Assessment | Biopsychology | Comparative |Cognitive | Developmental | Language | Individual differences |Personality | Philosophy | Social |
Methods | Statistics |Clinical | Educational | Industrial |Professional items |World psychology |

Biological:Genetyka behawioralna · psychologia ewolucyjna · Neuroanatomia · Neurochemia ·Neuroendokrynologia · Neuronauka · Psychoneuroimmunologia · Psychologia fizjologiczna * Psychofarmakologia(indeks, zarys)

fosfatydy lub fosfolipidy są klasą lipidów i są głównym składnikiem wszystkich błon biologicznych. Wszystkie fosfolipidy zawierają digliceryd, grupę fosforanową i prostą cząsteczkę organiczną, taką jak cholina. Są rodzajem cząsteczki. Tworzą dwuwarstwę lipidową w błonie komórkowej.

postać Amfipatyczna

” tył „fosfolipidu jest hydrofilowy (przyciągany do wody), a lipofilowe (często nazywane hydrofobowymi) „ogony” odpychają wodę. Po umieszczeniu w wodzie fosfolipidy tworzą różne struktury w zależności od specyficznych właściwości fosfolipidu. W układach biologicznych fosfolipidy często występują z innymi cząsteczkami (np., białka, glikolipidy, cholesterol) w dwuwarstwowej, takiej jak błona komórkowa. Dwuwarstwy lipidowe występują, gdy ogony lipofilowe ustawiają się względem siebie, tworząc membranę z hydrofilowymi głowami po obu stronach skierowanymi do wody.

błona ta jest częściowo przepuszczalna, zdolna do elastycznego ruchu i ma właściwości płynne, w których wbudowane białka (białka integralne lub obwodowe) i cząsteczki fosfolipidów są w stanie poruszać się w bok. Taki ruch może być opisany przez model mozaiki płynów, który opisuje membranę jako mozaikę cząsteczek lipidów, które działają jako rozpuszczalnik dla wszystkich substancji i białek w niej zawartych, więc białka i cząsteczki lipidów mogą swobodnie dyfundować poprzecznie przez matrycę lipidową i migrować przez membranę. Cholesterol przyczynia się do płynności błony, utrudniając pakowanie razem fosfolipidów. Jednak model ten został zastąpiony, ponieważ dzięki badaniu polimorfizmu lipidów wiadomo obecnie, że zachowanie lipidów w warunkach fizjologicznych (i innych) nie jest proste.