc pod uwagę, że FDA określiła kwas cytrynowy, cytrynian wapnia, cytrynian potasu, cytrynian sodu i cytrynian trietylu jako GRAS do stosowania w żywności, oprócz faktu, że kwas cytrynowy jest niezbędny do produkcji energii w komórkach zarówno u roślin, jak i u zwierząt, Panel ekspertów CIR skupił się na potencjale wywoływania niekorzystnych skutków przez kwas cytrynowy oraz jego sole i estry po umieszczeniu na skórze.
CIR dokonał przeglądu literatury naukowej i danych, które wskazywały, że w stężeniach stosowanych w kosmetykach i produktach do pielęgnacji ciała kwas cytrynowy oraz jego sole i estry nie podrażniają oczu ani nie powodują podrażnień skóry ani reakcji alergicznych skóry. W związku z tym CIR stwierdził, że dostępne dane naukowe wykazały, że kwas cytrynowy, jego sole i estry są bezpieczne w obecnych warunkach stosowania w kosmetykach i produktach do pielęgnacji ciała.
Panel ekspertów CIR zauważył, że chociaż kwas cytrynowy można uznać za kwas alfa-hydroksylowy, jest on również kwasem beta-hydroksylowym, co odróżnia go od innych alfa-hydroksykwasów wcześniej ocenianych przez Panel ekspertów CIR (na przykład kwas mlekowy i kwas glikolowy). Panel ekspertów CIR stwierdził, że obawy dotyczące zwiększonej wrażliwości na słońce wynikające ze stosowania produktów zawierających alfa-hydroksykwasy nie mają znaczenia dla produktów zawierających kwas cytrynowy i jego sole i estry z powodu różnicy w strukturze chemicznej

FDA
kwas cytrynowy, cytrynian wapnia, cytrynian potasu, cytrynian sodu i cytrynian trietylu znajdują się na liście FDA bezpośrednich substancji spożywczych uznanych za ogólnie uznane za bezpieczne (GRAS ). FDA zezwala na stosowanie cytrynianu tributylu i cytrynianu trietylu jako pośrednich dodatków do żywności w niektórych materiałach do pakowania żywności.

Dowiedz się więcej o Kodeksie federalnych przepisów FDA dotyczących kwasu cytrynowego i jego soli wapnia, potasu i sodu oraz cytrynianów Tributylu i trietylu:

· substancje do stosowania jako składniki powłok: sec.175.300 powłok żywicznych i polimerowych

· substancje do stosowania jako składniki powłok: sec. 175.320 powłok żywicznych i polimerowych do folii poliolefinowych

· specjalne zatwierdzone wcześniej składniki żywności sec. 181.27 plastyfikatory

· substancje stosowane wyłącznie jako składniki klejów § 175.105 Kleje

Unia Europejska (UE)
wszystkie składniki sprawdzone przez CIR są wymienione w wykazie składników kosmetycznych Unii Europejskiej i mogą być stosowane w kosmetykach i produktach higieny osobistej wprowadzanych do obrotu w Europie zgodnie z ogólnymi przepisami rozporządzenia kosmetycznego Unii Europejskiej.

bezpieczeństwo kwasu cytrynowego i jego soli wapniowych, potasowych i sodowych zostało ocenione przez Wspólny Komitet Ekspertów FAO / WHO ds. dodatków do żywności. W najnowszym przeglądzie stwierdzono, że dodatki te „nie stanowią istotnego zagrożenia toksykologicznego” i dlatego nie było konieczne ustalenie dopuszczalnego limitu dziennego spożycia. W związku z tym ilość w żywności jest ograniczona jedynie ilością potrzebną do osiągnięcia funkcji technicznej w produkcie.