Articles

Mushroom & Jalapeno Pizza

Ingredients for pizza including wierzby, ciasta, mushrooms, jalapeno, and garlic with title text.
Pizza on a white table next to a pizza peel and edges of three other pizza with title text.
Pizza on a white table next to a pizza peel and edges of two other pizza with title text.

nasze ulubione dodatki do pizzy to grzyby& jalapeño, ale ten przepis jest przeznaczony do użycia z dowolnymi ulubionymi dodatkami.

Pizza na białym stole obok skórki do pizzy i krawędzi trzech innych pizz.

najlepszy sposób na przygotowanie dodatków

cienko pokrojone dodatki to najlepsza wskazówka, jaką mogę ci dać, aby pizza wyszła świetnie. Grube polewy mogą obciążać pizzę, dodawać zbyt dużo wilgoci i rozmoczenia, a nawet powodować nieprzyjemne ugryzienie. Cienko pokrój dodatki za pomocą mandoliny, aby wyrównać polewy w całej pizzy.

oto link do ceramicznej mandoliny (link partnerski otwiera się w nowej karcie), której używam i uwielbiam. Jest znacznie tańszy niż fantazyjne mandoliny i o wiele lepszy.

jak obchodzić się z ciastem do pizzy w domu

w tym przepisie możesz użyć zakupionego w sklepie lub dowolnego przepisu na ciasto do pizzy. Kliknij tutaj, aby przeczytać przepis ciasta, wszystkie wskazówki & metody szczegółowo.

  • pozwól, aby ciasto osiągnęło temperaturę pokojową przed użyciem, aby uzyskać najlepsze wyniki. Wyjmuję swój z lodówki na godzinę przed użyciem.
  • użyj stali do pieczenia lub kamienia, aby uzyskać chrupiące dno zamiast rozmoczonego. Oto link do zakupu stali (link partnerski otwiera się w nowej karcie).
  • oto link do zakupu skórki do pizzy (i noża), którą uwielbiam (link partnerski otwiera się w nowej karcie), aby z łatwością zakładać i zdejmować pizzę ze stali do pieczenia i ciąć ją bez Matowego ostrza (bez ostrza!).
  • upewnij się, że masz dobrą ilość mąki lub mąki kukurydzianej na skórce do pizzy przed umieszczeniem na niej ciasta, aby nie przyklejało się.
  • możesz użyć papieru pergaminowego zamiast mąki, jeśli martwisz się o poruszanie się wystarczająco szybko, aby ciasto nie przyklejało się.
  • naciśnij ciasto od środka, przechodząc na zewnątrz.

składniki& przepis

widok z góry ciasta, sosu do pizzy, jalapeno, czosnku i grzybów na białym blacie.

do tego przepisu potrzebne będą: ciasto do pizzy, mozzarella, sos, czosnek (Opcjonalnie) i jalapeños.

Rozgrzej piekarnik do 500 stopni, najlepiej stalą do pieczenia lub kamieniem. W międzyczasie przygotuj pizzę.

Jeśli używasz blachy do pieczenia: lekko naoliwić blachę do pieczenia. Ciasto rozprowadzić naciskając od środka. Dodaj 1/4 każdego z następujących składników: SOS, pieczarki, jalapeño, (opcjonalnie) czosnek i ser. Przełożyć do piekarnika, piec przez 6-7 minut, a następnie dusić na wysokiej przez kilka minut, aż ser będzie bąbelkowy. Powtórz dla pozostałych 3 pizzy.

Jeśli używasz skórki do pizzy: mąkę powierzchnię skórki do pizzy, aby ciasto nie przyklejało się. Mąkę, następnie uformuj ciasto i połóż je na skórce do pizzy. Pracując szybko (aby ciasto nie skończyło się przyklejeniem) dodaj 1/4 każdego z następujących składników: SOS, pieczarki, jalapeño, (opcjonalnie) czosnek i ser. Przełożyć do piekarnika, piec przez 6-7 minut, a następnie dusić na wysokiej przez kilka minut, aż ser będzie bąbelkowy. Powtórz dla pozostałych 3 pizzy.

Pieczarkowa pizza na blasze obok gotowanego widoku z góry czterech gotowanych pizz.

więcej pizzy

uwielbiam robić pizzę w domu, a oto niektóre z moich ulubionych kombinacji:

  • Marinara, czosnek, & Burrata
  • bazylia & mozzarella
  • figa, pesto, & rukola
  • ziemniaki bez sosu Jalapeno pizza z czosnkiem oliwa z oliwek

★ czy zrobiłeś ten przepis? Proszę dać mu ocenę poniżej!Facebook, Instagram, TWITTER i PINTEREST, aby zobaczyć więcej pysznych potraw i co robię. (Linki do mediów społecznościowych open in new tab.)

Pizza na białym stole obok pizzy peel and edges of three other Pizza.

Print Recipe

5 from 6 votes

Mushroom & Jalapeno Pizza

our favorite pizza toppings are Mushroom & jalapeno, but this recipe is meant for you to use with any of your favorite toppings.
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins

Course: Main, Main Course
Cuisine: American, Italian

Servings: 4
Calories: 931kcal
Author: Candice

Ingredients

  • ▢ 2 lbs. Ciasto do pizzy
  • ▢ 14 oz. pizza juchę
  • ▢ 6 кримини grill grzyby sliced on a mandolin
  • ▢ 2 papryką jalapeno sliced on a mandolin
  • ▢ 2 cloves garlic sliced on a mandolin (optional)
  • ▢ 16 oz. mozzarella

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 500 stopni, najlepiej stalą do pieczenia lub kamieniem.
  • jeśli używasz blachy do pieczenia: lekko nasmaruj blachę do pieczenia. Ciasto rozprowadzić naciskając od środka. Dodaj 1/4 każdego z następujących składników: SOS, pieczarki, jalapeño, (opcjonalnie) czosnek i ser. Przełożyć do piekarnika, piec przez 6-7 minut, a następnie dusić na wysokiej przez kilka minut, aż ser będzie bąbelkowy.
  • jeśli używasz skórki do pizzy: mąka z powierzchni skórki do pizzy, aby ciasto nie przyklejało się. Mąkę, następnie uformuj ciasto i połóż je na skórce do pizzy. Pracując szybko (aby ciasto nie skończyło się przyklejeniem) dodaj 1/4 każdego z następujących składników: SOS, pieczarki, jalapeño, (opcjonalnie) czosnek i ser. Przełożyć do piekarnika, piec przez 6-7 minut, a następnie dusić na wysokiej przez kilka minut, aż ser będzie bąbelkowy.
  • powtórz dla pozostałych 3 pizz.

uwagi

jeśli możesz zaplanować 3 dni wcześniej, zrób to ciasto na pizzę 72-godzinną. To proste, wystarczy czasu, aby usiąść i rozwijać smaki. Sprawia, że 4 pojedyncze pizze. Pozwól, aby ciasto osiągnęło temperaturę pokojową przed użyciem, aby uzyskać najlepsze wyniki. Wyjmuję swój z lodówki na godzinę przed użyciem. Jeśli robisz pizzę focaccia, podobną do pizzy w stylu rzymskim, możesz użyć tego przepisu Bon Appetit na focaccię bez zagniatania (link otwiera się w nowej karcie). Piec focaccia przez 20 minut, następnie dodać sos i polewy, piec dodatkowe 8-10 minut, i wreszcie, dusić na wysokiej 2 protokół, aby uzyskać ser bąbelki. Użyj stali do pieczenia, aby zapobiec rozmokły spód pizzy. Rozgrzej piekarnik ze stalą do pieczenia w środku. Oto link do zakupu jednego (link partnerski otwiera się w nowej karcie). Pizzę można upiec bezpośrednio na stali do pieczenia lub umieszczając blachę do pieczenia na stali. Jeśli jesteś nowy w tworzeniu pizzy i nie bardzo przygód, polecam za pomocą blachy do pieczenia pierwsze kilka razy. Jeśli pieczysz bezpośrednio na stali do pieczenia, użyj skórki do pizzy, aby przenieść pizzę do iz piekarnika. Oto link do zakupu skórki do pizzy (i noża), którą uwielbiam (link partnerski otwiera się w nowej karcie). Ma cienką wargę, dzięki czemu jest znacznie łatwiejszy w użyciu. Moja ulubiona, ceramiczna mandolina do krojenia ziemniaków & Jalapeno idealnie cienka. Sztuczka z idealnymi dodatkami do pizzy polega na użyciu mandoliny do krojenia wszystkiego na odpowiednią grubość … i oszczędza to tyle czasu.

odżywianie

kalorie: 931kcal | węglowodany: 118g | białko: 45g | tłuszcz: 33g | tłuszcz nasycony: 17g | Cholesterol: 90mg | sód: 2873mg | potas: 566mg | błonnik: 5g | cukier: 20g | witamina A: 1272iu | witamina C: 15mg | wapń: 591mg | żelazo: 8mg
Did próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @Proporcjonalplate lub tag # ProportionalPlate na Instagramie! Chciałbym zobaczyć, co robisz!

ten post został pierwotnie opublikowany w lutym 2017 roku, ale został ponownie opublikowany z nowymi zdjęciami, instrukcjami krok po kroku i wskazówkami w październiku 2020 roku.

20shares