Muffinki truskawkowo-bananowe
zdrowe muffinki truskawkowo-bananowe wykonane z bardzo prostych składników w zaledwie pół godzina. Te babeczki są odpowiednie dla małych dzieci od 10 miesięcy i są uwielbiane przez dzieci i dorosłych!
Strawberry Banana Muffins
Po raz pierwszy udostępniłem ten przepis tutaj w 2014 roku, kiedy moja siostrzenica i siostrzeniec byli jeszcze małymi dziećmi i chciałem wymyślić przepis muffin, że będą cieszyć. Czas mija, a one już trochę urosły. Jednak nadal pieczymy te babeczki od czasu do czasu, jedyną różnicą jest to, że dzieci mogą mi pomóc je zrobić teraz!
powodem, dla którego kochamy te babeczki jest to, że są tak proste, są wykonane z podstawowych składników i są naprawdę łatwe do zrobienia. Latem robimy te babeczki z truskawkami, jak są w sezonie. Ale jeśli zrobimy to zimą, po prostu posiekamy rodzynki i dodamy je do ciasta!przepis na muffinki truskawkowo-bananowe
te muffinki truskawkowo-bananowe są idealne do pudełek na lunch. Wszystkie dzieci uwielbiają babeczki, a zwłaszcza jeśli próbujesz trzymać się z dala od karmienia przetworzonej żywności dla swoich dzieci, te babeczki są świetne do pakowania w pudełka na lunch.
są również idealne na śniadanie, pikniki i bardzo dobrze sprawdzają się jako awaryjna przekąska. Robiłam to tyle razy, a dzieci ciągle proszą o więcej!
porozmawiajmy teraz o Smaku. Te babeczki są wilgotne, miękkie i smakują jak chleb bananowy. Truskawki dodają tej dodatkowej wilgoci do muffinek i zrównoważą słodycz banana i cukru.
jak zrobić muffinki truskawkowo-bananowe
rozgnieść banany i pokroić truskawki na małe kawałki.
za pomocą trzepaczki, miksera ręcznego lub miksera stojącego. Masło zmiksować z cukrem, następnie dodać jajko, ekstrakt waniliowy i puree bananowe. Ubij wszystko razem, aż dobrze się połączą.
przesiej suche składniki razem, dodaj do mieszaniny i wymieszaj, ale upewnij się, że nie przesiej ciasta.
ciasto będzie naprawdę grube, i to jest w porządku. Możesz mieć ochotę dodać trochę płynu, aby go trochę rozluźnić, ale zdecydowanie polecam, aby zachować go tak, jak jest.
delikatnie, złóż posiekane truskawki i gotowe ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 355F (180C). Blachę do pieczenia muffinów wyłożyć z wkładkami do muffinów i podzielić ciasto na 8 muffinów wypełniając ¾ wkładki do muffinów.
piecz przez 20 minut, a następnie sprawdź, czy babeczki są gotowe, wkładając drewnianą wykałaczkę na środek muffinki. Jeśli wyjdzie czysty, oznacza to, że Twoje babeczki są gotowe.
po wyjęciu muffinek z piekarnika, pozwól im całkowicie ostygnąć na stojaku z drutu przed podaniem. To zajmie około 20 minut.
możesz upiec babeczki bez użycia wkładek do muffinek, ale upewnij się, że smarujesz puszkę przed dodaniem ciasta. Użyj albo roztopionego masła lub oleju roślinnego lub skrócenia, aby posmarować puszkę.
truskawek tu nie ma w sezonie. Czym Mogę Je Zastąpić?
używamy truskawek podczas pieczenia tych babeczek latem. Ale kiedy robimy te babeczki zimą lub gdy truskawki nie są dostępne, po prostu używamy rodzynek.
Po prostu posiekaj rodzynki i złóż je w cieście, tak jak truskawki.
zamrażanie muffinek
te muffinki zamarzają doskonale! Aby zachować świeżość na dłużej, owinąć każdą muffinkę w folię i umieścić w woreczku ziploc w zamrażarce. Spożywać w ciągu 2 miesięcy.
jak odgrzać te muffinki z zamrożonych?
rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez noc lub rozpakuj i włącz kuchenkę mikrofalową przez 30 sekund. Wyjdą świeże i jakby były tylko pieczone!
szukasz więcej przepisów na muffinki, które twoje dziecko może Ci pomóc? Spróbuj moich cytrynowych babeczek!Facebook, Instagram i Pinterest, aby poznać więcej smacznych przepisów!
nie czuję, że mówię to wystarczająco często, lub że mógłbym ci wystarczająco podziękować. Ale dziękuję za całe wsparcie, za odwiedzenie mojego bloga, komentowanie i dzielenie się moimi przepisami z przyjaciółmi i rodziną. Jestem bardzo wdzięczny za ciebie!
jeśli robisz ten przepis lub którykolwiek z moich przepisów, nie zapomnij go ocenić i zostawić komentarz poniżej. Chciałbym usłyszeć o twoich doświadczeniach i twoich komentarzach, które sprawiają, że mój dzień!
mam nadzieję, że pokochasz każdy przepis, który robisz! – Diana x
Strawberry Banana Muffins
Print Pin
Ingredients
- ▢ ¼ cup (56g) unsalted butter
- ▢ ½ cup (115g) granulated sugar or maple syrup
- ▢ 1 large egg
- ▢ 2 small ripe bananas mashed
- ▢ ½ teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 1 cup (125g) all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon baking powder
- ▢ ¼ teaspoon baking soda
- ▢ ¼ teaspoon salt optional
- ▢ 5 small strawberries
- ▢ ¼ cup (40g) chopped raisins optional
Instructions
-
Preheat oven to 355°F (180°C). In a medium-sized bowl, beat butter and sugar until pale and fluffy. Add the egg, bananas, and vanilla, and beat for 1 minute.
-
Sift over the flour, baking powder, soda, and salt. Ubijamy, aż się połączymy, mieszamy posiekane truskawki i / lub rodzynki.
-
wlać ciasto do natłuszczonej patelni muffin i piec przez 18-20 minut lub aż wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodzić przez 5 minut, a następnie przenieść do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć.
uwagi
- Przechowywać w szczelnym pojemniku lub zamrażać w sztywnym pojemniku lub szczelnej plastikowej torbie.