Narodowy Dzień zbóż to święto obchodzone corocznie 7 marca. Dlaczego płatki zbożowe mają swoje wakacje? To dlatego, że jest to najbardziej popularne śniadanie w Stanach Zjednoczonych dzisiaj. Do połowy XIX wieku większość Amerykanów jadła śniadanie o wysokiej zawartości białka i tłuszczu, które zawierało jajka, bekon, kiełbasę i jakiś produkt ziemniaczany. Potem pojawiły się płatki i dały Amerykanom zdrowszą alternatywę dla normalnego śniadania. Nieźle jak na jedzenie, o którym większość ludzi nie myśli dwa razy.

Historia zbóż

w czasie wojny secesyjnej wielu Amerykanów miało coraz większy problem: zbyt duże spożycie mięsa. W Stanach Zjednoczonych mięso było dość tanie, w wyniku czego wielu Amerykanów jadło ciężkie dania mięsne, które zawierały sporo wołowiny i wieprzowiny. Było to szczególnie prawdziwe w przypadku śniadania. Wielu Amerykanów w tym czasie jeść ciężkie śniadanie wykonane z jaj, szynka lub kiełbasa, boczek, i ziemniaki. To dało im wystarczającą ilość kalorii do pracy, co było szczególnie ważne, ponieważ wielu z nich nie jadło kolejnego posiłku aż do kolacji.

Niestety, całe to spożycie mięsa doprowadziło do rozwoju u ludzi szerokiego asortymentu problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak zaparcia. Wielu przywódców religijnych w tamtych czasach również postrzegało spożywanie mięsa jako nie tylko fizycznie niezdrowe, ale także duchowo niezdrowe. Uważali, że spożycie mięsa prowadzi do lenistwa i pożądliwości. W końcu doprowadziłoby to do ruchu reform żywności, który na zawsze przekształci Amerykański pomysł śniadania.

w 1863 roku James Caleb Jackson wynalazł pierwsze wyprodukowane płatki śniadaniowe. Płatek znany jako Granula, który został wykonany z mąki Grahama z otrębów i ukształtowany w bryłki. Było tak trudno jeść, jednak trzeba było go namoczyć przez noc, aby go zmiękczyć. Nie trzeba dodawać, że to płatki nie były najlepszym wkładem Jamesa Jacksona do świata. Jednak jego Zboże zainspirowałoby Adwentystę Dnia Siódmego, który był wówczas patronem sanatorium Pana Jacksona, a ta kobieta zainspirowałaby chirurga znanego jako John Kellogg. John Kellogg będzie następnie przejść do partnera ze swoim bratem will Kellogg na różnych bezmięsnych żywności śniadaniowych. Które tak się złożyło, że zawierały płatki kukurydziane-płatki, które uczyniły je sławnymi.

Kelloggowie nie byli jedynymi, którzy dostali się na śniadanie. Charles William Post był również zainspirowany wizytą w sanatorium w 1893 roku. Postanowił otworzyć własne spa i do 1897 roku sprzedawał własną markę płatków kukurydzianych znanych jako Post Toasties i płatków zbożowych zwanych Grape-Nuts. Od końca XIX wieku do lat 30. większość płatków śniadaniowych była sprzedawana jako zdrowa alternatywa śniadaniowa. Niektóre zboża, które pojawiły się w tym czasie, to ryż Kwaker dmuchany w 1904 r., płatki Kellogg 's Bran w 1915 r., pełnoziarniste płatki Kellogg’ s Pep w 1922 r., Pszenica w 1924 r. i Krispies ryżowe w 1928 r. Amerykanie mieli teraz szeroką gamę zdrowych produktów śniadaniowych na bazie zbóż.

jednak zdrowa tendencja w zbożach śniadaniowych zaczęła się zmieniać, gdy w 1939 roku wprowadzono na rynek pierwsze słodzone zboża. To zboże zostało nazwane Ranger Joe Popped Wheat Honnie i było sprzedawane dla dzieci. Firma wystawiła również Ranger Joe Popped Rice Honnie, który odniósł duży sukces w latach 40. W latach 50. na rynek trafiły płatki matowe i Trix, a także Chrupki kakaowe. W 1961 roku Quaker wprowadził na rynek płatki Life, a reklama „Mikey Likes It” stała się natychmiastowym hitem. Na przestrzeni lat na rynek trafiło kilkadziesiąt różnych marek zbóż. Wiele z nich można jeszcze znaleźć dzisiaj, chociaż były marki, które zniknęły. Były to płatki Mr. T, E. T. Cereal, Smurf Magic Berries, Sprinkle Spangles, Donkey Kong Jr.Cereal i Pop Tarts Crunch. Płatki oficjalnie nie były już tylko dla dorosłych.

zabawne fakty o zbożach

• przemysł zbożowy zużywa ponad 800 milionów funtów cukru rocznie
• przeciętny Amerykanin spożywa ponad 160 miseczek zbóż rocznie
• CheeriOats to Oryginalna nazwa Cheerios
• płatki kukurydziane były pierwszym płatkiem zbożowym w pudełku, który zaoferował nagrodę

obchody Narodowego Dnia zbóż

Narodowy Dzień zbóż można łatwo obchodzić po prostu nalewając sobie miskę ulubionych płatków. Jedynym problemem, który możesz napotkać, jest wybór jednego z setek zbóż dostępnych obecnie.