najlepsza Keto zapiekanka z zielonej fasoli z domowym serem śmietankowym sosem pieczarkowym. Pokochasz chrupiącą zieloną fasolkę pokrytą gęstą śmietaną z sosem grzybowym i chrupiącą cebulą!

Bonus, przepis jest również bezglutenowy, więc można podzielić się nim z całą rodziną w tym sezonie Dziękczynienia!

czy tradycyjna zapiekanka z zieloną fasolą jest keto?

Niestety nie Autentyczny przepis na zapiekankę z zielonej fasoli wykonany jest z białego sosu o wysokiej zawartości węglowodanów łączącego mąkę pszenną i mleko. Plus, chrupiące dodatki cebuli są również walcowane na mąkę, dodając więcej węglowodanów.

jak zrobić Keto green bean casserole od podstaw?

wspaniałą wiadomością jest to, że możesz zrobić pyszną zapiekankę Keto green bean w domu z kilkoma prostymi składnikami. Przygotowanie tej zapiekanki keto zajmuje trochę czasu w kuchni, ale warto było się postarać!

aby zobaczyć ten przepis z innej perspektywy, obejrzyj moją historię: tworzenie najlepszej Keto zapiekanka z zieloną fasolą.

Krok 1: Robienie chrupiącej cebuli Keto

pierwszy krok w tym przepisie polega na przygotowaniu polewy zapiekanej. Zrobić niskowęglowodanową, chrupiącą, obraną i drobno pokrojoną cebulę. Cebulę wymieszać z oliwą z oliwek, następnie pokryć mieszanką:

• mąki migdałowej – jednej z najlepszych mąki przyjaznej dla keto. Jak wybrać mąkę Keto.
• pokruszone skórki wieprzowe – jeśli nie lubisz wieprzowiny, możesz zastąpić ją większą mąką migdałową lub rozdrobnionym parmezanem.
• sól czosnkowa
• pieprz

pokrojoną w plasterki cebulę rozłożyć na dużej blasze pokrytej papierem do pieczenia. Cebulę ugotować w gorącym piekarniku w temperaturze 425F (225C), aż zbrązowieje i będzie chrupiąca.
odstawić na talerz przykryty papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć dodatkowy olej i tłuszcz nasycony ze skórek wieprzowych.

Krok 2: Gotowanie fasolki szparagowej

gdy cebula jest w piekarniku, ugotuj fasolkę szparagową. Przyciąć świeżą fasolkę szparagową, doprowadzić wodę do wrzenia w dużym garnku, który pasuje do wszystkich zielonych fasolek.

następnie gotować fasolkę szparagową tylko przez 3-4 minuty. Nie chcesz mushy green beans, więc szybkie gotowanie jest najlepsze.

na koniec odcedzić ugotowaną zieloną fasolkę i spłukać pod zimną wodą. Duszenie temperatury zwiększy ich zielony kolor! Obowiązkowa kolorowa zapiekanka na świątecznym stole.

Krok 3: gotowanie grzybów

w międzyczasie rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Pokrojone w plasterki pieczarki gotujemy, aż się zmniejszą, doprawiamy solą i pieprzem.

gotować przez około 5 minut, często mieszając, aż do uzyskania złotego koloru i odparowania płynu. Użyj szczeliny łyżka do rezerwy w misce, podczas gdy można zrobić kremowy sos.

Krok 4: zrobienie śmietany z sosu grzybowego

w dużym rondlu na średnim ogniu, roztopić masło z serem śmietanowym, ciężką śmietaną i bulionem z kurczaka. Zastąpi to klasyczny krem zupy grzybowej stosowany w tradycyjnym przepisie na zapiekankę z zielonej fasoli.

ciężka śmietana ma dość niską zawartość węglowodanów, dowiedz się więcej o produktach mlecznych przyjaznych dla keto.

wymieszać i gotować do rozpuszczenia, zdjąć z ognia i wymieszać z rozdrobnionym parmezanem i odsączonym gotowanym grzybem. Na koniec posyp gumę ksantanową i wróć do niskiego ciepła przez 1 minutę, aby zagęścić sos.

Krok 5: Montaż naczynia żaroodpornego

Rozgrzej piekarnik do 350F (180C). Nasmarować Duże 9-calowe x 13-calowe naczynie do pieczenia z masłem i dodać fasolkę szparagową.

całą fasolkę polać sosem grzybowym. Możesz użyć łyżki, aby wymieszać zieloną fasolkę w sosie i przykryć je równomiernie.
zapiekankę zawijamy folią i pieczemy 25-30 minut lub do momentu aż sos będzie bąbelkowy.
zdjąć z ognia i posypać chrupiącą cebulę na wierzchu naczynia.
Powrót do piekarnika, bez kawałka folii, przez 5-10 minut, aż cebula będzie ciepła i chrupiąca.

jak przechowywać zapiekankę?

ten przepis Keto Green bean Zapiekanka przechowuje się bardzo dobrze w lodówce do 5 dni.

potrawę przykryć folią lub folią. Rozgrzać w gorącym piekarniku, aby przywrócić trochę chrupkości cebuli.

węglowodany w zapiekance z zielonej fasoli

fasola szparagowa to pyszne warzywa zatwierdzone przez keto. Mają nieco więcej węglowodanów na porcję niż inne warzywa keto, ale nadal bardzo niskie wśród wszystkich warzyw.

ta keto Green bean casserole serwuje 10 porcji 7 oz. (200 gramów) każdy, co jest dużą porcją idealną jako dodatek do grillowanego indyka na przykład.

węglowodany netto na dużą porcję (7oz/200g) są 7.2 g. możesz zmniejszyć o połowę porcję do 100g (3.4 oz), aby zmniejszyć węglowodany na porcję do 3.5 g w razie potrzeby.

przejdź do karty przepisów, aby przejść do pełnego panelu odżywiania.

Czy Mogę zrobić zapiekankę z zielonej fasoli?

jak każdy przepis na wakacje, ta niskowęglowodanowa zapiekanka z zieloną fasolą wymaga wielu kroków i trochę czasu przygotowania. Moja rada do zrobienia-przed tym przepisem jest przygotowanie:

24 do 36 godzin przed

poniższe 2 kroki można wykonać do 3 dni przed złożeniem zapiekanki.

• fasolkę ugotować, przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
• pieczarki gotujemy, odsączamy i przechowujemy w lodówce w innym szczelnie zamkniętym pojemniku.

24 godziny przed

Możesz również zrobić sos 24 godziny wcześniej, przechowywać go w zapieczętowanym pudełku, ale będziesz musiał ponownie nagrzać sos w rondlu przed dodaniem go do naczynia do pieczenia.

SOS zagęści się w lodówce i może tworzyć film na wierzchu. Oznacza to, że musisz ponownie nagrzać sos w nieprzywierającym rondlu, aż będzie kremowy i gładki.

Dodaj więcej śmietany lub bulionu z kurczaka, aby przerzedzić sos, jeśli jest zbyt gęsty. Wymieszać z grzybami, a następnie dodać na gotowanej fasolki szparagowej w naczyniu.

dzień podania

chrupiącą cebulę można przygotować rano, do 8 godzin przed złożeniem zapiekanki. Nie przechowuj ich w lodówce, bo zmiękną. Przechowywać w temperaturze pokojowej na ręczniku papierowym do momentu złożenia zapiekanki.

więcej przepisów na keto casserole

uwielbiam keto casserole recipes, jest to idealne danie Keto na Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie lub łatwa rodzinna kolacja keto. Poniżej wymieniłem Moje ulubione przepisy na keto casserole, które możesz wypróbować!

Keto zapiekanka z kurczaka z bekonem

4.87 z 239 głosów

łatwy przepis na zapiekankę keto na pocieszającą rodzinną kolację

2.8G sprawdź ten przepis

czy zrobiłeś tę zapiekankę Keto z zieloną fasolką z serem śmietankowym? Podziel się recenzją lub komentarzem poniżej, uwielbiam usłyszeć swoją opinię na temat moich przepisów.

XOXO Carine

Twoje ulubione przepisy

Karta przepisu

Zapisz ten przepis!

Keto green bean casserole

A delicious keto holiday casserole with crunchy green beans, creamy mushroom sauce and crispy onions

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 35 mins

Total Time: 55 minut

Moje makra

aby zdobyć swoje, dołącz do członków Sweetashoney! ZDOBĄDŹ MOJE DARMOWE KONTO!

węglowodany netto _

tłuszcz _

białko _

Autor: Karin Claudepierre

10 osób (200 g/7 uncji na rodzinę)

4.83 z 289 głosami

drukuj przepis

Składniki

i

dla chrupiące cebulą

• z ▢ 2 średnich żółtych łukasz, drobno pokrojone w kostkę 200 g
• z ▢ 2 łyżki. l. oliwy z oliwek
• z ▢ 1/3 szklanki migdałów mąki
• z ▢ 1/2 szklanki skwarkami rozdrobnione w miękiszu 45g
• z ▢ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• z ▢ 1/2 łyżeczki soli

w kropki

• 5 kg świeżej zielonej fasoli wykończenia

na grzyby

• z ▢ 2 łyżki masła
• z ▢ 1/2 funta grzybów, pokrojonych
• z ▢ 1/4 łyżeczki czosnku
• z ▢ 1/4 łyżeczki soli

kremowym sosie

• z ▢ 2 łyżki masła
• z ▢ 8 uncji ser
• z ▢ 1 szklanki bulionu
• z ▢ 1 szklanka ciężki śmietana
• ▢ 1/4 łyżeczki czosnku moc
• ▢ 1 szklanka rozdrobnionego parmezanu

Opcjonalnie – do grubszego sosu

• 1 łyżeczka gumy ksantanowej do zagęszczania sosu

nowy w Keto? Dołącz do mojego szybkiego przewodnika Keto, aby uzyskać wszystkie najlepsze wskazówki dotyczące keto dla początkujących, prosto do skrzynki odbiorczej! Zapisz mnie!

instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 425°F (225°C).
• wyłożyć dużą blachę do pieczenia z pergaminem. Lekko spryskać papier oliwą z oliwek. Odstawić.
• w dużej misce wymieszać pokrojoną cebulę z 2 łyżkami oliwy z oliwek, wymieszać.
• dodaj mąkę migdałową, pokruszone skórki wieprzowe, czosnek w proszku i sól. Wrzucić cebulę za pomocą rąk, aby równomiernie płaszcz z suchych składników.
• rozłóż cebulę na blasze do pieczenia, upewnij się, że nie nakładają się, będą bardziej chrupiące!
• piec przez 15-20 minut i podrzucać szczypcami co 6-8 minut, aby równomiernie chrupać.
• gdy cebula jest chrupiąca, wyjmij z piekarnika, trzymaj na tacy i zmniejsz piekarnik do 180°C. W międzyczasie ugotuj zieloną fasolkę.

ugotuj zieloną fasolkę

• Przynieś duży garnek z wodą do wrzenia. Upewnij się, że garnek jest wystarczająco duży, aby zmieścić wszystkie zielone fasolki lub gotować w dwóch partiach!
• Dodaj przyciętą zieloną fasolkę, być może będziesz musiał gotować je w 2 partiach, jeśli garnek nie jest wystarczająco szeroki. Upewnij się, że woda się zagotowała, przed dodaniem drugiej partii
• gotuj fasolkę szparagową przez 3-4 minuty (na partię), a następnie wyjmij ją z wody i umieść na sicie, aby odparować. Można uruchomić zimną wodą na fasoli, aby zatrzymać gotowanie i zwiększyć ich zielony kolor zbyt.

gotować grzyby

• na dużej patelni, rozgrzać 2 łyżki masła na średnim ogniu.
• po roztopieniu dodać pokrojone w plasterki pieczarki, czosnek, sól i pieprz.
• gotować pieczarki, często mieszając, aż do uzyskania złotego koloru i odparowania cieczy. Trwa to około 5 minut. Pieczarki przełożyć do miski za pomocą łyżki szczelinowej. Wyrzuć płyn pozostały na patelni.

krem z sosu grzybowego

• w rondlu, na średnim ogniu, roztopić 2 łyżki masła z serem śmietankowym, śmietaną i bulionem drobiowym
• wymieszać, aby roztopić serek i utworzyć gęsty kremowy sos. Być może będziesz musiał użyć trzepaczki, aby łatwo rozpuścić serek.
• doprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
• gdy sos nie ma grudek, Przełącz na mały ogień, wymieszaj rozdrobniony parmezan i gotuj do rozpuszczenia, a sos lekko zgęstnieje jak zwykły krem z grzybów. Sos nie powinien być płynny, lekko gęsty i tandetny. Jeśli jednak lubisz SOS grubszy posypać łyżeczkę gumy ksantanowej na całej patelni, lub dodać garść dodatkowych rozdrobnionych serów, takich jak mozzarella lub rozdrobniony parmezan, powrót do ciepła przez 1 minutę, wymieszać, aby zagęścić.
• wymieszaj gotowane grzyby, aby dodać kremowy sos i uformować śmietanę z grzybów.

zmontuj zapiekankę keto

• olej duże naczynie do pieczenia 9 x 13 cali z oliwą z oliwek lub masłem.
• Dodaj ugotowaną zieloną fasolkę, 1/2 szklanki chrupiącej cebuli i zalej śmietaną z grzybów. Rzucać, aby połączyć.
• potrawę posmarować dużym kawałkiem folii i piec 25-30 minut.
• usuń folię, dodaj pozostałą chrupiącą cebulę i piecz przez dodatkowe 5-10 minut.

próbowałeś tego przepisu?Mention @Sweetashoney.co

fakty żywieniowe

Keto zapiekanka z zieloną fasolą

ilość na porcję (1 porcja)

kalorie 241.8 Kalorii z tłuszczu 173

% Dziennej normy*

Tłuszcze 19,2 г30%

tłuszcze Nasycone 9,5 г59%

Cholesterol 47,1 мг16%

Sód 645 мг28%

Potas 359,5 мг10%

Węglowodany 10,4 g3%

Błonnik 3,2 г13%

Cukier 4,8 г5%

Białko 9,6 г19%

Witamina A 1157ИУ23%

Witamina c 15,6 мг19%

Wapń 179,6 мг18%

Żelazo 1,5 мг8%

Czyste węglowodany 7,2 g

* Procentowe dzienne normy są oparte na diecie 2000 kalorii.

najlepsza zapiekanka z zielonej fasoli Keto