porozmawiajmy przez chwilę o zjazdach rodzinnych i staroświeckich domowych lodach. Według mnie nie można mieć jednego bez drugiego. I znowu jest ten czas w roku dla mojej rodziny.

moja babka ze strony ojca dorastała w tym samym bloku, co jej dziadkowie i wszystkie jej ciotki, wujkowie i kuzyni. Wiele z ich dzieci nadal mieszka w tym samym bloku w Salt Lake City. Uwielbiałam tam odwiedzać, kiedy byłam małą dziewczynką.

kilka tygodni temu przejechaliśmy z dziećmi i trochę się zakrztusiłem myśląc o mojej rodzinie, mojej prababci i mojej pra-pra-cioci, która mieszkała na rogu. Każdego lata ma miejsce spotkanie rodzinne z tą częścią rodziny. Ostatni rok był pierwszym rokiem od bardzo długiego czasu, prawdopodobnie ponad 10 lat, kiedy udało nam się pojechać na zjazd. To była świetna zabawa. Moje dzieci miały spektakularny czas grając i uczestnicząc w tych samych zajęciach, które zawsze robiliśmy jako Dzieci-ogromny rzut cukierkami i znajdowanie monet w stercie trocin.

mimo, że zabawy na zjeździe są zabawne, moją ulubioną częścią zawsze były domowe lody na końcu. A moje ulubione lody to zawsze (mojej) babci Staromodne domowe lody Tutti Frutti.

czy jesteś w ogóle zaskoczony? Moja babcia, która jest prawdopodobnie moją najlepszą przyjaciółką, jest odpowiedzialna za moją miłość do robienia domowych lodów. I zawdzięczam to wszystkim lodom, które smakowały mi na tych zjazdach i innych przyjęciach rodzinnych. Moja babcia jest mistrzynią domowych lodów, a za nią ja. 😉

w zeszłym roku stałam w kolejce po kilka gałek magicznych lodów babci. Wszyscy inni przybywali w kierunku mięty-Oreo lub niektórych innych zabawnych odmian, takich jak Rootbeer. Chciałam tylko lody babci. Czekałam latami, żeby go znowu mieć. I to nie zawiodło.

od razu poprosiłam o przepis, a ona kazała mi zadzwonić do niej następnego dnia, co zrobiłam.

Wujek Jack, starszy brat mojej babci

Uwielbiam słuchać jak daje mi przepis przez telefon. Jesteśmy tacy sami. Zawsze istnieje podstawowy przepis, ale sto odmian w zależności od tego, co masz pod ręką lub jak się czujesz tego dnia. Jest wiele spekulacji– ” cóż … mógłbyś to zrobić. Albo możesz to zrobić.”I” Oh! Czy to nie byłoby dobre?!”Mam szczęście, że mam babcię.

w zeszłym roku użyła brzoskwiń, truskawek i malin ze świeżą pomarańczą i sokiem z cytryny. (Czy masz już łzawienie w ustach?) Zapisałam przepis i resztę lata spędziłam na robieniu lodów w kółko.

przepis, który mi dała, jest dla olbrzymich, staroświeckich producentów lodów. Dostosowałem go do mojej znacznie mniejszej kuchni. Jeśli chcesz przepis, który mi dała, napisz do mnie, a ja ci go wyślę.

Jakie są Twoje ulubione wspomnienia z rodzinnych zjazdów?

oryginalny przepis: domowe lody Tutti Frutti mojej babci
sprawia, że 6 ćwiartek

składniki:
7 szklanek puree z brzoskwiń (można użyć truskawek i malin)
sok z 2 cytryn (1/4 szklanki soku)
4 szklanki granulowanego białego cukru
1 kufel ciężkiej śmietany
1/4 szklanki soku pomarańczowego
3/8 łyżeczki. ekstrakt migdałowy
mała szczypta soli
2 (12 uncji) puszki wyparowanego mleka
2% mleka (do wypełnienia kanistra)

składniki:
zmiksować puree z cukrem i odstawić, aż cukier się rozpuści. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać razem, z wyjątkiem 2% mleka. Dodaj 2% mleka, aby napełnić pojemnik, pozostawiając trochę miejsca na górze do rozbudowy, gdy baza lodów zamarza. Ubijaj w maszynie do lodów. Daje 6 ćwiartek.