Pizza Lasagna
Pizza LASAGNA to nowy ulubiony posiłek dla całej mojej rodziny!! Ten przepis jest tak łatwy i można go przygotować na kolację w pracowite weeknights!
tego lata spędziłem czas na Florydzie na zjeździe rodzinnym, który obejmował kilka uroczystości urodzinowych. Mój wujek, ciotka, dziadek i babcia mają urodziny w ciągu kilku tygodni od siebie w lecie. Chcieliśmy uczcić je wszystkie razem. Moja biedna babcia skończyła operację na kilka dni przed przyjazdem do miasta, więc na jej urodziny wszyscy pojawiliśmy się, aby spędzić z nią czas, zaśpiewać i zjeść ciasto. Powiem ci, że personel szpitala nie był z nas zbyt zadowolony. Kiedy mówię ” my ” to obejmuje około 25 z nas! Szeptem śpiewaliśmy sto lat, a potem zostaliśmy zmuszeni do podzielenia się na grupy, aby spędzić z nią czas. Całkowicie rozumiem dlaczego, ci biedni ludzie dochodzą do siebie po operacji, ale my tak bardzo kochamy moją babcię!
ostatniej nocy moja babcia wyszła ze szpitala. Zatrzymaliśmy się w szalenie dużym wynajętym domu, więc przyjechała do nas i reszty rodziny. Postanowiliśmy uczcić urodziny wszystkich Tej nocy wielką imprezą, a nawet większą liczbą osób niż świętowanie w szpitalu! Jak nakarmić tłumy 60 osób z ograniczonym budżetem? Włoskie jedzenie w stylu rodzinnym! Robiliśmy wiele odmian lasagny. Mieliśmy tradycyjną lasagne z czerwonym sosem, lasagne warzywne z białym sosem i kolejny lasagne warzywne z czerwonym sosem. Powoli mieliśmy sporo członków rodziny zwrócić się do różnych form wegetarianizmu. Kiedy byłam w kuchni z mamą i dwiema ciotkami, zdałam sobie sprawę, że nigdy wcześniej nie robiłam lasagny!!! Wtedy postanowiłem zrobić taki, kiedy wróciłem do domu.
Zajęło mi trochę czasu, zanim udało mi się zrobić lasagne, ale warto było czekać. Mam dwóch wybrednych zjadaczy. Jeden został, ponieważ miał 6 miesięcy i zaczynając Jedzenie dla dzieci. Jadał tylko pomarańcze. To było naprawdę dziwne. Mój najmłodszy jest mniej wybrednym zjadaczem, a bardziej dzieciakiem podążającym za starszym bratem. Jak się starzeje, czuje się bardziej komfortowo, próbując nowych rzeczy, a to pomaga mojemu najstarszemu synowi. Mogę powiedzieć, że nie chce być „skończony” przez swojego młodszego brata. Cokolwiek działa, prawda?
postanowiłam zrobić z niej pizzerię, aby pomóc dzieciom ją zjeść. Wiedziałem, że się spodoba, ale musiałem po prostu zmusić ich do spróbowania, więc nazywanie tego pizzą lasagne było kluczem! Zjedzą wszystko, co nazywa się pizza. Zadziałało. W rzeczywistości, musiałem grać jest powolny, więc wszystko, co zrobiłem, to dodać pepperoni do lasagne, ale gdybym mógł zwariować dodałbym wszystkie moje ulubione polewy też. Podkradłem trochę grzybów chłopcom. I mielone je małe i dodał je do mięsa, więc nie byli mądrzejsi!
mieliśmy przyjaciela na kolacji tej nocy i to był hit z każdym. Cóż, mój najstarszy lubił wszystko oprócz „bawełny”, którą w nim włożyłem. Dzieci szaleją z opisami rzeczy. Nie był fanem sera ricotta, ale poza tym, że zrobił dobrze! To absolutnie wchodzi w miesięczną rotację!
pizza lasagne
Ingredients
Sauce
- 2 tbsp olive oil divided
- 1 yellow onion chopped
- 3 garlic cloves minced
- Two 29 oz. cans tomato sauce
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 2 tsp oregano dried
- 2 tsp basil dried
Meat filling
- 1.25 pounds Italian seasoned ground turkey
- 8 oz. mushrooms chopped
Lasagna
- 30 oz ricotta cheese
- 2 eggs slightly beaten
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 1/2 cup chopped Italian parsley
- 9 cooked lasagna noodles cooked
- 6 oz. pepperoni
- 4 cups mozzarella shredded
Instructions
-
preheat oven to 350 degrees
-
heat 1 tbsp olive oil in a large pot over medium heat
-
add in onion and season with 1 tsp salt and 1 tsp pepper, allow to cook for 5 minutes
-
add in garlic and cook for an additional minute
-
wlać sos pomidorowy i doprawić oregano i bazylią
-
pozwól gotować na wolnym ogniu przez 15 minut
nadzienie mięsne
-
podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni
-
Dodaj w ziemi indyka i rozbij go jak gotuje
-
po ugotowaniu indyka przez usuń go na talerz, aż później
-
dodaj grzyby i gotuj, aż zmiękną
-
Usuń Do ten sam talerz, na którym znajduje się mięso
przygotowanie do lasagne
-
ricottę, jajka, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki włoską Połącz w misce do mieszania
-
w naczyniu do pieczenia 13 x 9 rozłóż 1/4 szklanki sosu pomidorowego wokół dno naczynia do pieczenia
-
ułóż 3 makarony lasagne na dno naczynia do pieczenia
-
rozłóż a 1/3 mieszanki ricotty nad makaronem w równej warstwie
-
rozłóż trochę sosu pomidorowego na ricottę, a następnie polej 1/3 sera mozzarella
-
następnie warstwę 1/3 mieszanki mięsno-grzybowej, a następnie warstwę pepperoni
-
powtórz z jeszcze 3 makaronem i ricottą, mozzarellą, sosem pomidorowym, mięsem/pieczarkami i pepperoni dwa razy
-
wstawić do piekarnika i piec przez 20 do 30 minut, aż ser się rozpuści i rozpuści
-
smacznego!