Articles

Kultura portugalska: zwyczaje i tradycje

na wzmiankę o Portugalii większość ludzi będzie miała z ust Imię Cristiano Ronaldo, albo będą chwalić piękne plaże na południu i to, że jest nienagannie skrojone wino dla każdego. Jednak portugalska kultura to o wiele więcej, niż wydaje się na pierwszy rzut oka i o wiele więcej, niż można by przypuszczać po tym, co widziałeś lub słyszałeś.

ma swoje korzenie w kulturach celtyckich, galicyjskich, afrykańskich, Iberyjskich, germańskich i rzymskich, ale znacznie różni się od krajów, które mają te korzenie. Odkryjmy wszystko, co trzeba wiedzieć o kulturze Portugalskiej, od języka i Religii po sztukę, święta, tradycje i uroczystości.

Porto riverside, oglądane z przystani Gaia

spis treści

język

oficjalnym językiem Portugalii jest Portugalski, jeden z pierwszych kulturowych języków średniowiecznej Europy obok prowansalskiego, a jego pisarstwo jest pod wpływem tego ostatniego.

Portugalski jest językiem Zachodnioromańskim pochodzącym z galicyjsko-portugalskiego, używanym w Królestwie Galicji i północnej Portugalii. Po ustanowieniu królestwa portugalskiego w 1139 roku i następującej ekspansji na południe w ramach rekonkwisty, język jeszcze bardziej rozprzestrzenił się, zwłaszcza później na portugalskie kolonie, Brazylię, Afrykę i inne części świata.

jest miasto, w którym niektórzy ludzie nadal mówią językiem wywodzącym się z jednego ze starożytnych królestw, Królestwa Leónu, zwanego mirandês. Język ten ma mniej niż 15 000 użytkowników (głównie jako drugi język) i jest używany tylko w małych wioskach. Picote jest jedynym miejscem, w którym prawie 100% populacji jest jednojęzyczna w tym języku, co jest dość ciekawe jak na kraj homogenizowany kulturowo i językowo, taki jak Portugalia.

istnieje wiele dialektów z kilku części kraju, takich jak Açoreano i Madeirense, z archipelagów odpowiednio Azorów i Madery; Alentejano i Algarvio, z południowych regionów Alentejo i Algarve; i Tripeiro i Transmontano, pierwszy z drugiego najbardziej zaludnionego portugalskiego miasta Porto, a drugi z północnego obszaru wiejskiego.

Religia

Portugalczycy są w większości katolikami, głównie ze względu na tradycję i okoliczności historyczne. Katolicy stanowią około 81% Portugalskiej populacji, według spisu z 2011 roku, dając tym samym Kościołowi katolickiemu znaczny wpływ w społeczeństwie, chociaż obecnie nie tak dużo jak wcześniej.

istnieje również stosunkowo znaczna obecność protestantów i Świadków Jehowy (0,5%). Żydzi, anglikanie, muzułmanie, hinduiści, prawosławni, bahaici, buddyści, gnostycy i Spirytyści są pozostałymi mniejszościowymi grupami religijnymi w Portugalii.

według badań przeprowadzonych w 2005 roku, około 12% populacji wierzy w inną „formę ducha lub siły życiowej”, a około 6% nie wierzy w żadną „boską siłę lub ducha”.

wartości

Portugalczycy, zwłaszcza ci mieszkający za granicą, są dumni ze swojego kraju. Wiele rodzin wyemigrowało w latach 60. i 70., aby uniknąć służby wojskowej i uciec przed ubóstwem podczas faszystowskiej dyktatury, osiedlając się w innych krajach europejskich, takich jak Szwajcaria i Francja lub w Stanach Zjednoczonych. Mieszkańcy tych krajów postrzegają Portugalczyków jako pracowitych, ciepłych i nastawionych na rodzinę. Chociaż wielu byłych patów nigdy nie wróciło, Ci emigranci nigdy nie zapowiadają portugalskiego stylu życia, a często znajdziesz ozdobne żetony Portugalskiej Kultury w ich domach.

istnieje niewypowiedziana zasada, aby być przyjaznym dla obcokrajowców – nie to, że Portugalczycy nie są przyjaźni, ale ponieważ Turystyka ma bardzo znaczący wpływ na gospodarkę kraju, ludzie zwracają szczególną uwagę na odwiedzających.

szacunek i hierarchia to poważna sprawa. Zwracając się do kogoś z wykształceniem akademickim, Portugalczycy będą używać odpowiednich terminów. Zwracając się do kogoś, z kim nie jest zaznajomiony, zostanie użyta uprzejma forma mowy (zwykle wiąże się to z użyciem trzeciej osoby zamiast drugiej). Ta ostatnia zasada ma również zastosowanie, gdy rozmawiasz z kimś znacznie starszym.

kuchnia portugalska

Francesinha to portugalska kanapka pochodząca z Porto, przygotowywana z chleba, szynki, linguiça, świeżej kiełbasy, steków i pokryta topionym serem oraz gorącym i gęstym sosem pomidorowo-piwnym. Zazwyczaj podaje się go z frytkami.

kultura portugalska jest synonimem gastronomii, z wpływami atlantyckimi i śródziemnomorskimi, o czym świadczy ilość tradycyjnie spożywanych ryb.

wpływ dawnych kolonii Portugalii jest również zauważalny, zwłaszcza w szerokiej gamie używanych przypraw, takich jak piri piri (mała, ognista papryka chili), biały i czarny pieprz, papryka i kminek, aby wymienić tylko kilka. Czosnek i cebula są powszechnymi składnikami, wraz z ziołami, takimi jak liść laurowy, pietruszka, oregano, tymianek i kolendra. Ale Święty Graal kuchni portugalskiej to niewątpliwie oliwa z oliwek.

niektóre z najczęstszych portugalskich potraw to Caldo Verde (Ładna zielona zupa z kiełbasą chouriço), Bacalhau (dorsz, podobno gotowany na tysiąc różnych sposobów), cozido à Portuguesa (zespół różnych mięs i warzyw gotowanych razem), Feijoada (mięsisty gulasz z fasolą) i popularna Francesinha.

Czytaj też: 25 przepysznych portugalskich deserów musisz spróbować

Odzież

Portugalczycy nie wyróżniają się szczególnie w dziale Mody i Projektowania Ubioru, jak ich sąsiedzi z południa Europy. Mimo, że nie są powszechnie używane, Portugalczycy mają swoje własne tradycyjne stroje, które przywołują portugalską kulturę.

jednym z nich jest traje Minhoto, strój pochodzący z regionu Minho, na północy Portugalii, noszony przez kobiety w niektóre miejskie święta. Przypomina strój chłopski, z puszystymi białymi bluzkami i długą zaokrągloną spódnicą, ale podniesioną, z kwiatowymi haftami i szkarłatnym czerwonym kolorem. Look jest wykończony chustą i czystym złotem kolczyki i naszyjniki.

drugim jest Traje Académico, noszone przez studentów uniwersytetów w dużych miastach. Mówi się, że autorka J. K. Rowling czerpała inspirację dla mundurów Hogwartu od uczonych z Porto, gdy tam mieszkała. Podobnie jak w Harrym Potterze, strój składa się z stroju formalnego: garnitur dla chłopców i koszula i spódnica dla dziewczynek, zwieńczone długą czarną peleryną. Dla zdecydowanej większości prawo do noszenia go uzyskuje się poprzez serię otrzęsin – jest to symbol rytuału przejścia.

Sztuka & Literatura

Jeśli chodzi o sztukę, to można powiedzieć, że największą nazwą jest Almada Negreiros, który zajmował centralne miejsce w pierwszym pokoleniu portugalskich modernistów.

Fundacja Serralves w Porto jest jedną z najważniejszych instytucji sztuki na świecie, w rankingu 100 najczęściej odwiedzanych muzeów na świecie. Znajduje się w nim Muzeum Sztuki Współczesnej, zaprojektowane przez znanego portugalskiego architekta Álvaro Siza Vieira, park i willa, z których każda jest przykładem architektury współczesnej, modernistycznej i art deco.

Literatura portugalska wyhodowała jednak wielkich literackich innowatorów, takich jak poeta Camões, który (podobnie jak Homer) napisał fantastyczną interpretację portugalskich podróży odkrywczych – „Os Lusíadas” – lub Fernando Pessoa, wielki poeta i filozof XX wieku, znany nie tylko pod swoim nazwiskiem, ale także około siedemdziesięciu pięciu innych, samodzielnie tłumacząc swoje prace na angielski i francuski, a wreszcie laureat Nagrody Nobla w dziedzinie literatury, José Saramago.

Czytaj też: 15 najlepszych pamiątek z Portugalii, aby zabrać ze sobą do domu

Święta I Uroczystości

ponieważ większość ludności jest katolicka, Portugalczycy obchodzą wszystkie główne święta religijne, takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc. Obchodzą również Karnawał (w sposób podobny do tego w Brazylii, ale bardziej zaniżony)i święta, każde miasto ze swoim patronem.

oto najważniejsze święta narodowe:

  • Dzień Wolności (25 kwietnia) – oznacza rewolucję Goździkową, która obaliła dyktaturę w 1974 r.
  • Portugalia, Camões i dzień społeczności Portugalskiej (10 lipca) – oznacza śmierć legendarnego poety Camõesa i jest również używany do przypomnienia nie tylko przeszłych osiągnięć, ale milionów Portugalczyków żyjących poza swoim ojczystym krajem
  • ustanowienie Republiki (5 października) – świętuje koniec monarchii w 1910 r.
  • przywrócenie Niepodległości (grudzień 1) – świętuje przywrócenie niepodległości w 1640 roku, koniec 60 lat Panowanie hiszpańskie

sport

Sport w Portugalii jest ważnym elementem kultury portugalskiej, a piłka nożna jest najbardziej popularna. Istnieje wiele innych dobrze zorganizowanych corocznych zawodów zarówno na poziomie zawodowym, jak i amatorskim, w tym Koszykówka, Pływanie, Tenis, Gimnastyka, futsal, Hokej na rolkach, piłka ręczna, siatkówka, surfing i rugby wśród wielu innych. W Portugalii jest ponad 400 000 praktykujących sport federacyjny.

Sporty letnie są również bardzo popularne i prawie co roku w całym kraju odbywają się zawody piłki nożnej plażowej i siatkówki.

ludzie

Portugalia jest krajem pełnym dusz z rzadką indywidualnością, świadomością swoich unikalnych cech i mało znanymi skarbami, które sprawiają, że jest tak enigmatyczna i magnetyczny. Portugalczycy są ludem „saudade”, który wykracza daleko poza nostalgię czy melancholię. Oznacza to również kochanie życia z palącą pasją, uznawanie zwycięstw i zbieranie siły zarówno w dobrych, jak i złych chwilach.

bycie Portugalczykiem to gościnność; dokłada wszelkich starań, aby mówić w Twoim języku, nawet jeśli w ogóle go nie znają. Oznacza to również docenianie przyjaciół i rodziny, w rzeczywistości niedziela jest zarezerwowana dla zajęć rodzinnych, takich jak miły rodzinny lunch u babci.

są z natury ciekawi, bardzo otwarci i rozmowni. Mogą rozmawiać godzinami na każdy temat i na pewno sprawią, że poczujesz się słyszany i uwzględniony. Są również zwolennikami ich kultury, historii i jedzenia, więc przewodnicy nigdy nie będą potrzebni, każda osoba, którą odwiedzisz, chętnie nauczy wszystkiego, co chcesz wiedzieć.

tradycje

mówiąc o portugalskich tradycjach, Fado nie może przejść niezauważone. Jest to Portugalski styl muzyczny, naznaczony cierpieniem i melancholią. Śpiewana jest zwykle przez jedną osobę (fadistę) przy akompaniamencie gitary klasycznej i portugalskiej. Fado zostało podniesione do kategorii kulturowego i Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości przez UNESCO.

Innym przykładem Portugalskiej tradycji, która przetrwała próbę czasu, jest rękodzieło, które ma silny związek z kulturą popularną i jest bardzo charakterystyczne dla obszarów wiejskich, gdzie tradycje pozostają żywe, zasadniczo przekazywane ustnie z pokolenia na pokolenie. Każdy region ma swój własny tradycyjny i specyficzny kunszt.

Rękodzieło jest dużą częścią Portugalskiej tradycji. W jej skład wchodzą:

  • Biżuteria
  • Gobelin
  • Haft
  • tkactwo
  • plecionka
  • ceramika malowana.

przeczytaj też: z czego słynie Lizbona?