oba są ptakami i wyglądają tak samo przed gotowaniem. Czy indyki i kurczaki to to samo?

dziękczynienie Indyk kolacja ze świeżymi owocami, potrawami i kwiatami.

krótka odpowiedź:

nie, indyki i kurczaki to zupełnie inne ptaki.

długa odpowiedź:

najwyraźniej jest to pytanie, które ludzie mają. Pozwólcie, że zakończę tę debatę, zanim jeszcze się zacznie. Indyk i kurczak to nie to samo. Są to zupełnie inne ptaki, ale są gotowane podobnie.

wiele zamieszania prawdopodobnie wynika z faktu, że zarówno indyki, jak i kurczaki są formą drobiu.

o co pytasz?

drób to słowo opisujące serię udomowionych ptaków, które są trzymane przez ludzi dla ich mięsa, jaj i/lub piór. Otrzymujemy słowo drób od francuskiego słowa „poule”, które oznacza ” małe zwierzę.”Ludzie hodują drób od tysięcy lat.

drób obejmuje:

• indyki
• kurczaki
• Gęsi
• kaczki
• przepiórki

indyki i kurczaki to nie to samo, ale są ze sobą spokrewnione. Dzielą to samo Królestwo, filum, klasę i porządek. Indyki należą do podrodziny Phasianidae i rodzaju Meleagris. Kurczaki należą do podrodziny Phasianinae i rodzaju Gallus, więc są zupełnie inne.

aby jeszcze bardziej zilustrować różnicę między indykami a kurczętami, przyjrzyjmy się, skąd pochodzą te dwa ptaki.

indyki pochodzą z Ameryki Północnej. Dotarły one do Europy drogą importową. Większość z nich została przewieziona przez kupców z kraju Turcji, stąd ich nazwa. Kurczaki pochodziły z czerwonej dżungli. Najwcześniejsze wzmianki o ich udomowieniu pochodzą z Azji, Afryki i Europy, ale nie było to pożywienie. Pierwotnie kurczaki były hodowane do walk kogutów, barbarzyńskiego i obecnie nielegalnego sportu, w którym dwa koguty walczą na śmierć i życie.

za panowania Cesarstwa Rzymskiego kury były uważane za święte zwierzę o proroczych mocach. Czczono ich jako wyrocznie, jeśli można w to uwierzyć.

jeśli chodzi o gotowanie, są uderzająco podobne. Indyki są znacznie większe od kurcząt. Kurczak ma więcej kalorii, tłuszczu i cholesterolu niż Indyk, ale w mięsie z kurczaka znajduje się również więcej białka.

pieczenie indyka i pieczenie kurczaka mają bardzo podobny charakter. Pamiętaj tylko, że ponieważ indyk jest większy, będzie potrzebował trochę więcej wszystkiego. Będziesz potrzebował większej patelni do pieczenia, więcej przypraw, dłuższy czas solanki i dłuższy czas gotowania.