Papryka faszerowana wołowiną i ryżem (Paleo/Cało30)
Pełno30 papryka faszerowana wołowiną i ryżem z ryżem kalafiorowym! Tylko 8 składników na łatwy i kompletny posiłek w jednym, który jest paleo i low carb, a cała rodzina pokocha. Świetne również do przygotowywania posiłków!
Ostatnia aktualizacja: 10 października 2019 r.
Cała 30 papryczek nadziewanych wołowiną i ryżem! Tak, da się to zrobić! Dzięki uniwersalnemu kalafiorowi warzywnemu! Jestem pewien, że widziałeś kalafiora w prawie wszystkim ostatnio-ciasto do pizzy, krakersy,precle, tots, naleśniki, mieszanki do pieczenia, gnocchi,kanapki … nie żartuję. Jest wszędzie!
chociaż to świetnie, że warzywa są coraz włączone do większej liczby produktów, to jest coraz trochę dużo w mojej opinii. Zjedzmy warzywa i krakersy. Nie musimy ich łączyć. W każdym razie dygresję …
uwielbiam ryż kalafiorowy! Kiedyś ryż kalafior zmieszany z wołowiną do pompowania warzywa i odżywianie w tym naczyniu. Podczas gdy jem biały ryż, ryż kalafior jest świetną alternatywą, jeśli chcesz coś niższego węglowodanów i jest bardzo wszechstronny. Jest również idealny do stylu życia paleo lub jeśli jesteś na Całości30.
uwielbiam robić je na obiad i jeść resztki na lunch przez kilka następnych dni. Odkąd Michael idzie do biura i przynosi lunch, łatwiej jest mu mieć resztki, które może zabrać. Oszczędza mnóstwo pieniędzy (Nie wiem, jak ludzie kupują lunch codziennie) i lubię wiedzieć, że dostaje zdrowy posiłek zamiast hamburgerów, pizzy, czy cokolwiek innego.
Możesz również przygotować posiłek w niedzielę, aby mieć pod ręką szybki obiad lub pakowany lunch przez cały tydzień. Trzymają w lodówce w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku (uwielbiamy te Pyrexy) do 5 dni. Można je również łatwo zamrozić i rozmrozić.
papryka faszerowana wołowiną i ryżem (Paleo/Cało30)
tylko 8 składników w tym Cało30 faszerowanych paprykach z mieloną wołowiną i ryżem. Mieszanka wołowiny i ryżu gotowane na piecu z meksykańskich przypraw inspirowane, a następnie nadziewane do papryki i pieczone, aż papryka są miękkie. Spotykają się w 50 minut i większość tego czasu jest wołowina nadziewane papryki gotowania w piekarniku.
oto czego potrzebujesz:
- papryka
- mielona wołowina
- cebula
- czosnek
- pomidory w puszkach pokrojone w kostkę
- ryż kalafiorowy
- pieprz Jalapeno
- przyprawa do taco
- olej
- sól i pieprz
zacznij od przygotowania papryki do nadziewania. Aby to zrobić, szukam dobrego miejsca, aby przeciąć go wzdłuż, aby obie połówki utworzyły dobrą Łódź. Przeciąć na pół z nadal przymocowaną łodygą. Następnie po prostu wyciągnij łodygę i nasiona na każdej połowie. Powinien być w stanie wyskoczyć od razu. Umieść je pokrojone bokiem w 1-2 dużych naczyniach do pieczenia.
gdy papryka są nadziewane, zacząć robić mieszankę wołowiny. Dodaj olej do dużej patelni saute i niech się rozgrzeje. Dodać cebulę i saute przez kilka minut. Następnie dodać wołowinę i saute przez kilka minut. Nie będzie gotowane do końca, ale w porządku.
następnie dodasz pozostałe składniki-czosnek, pomidory pokrojone w kostkę, ryż kalafiorowy, jalapeños i przyprawę taco. Saute przez kilka minut, aż wołowina jest gotowane przez. Następnie stuff papryki dzieląc mieszaninę wołowiny równomiernie między nimi-znalazłem o heaping 1/2 cup działa. Przykryć folią i piec, aż papryka będzie miękka, około 35-40 minut.
wreszcie, top z dodatkami i cieszyć się! Uwielbiam polewać je z awokado, ostry sos, salsa, posiekana kolendra, posiekana zielona cebula, i sok z limonki.
zastępstwa dla wołowiny i ryżu faszerowane papryki
jedną z najlepszych rzeczy na temat wołowiny faszerowane papryki jest to, że można dostosować je do własnych upodobań. Nie krępuj się, aby przepis własny z cokolwiek masz w magazynie w kuchni. Oto kilka dobrych substytucji lub dodatków, które możesz dodać do przepisu:
- mielone mięso – możesz użyć dowolnego mielonego mięsa, które lubisz. Indyk lub kurczak sprawdziłby się świetnie!
- ryż-jeśli nie jesteś na Całości30, lub chcesz dodać więcej węglowodanów do posiłku, nie krępuj się zastąpić ryż kalafior z gotowanym ryżem lub gotowane quinoa. Można również użyć innego rodzaju riced veggie zamiast kalafiora.
- przyprawy-najprostszym sposobem na zmianę smaków w potrawach jest zmiana przypraw! Niektóre dobre z góry głowy będzie curry w proszku, oregano, tymianek, lub dowolnej mieszanki przypraw lubisz!
- greens-nie krępuj się rzucić trochę szpinaku lub jarmużu po dodaniu ryżu kalafiora, aby dodać trochę zieleni do mieszanki
- warzywa-jeśli chcesz się warzywa więcej, dodać cokolwiek posiekane warzywa lubisz! Łatwe do dodania byłoby cukinia lub dyni, papryka i grzyby.
co podawać z faszerowaną papryką
jedną z najlepszych rzeczy na temat faszerowanej papryki jest to, że można zmienić strony, aby pomóc urozmaicić posiłek. Ponieważ ten przepis sprawia, że wiele, mamy resztki na kilka dni. Zjadłem niektóre ze śniadaniem i jaj sadzonych, z obiadem i niektóre smażone warzywa, i posypane z różnych sosów na kolację.
oto kilka rzeczy, które możesz podać z pełnymi 30 faszerowanymi paprykami:
- ryż kalafiorowy (sprawdź wszystkie 6 wersji na tym poście, myślę, że ryż fajita lub cilantro lime rice byłby świetny!)
- coconut Cilantro Lime rice or quinoa-świetne opcje dla niektórych dodatkowych węglowodanów (nie Whole30 choć)
- chipotle meksykańska coleslaw
- chrupiące pieczone ziemniaki-piec je podczas papryki piec!
- ananas guacamole z chipsami babki lub surowymi warzywami
- prosta sałatka
łatwiejsze Cało30 przepisów
Frytkownica powietrzna kotlety wieprzowe z kapustą Sałatka jabłkowa
zapiekanka z wołowiny Taco
kiełbasa ze słodkich ziemniaków Hash
zdrowy kurczak Pad tajski
kalafior Krewetki smażony ryż
instant pot Buffalo Chicken
kale & dynia dyniowa faszerowana wołowiną z sosem cynamonowym tahini
Drukuj Pin
papryka nadziewana wołowiną i ryżem (Paleo/Whole30)
składniki
- 5 średnich papryczek (1000 gramów)
- 1/2 łyżki oleju z awokado
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli (120 gramów)
- 1 funt mielonej wołowiny (użyłam 85/15)
- 1 jalapeno pokrojone w kostkę (usuń nasiona, aby uzyskać mniej przypraw)
- 1 puszka (14.5 ounces) diced tomatoes, drained
- 2 cloves garlic, minced
- 1 1/2 tablespoons taco seasoning
- 3 cups cauliflower rice (300 grams)
- optional toppings: avocado, cilantro, diced tomatoes, green onions, salsa…
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.
-
Prep your peppers. Paprykę przeciąć na pół wzdłuż i usunąć łodygę. Umieść patelnię 9×11 cali (lub podobny rozmiar) z wyciętym bokiem do góry. Możesz potrzebować 2 patelni w zależności od tego, jak duże są Twoje pepepry.
-
rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej z awokado i pozwól mu się rozgrzać, około 30 sekund. Dodać cebulę i gotować, aż półprzezroczyste, o 3-5 protokół. Dodać mieloną wołowinę i podzielić ją z tyłu dużą łyżką. Gotować przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj jalapeño, pomidory z puszki, czosnek, przyprawę taco i ryż kalafiorowy i dobrze wymieszaj. Gotować przez kolejne 2-3 więcej minut, aż wołowina jest gotowane przez. Zdjąć z ognia.
-
Stuff połówki papryki z mieszanką wołowiny (zrobiłem o kupie 1/2 szklanki w każdym). Upewnij się, że soki na patelni, a także pomoże to utrzymać mieszaninę przed wyschnięciem. Przykryć patelnię folią aluminiową i gotować 35-40 minut, aż papryka zmięknie. Top z opcjonalnymi dodatkami i cieszyć się!
odżywianie
ten post zawiera linki partnerskie i mogę zarobić trochę pieniędzy, jeśli klikniesz i kupisz produkty, które są połączone. To nie kosztuje żadnych dodatkowych pieniędzy. Rekompensata pomaga w wydatkach na utrzymanie ETG w działaniu. Doceniam Twoje wsparcie!
