Kremowa zupa Ravioli
- Share
- Tweet
- Pin
twoja rodzina pokocha tę obfitą i sycącą kremową zupę Ravioli. Pełen warzyw, mielonego indyka i tandetnego ravioli, gotuje się w jednym garnku i jest gotowy w mniej niż 30 minut!
łatwa & Kremowa zupa Ravioli
nie ma nic lepszego w mroźną zimową noc niż rozgrzewająca zupa. Och czekaj, tak jest! Co powiesz na to, że ta zupa jest wystarczająco obfita, aby być całym posiłkiem na własną rękę, używa tylko jednego garnka i zajmuje mniej niż 30 minut od początku do końca? Nazywam to cudownym posiłkiem!
To jest dokładnie to, co znajdziesz w tej kremowej, pysznej zupie ravioli! Jest pełna warzyw, mięsa i ravioli. To cały posiłek w jednym garnku i wiesz, że jestem za tym, bo to oznacza mniej sprzątania!
Co To jest zupa Ravioli?
założę się, że wiesz, co to jest ravioli – ale możesz myśleć: „co to jest zupa ravioli?”
na początek ravioli to tradycyjny włoski makaron nadziewany. Zazwyczaj nadziewane są serem ricotta i włoskimi ziołami. Można również znaleźć bardziej fantazyjne odmiany dostępne, które są nadziewane dyni, grzyby, to nazwa.
zupa Ravioli odtwarza smaki w tradycyjnym daniu ravioli z pomidorami i serem, a także używa ravioli jako węglowodanu w zupie. Ta zupa ravioli jest podobna do zupy tortellini, na którą można natknąć się z prostą wymianą tortellini na ravioli.
składniki do tego przepisu na zupę Ravioli
nie pozwól, aby obszerna lista składników Cię wystraszyła. Obiecuję ci, że użyjemy tylko jednego garnka i będzie to szybkie i łatwe. Oto, czego potrzebujesz.
- oliwa z oliwek
- masło
- żółta cebula
- marchew
- mielona kiełbasa z indyka lub włoszczyzny
- czosnek
- bazylia
- oregano
- pokruszone pomidory
- rosół z kurczaka
- ser ravioli
- szpinak
- pół na pół
- parmezan
- sól i pieprz
jak zrobić zupę ravioli
zaczynasz od podgrzania oliwy z oliwek i masła w dużym garnku lub holenderskim piekarniku. Uwielbiam używać mojego holenderskiego pieca do obfitych zup! Dodaj w cebuli i marchwi i podsmażyć je, aż będą miękkie. Zajmie ci to około 3 minut.
następnie wymieszaj mielony indyk i gotuj, aż się zarumieni. Niektóre dni czuję się trochę więcej smaku i zdecydować się na słodkie włoskie kiełbasy zamiast mielonego indyka. Możesz również dokonać tej zamiany, ale prawdopodobnie zwiększy to liczbę kalorii i tłuszczu. Jeśli trzeba, odsączyć tłuszcz, a następnie wymieszać przyprawy-czosnek, bazylia i oregano.
następnie dodaj pokruszone pomidory i rosół z kurczaka i zagotuj cały garnek.
wymieszaj ravioli. Czas gotowania zależy od tego, czy używasz mrożonych ravioli, liofilizowanych ravioli lub świeżych ravioli. Czas gotowania będzie się również różnić w zależności od rozmiaru i kształtu ravioli, które wybierzesz. Sekretem, kiedy ravioli są gotowane, jest to, że zaczną się unosić. Możesz również sprawdzić ich czułość widelcem. Prawdopodobnie zajmie to około 6 minut.
aby zakończyć zupę, mieszamy kilka naszych wykończeń. Najpierw szpinak. Wymieszaj go i pozwól mu więdnąć. Następnie powoli mieszaj swoje pół na pół. Gdy zupa wróci do gotowania na wolnym ogniu, wymieszaj parmezan.
w tym momencie Zwykle sprawdzam smak i odpowiednio dostosowuję przyprawy.
jak przechowywać zupę Ravioli
zupy z makaronem nie zawsze dobrze się przechowują. Makaron będzie nadal wchłaniać płyn lub bulion, gdy siedzi. Jeśli spodziewasz się resztek, polecam trzymać ravioli oddzielone od podstawy zupy do przechowywania. Niech ostygnie do temperatury pokojowej i wlać do hermetycznego pojemnika. Wyjmij ravioli do osobnego pojemnika. Zupa będzie przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni.
Jeśli chcesz przechowywać zupę mieszaną, najlepiej zamrozić resztki. Proces zamrażania zatrzyma ravioli przed wchłanianiem cieczy. Ten przepis robi dużo zupy, ale również dobrze zamarza! Wyobraź sobie, jak łatwo byłoby wyciągnąć go z zamrażarki i podgrzać w jednym garnku na kolację w pracowite weeknight. Pomówmy o łatwym pomyśle na obiad!
jak podgrzać zupę Ravioli
Podgrzewanie zupy ravioli jest tak proste, jak to tylko możliwe. Jeśli masz przechowywane ravioli oddzielone od podstawy zupy, połączyć dwa w garnku i dusić na małym ogniu, aż do ogrzania.
jeśli zupa była zamrożona, wystarczy rozmrozić ją w lodówce, a następnie delikatnie podgrzać.
Drukuj przepis
Kremowa zupa Ravioli
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp butter
- 1 yellow onion diced
- 1 carrot large, sliced into coins
- 1 lb ground turkey you can use Italian sausage, too
- salt to taste
- black pepper ground, to taste
- 4 cloves garlic minced
- 1 tsp dried basil
- 1 tsp dried oregano
- 1 can crushed tomatoes 28 ounces
- 4 cups chicken broth
- 1 package fresh cheese ravioli 20 ounces
- 6 cups fresh baby spinach
- 2 cups half and half
- ½ cup Parmesan cheese grated, plus more for garnish
Instructions
-
Heat olive oil and butter in a large garnek lub holenderski piekarnik. Dodać cebulę i marchew; gotować przez 3 minuty. Wymieszać mielone mięso i gotować, aż rumiane.
-
w razie potrzeby odcedzić tłuszcz i wymieszać z czosnkiem, bazylią i oregano; gotować przez 2 minuty. Dodać pokruszone pomidory i bulion z kurczaka; doprowadzić do wrzenia.
-
mieszaj ravioli i gotuj przez około 6 minut, lub aż ravioli będzie po prostu miękkie.
-
wymieszaj posiekany szpinak i gotuj przez 2 minuty, lub aż szpinak zwiędnie. Powoli mieszać w pół i pół.
-
powrót zupy na wolnym ogniu i wymieszać z parmezanem. Smak soli i pieprzu i odpowiednio dostosować. Serw.