Najprostszy tost z bitą ricottą z miodem cytrynowo-tymiankowym.
zimowy sezon cytrusowy z najprostszym bitym tostem Ricotta z miodem cytrynowo-tymiankowym. Oliwa z oliwek tostowany chleb na zakwasie z kremowym bitym serem ricotta, karmelizowanymi pomarańczami, słoną prosciutto i słodkim miodem z cytryną i tymiankiem. To najprostszy posiłek, but…it jest takie dobre. Ciesz się śniadaniem, brunchem, szybkim (prostym) lunchem lub łatwą przystawką na następną kolację. Nie możesz się pomylić.
wiem, że to powiedzenie jest często nadużywane, ale to prawda, najprostsze rzeczy wydają się być najlepsze. Zrobiłem toast w zeszłym tygodniu, tylko zamierzając podzielić się nim na Instagram stories. Ale skończyło się na tym, że pokochałem go tak bardzo, że postanowiłem podzielić się szczegółami również tutaj na blogu.
często można się zawiesić na przepisy nie jest godny blogu po prostu dlatego, że są one „zbyt proste”. Ale po stworzeniu całej książki kucharskiej na proste (pyszne) przepisy, powoli dowiedziałem się, że te pod trzydzieści minut, Pod 10 Składnik, przepisy są te, które rzeczywiście potrzebujemy najbardziej (są one również najtrudniejsze przepisy do stworzenia).
nie jestem pewien, czy podzieliłem się z wami wszystkimi tą informacją, ale pisanie Super prostoty było jedną z najtrudniejszych rzeczy, jakie zrobiłem. Rzecz o super prostych przepisach? Mogą być trudne do wykonania zarówno proste, jak i smaczne. To może potrwać wiele poprawek, aby prosty przepis, który jest rzeczywiście dobry.
Ten toast nie wymagał jednak żadnych poprawek. Jest przepysznie pyszny, szalenie prosty i to, co nazywam idealnym posiłkiem o każdej porze dnia. To nawet trochę słodkie i trochę savory…my ulubione.
oto szczegóły.
zacznij od cytrusów. Naprawdę możesz użyć dowolnego owocu. Ale to już koniec zimy, a jak już mówiłem w piątek, w tym roku bardzo lubię sezon cytrusowy. To nie trwa tak długo, więc używaj tych pomarańczy, póki możesz. I szczerze? Jeśli nigdy wcześniej nie pieczecie pomarańczy, jestem podekscytowany, że to ja wam powiem … pyszne.
klucz? Smażenie pomarańczy z miodem. To karmelizuje pomarańcze, rozgrzewa je, ale nie pozwala na wyczerpanie wszystkich soków z owoców.
podczas pieczenia pomarańczy zrób miód cytrynowo-tymiankowy. Po prostu gotuj na wolnym ogniu cytrynę, tymianek i miód, aż miód będzie ciepły i nasycony świeżym cytrynowym tymiankiem. Bardzo proste, ale znowu takie dobre. Nie będziesz potrzebował całego miodu, ale resztki są pyszne, gdy są skropione na porannej płatkach owsianych lub tostach. Albo podawać miód jako słodki finisz do następnej sałatki.
w tym momencie nadszedł już czas na montaż. Każdą kromkę chleba tostować, natrzeć oliwą z oliwek, następnie położyć na ubitym serie ricotta, prażonych pomarańczach, słonej prosciutto i słodkim miodzie. W komplecie odrobina łuszczącej się soli morskiej i czarnego pieprzu.
jedno słowo, mniam.
Ok. porozmawiajmy o chlebie.
ponieważ ten przepis jest tak prosty, ważne jest, aby używać naprawdę dobrego chleba. Polecam Bochenek zakwasu z dwóch powodów.
powód pierwszy, smak zakwasu jest pikantny, kwaśny i tak pyszny. Zwłaszcza w połączeniu z tą kombinacją kremowej ricotty, słodkich pomarańczy i słonej prosciutto. Uwielbiam tę „kwaśność”.
powód drugi, wszystkie główne korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia chleba na zakwasie. Hej, jest zdrowy styczeń, więc pomyślałem, że lepiej użyjemy chleba, który ma pewne zalety zdrowotne. Jeśli jesteś ciekawy, możesz przeczytać o wszystkich zaletach chleba na zakwasie tutaj.
Ten tost to świetny brunch, lekki lunch, a nawet super szybki obiad. Może dodać prostą sałatkę z rukolą, aby wszystko dopełnić.
łatwe, ale pyszne. I czasami to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz … i wszystko, na co masz czas!
jeśli robisz ten tost z bitą ricottą, zostaw komentarz i / lub oceń ten przepis! Przede wszystkim uwielbiam słuchać od was i zawsze staram się odpowiadać na każdy komentarz. I oczywiście, jeśli zrobić ten przepis, nie zapomnij o tag mnie na Instagramie! Przeglądanie zdjęć przepisów, które wszystkie zostały wykonane jest moim ulubionym!
Dokładność informacji żywieniowych dla każdego przepisu na tej stronie nie jest gwarantowana.
najprostszy tost z bitą ricottą z cytrynowo-tymiankowym miodem
oliwa z oliwek tostowany chleb na zakwasie z kremowym bitym serem ricotta, karmelizowanymi pomarańczami, słoną prosciutto oraz słodkim miodem z cytryny i tymianku.
składniki
- oliwa do mycia
- 2 lub plasterki
- 1/4Cup + 1 łyżka stołowahoney
- 1-2teaspoonsmeyer lub zwykła skórka z cytryny + 2 łyżki sokudo twojego smaku
- 1tablespoonfresh tymianku leaves
- 4-6licestopniakostrawny chleb na zakwasie pieczony
- 1cup whole milk ricotta cheesewhipped in the foodwork, if desired
- 2010-01-20 10: 30: 30
- sól morska i pieprz czarny
Instrukcja
-
1. Rozgrzej brojlery do wysokiej. Przetrzyj blachę olejem. Ułóż plastry pomarańczy w jednej warstwie, skropić 1 łyżką miodu. Umieść pod brojlerem przez 5-8 minut, uważnie obserwując, aż pomarańcze zaczną char.
2. W międzyczasie podgrzej 1/4 miodu , skórkę z cytryny + sok i tymianek w małym rondlu na małym ogniu.
3. Ciepły chleb tostowy natrzeć oliwą z oliwek. Posmarować ricottą, polać prażonymi pomarańczami, prosciutto i skropić miodem. Doprawić solą i pieprzem.
uwagi do przepisu
Przechowywanie: miód będzie przechowywać do 1 miesiąca w temperaturze pokojowej.
Zapisz do pudełka z przepisami przejdź do pudełka z przepisami
