wreszcie, post tak wielu czekało na…jak udekorować babeczki z Ulicy Sezamkowej, takie jak te, które serwowaliśmy na urodzinach Andrzeja w tym roku. Zacznę od tego, że jest mnóstwo różnych sposobów na stworzenie czegoś podobnego. Tak właśnie zrobiłem swój, bazując na zapasach, które miałem pod ręką.

babeczki z Ulicy Sezamkowej
:
Cupcakes, any flavor
Vanilla buttercream
Fondant (domowy lub kupiony w sklepie)
czerwone, żółte, zielone, niebieskie, brązowe i czarne kolory lukru
pomarańczowe cukierki, takie jak M&Ms
Marshmallows
czerwona skóra owocowa
końcówki cukiernicze (mała końcówka Gwiazdy, końcówka V, końcówka trawy/futra i zwykła okrągła końcówka, taka jak #2)
Torebki cukiernicze
Mini Chocolate chip ciasteczka, o połowę

wskazówki:
zanim zaczniesz dekorować, będziesz oczywiście potrzebować babeczek. Polecam pieczenie babeczek w tłustych wkładkach w kolorach postaci, które tworzysz, aby uzyskać ładny wygląd z ciągłością od owijania po lukier. (Zobacz stronę FAQ dla zasobów, w tym gdzie kupuję wkładki cupcake.)

zanim zmrozisz którąś z babeczek, Zbierz wszystkie kawałki razem, robiąc kilka par oczu i ust z kremówki. Jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś z kremówką, nie bój się! To jak zabawa Z Play-Doh. Zrobiłem tutorial na to jakiś czas temu, że można zobaczyć tutaj. Możesz użyć kupionego w sklepie lub domowej kremówki (teraz, gdy wypróbowałem kilka wersji, planuję opublikować mój nowy przepis na kremówkę w najbliższej przyszłości). Użyłam różnych końcówek do ciast i okrągłych foremek do ciastek, aby uzyskać te kształty. Nie ma dobrego lub złego rozmiaru, po prostu baw się tym, co masz i zobacz, co działa najlepiej dla ciebie. Pamiętaj, że nie będziesz potrzebował ust kremówki na babeczki Big Bird lub Cookie Monster.

Zacznijmy od najprostszego 0f czterech znaków – Elmo. Napełnij torebkę z ciastem wyposażoną w małą końcówkę gwiazdki z Czerwonym lukrem. (Jest wiele, wiele wskazówek, które będą działać na ten wygląd. Używaj tego, co wolisz.) Pokryć powierzchnię babeczek równą warstwą czerwonego lukru.

wierzch każdej babeczki z parą oczu, ust i pomarańczowym nosem. W zależności od wielkości gałek ocznych, których używasz, mogą działać różne pomarańczowe cukierki. Skończyło się na użyciu zwykłego pomarańczowego m&m, ale pomarańczowy Runt lub pomarańczowy precel m&m również może działać dobrze. Zobacz! Właśnie stworzyłeś Elmo.

w porządku, przechodząc do dużego ptaka…pierwszą rzeczą, którą będziesz chciał zrobić, to pokroić pianki w kształty dzioba za pomocą nożyczek. Zastosowałam technikę podobną do tej stosowanej w babeczkach wilkołaków, z tym, że przycinałam boki po przekątnej tak, aby dziób był spiczasty.

ułóż każdy dziób czerwoną skórą owocową i wykończ nadmiar.

umieść dziób na każdej babeczce, używając małego lukru do przyklejenia.

przykryj piankę w paski żółtego lukru. Nie musi być jeszcze schludny, wystarczy je przykryć.

użyj małej szpatułki lub noża, aby wygładzić lukier nad dziobem.

napełnij woreczek cukierniczy wyposażony w końcówkę „V” z żółtym lukrem. Zrób pierścień z żółtych piór na obwodzie babeczki.

powtórz ten proces, pracując od zewnątrz, aż powierzchnia babeczki zostanie całkowicie pokryta „piórkami”.

Dodaj zestaw gałek ocznych tuż nad dziobem. Rura cienką linię aqua i jasnoróżowy lukier na gałkach ocznych. Patrz! To wielki ptak!

(w tym momencie zrobiłam sobie przerwę na inne przygotowania urodzinowe i zaszło słońce. Przepraszam za słabe oświetlenie.)

aby upiec babeczki Oskar The Grouch, należy wypełnić torebkę z ciastem wyposażoną w końcówkę z trawy/futra z Zielonym lukrem. Pokryj powierzchnię babeczki futrem.

Top każda babeczka z parą gałek ocznych i usta kremówki. Aby zrobić języki, wycinam małe kółka czerwonego kremówki z podstawą końcówki ciasta. Przeciąłem każde koło na pół, a następnie usunąłem małe „V” w środku nożem do parkowania, aby uzyskać kształt języka.

użyj małej końcówki Gwiazdy (wiele odmian zadziała), aby wyrzeźbić Brązowy Zestaw Brwi na gałkach ocznych. Nie martw się o te Schludne…nie sądzę, żeby Oscar naprawdę interesował się pielęgnacją brwi. Hej! To Oscar zrzęda!

zanim zacząłem dekorować ciasteczkowego potwora, było dość późno i nie skupiałem się już na robieniu zdjęć. Ale nie martw się, to ten sam pomysł, co z Oscarem. W przypadku Ciasteczkowych babeczek Monster, przykryj każdą babeczkę równą warstwą niebieskiego futra z lukrem. Dodaj parę gałek ocznych na babeczkach, orientując je tak, aby patrzyły w różnych kierunkach. Umieść połowę mini chocolate chip cookie w miejscu ust. Ya ya ya Ya ya….Cooookie!

to w sumie tyle. Jeśli w którymś momencie krem maślany zacznie się topić od ciepła twoich rąk lub męża, który zostawia termostat zbyt wysoko (ahem), po prostu włóż torebkę z ciastem do lodówki na 10-15 minut,a następnie kontynuuj. Aby uzyskać instrukcje, jak zrobić własną wieżę cupcake, zobacz ten post. Do zobaczenia na ulicy!