Palarnia w Szanghaju

palarnia w Szanghaju w Chinach znajduje się w hkri Taikoo Hui mixed-use development, na luksusowej ulicy handlowej Nanjing Road. Została otwarta w grudniu 2017 roku i jest obecnie największą lokalizacją Starbucks na świecie (od 2017 roku jest to Palarnia Chicago). Palarnia w Szanghaju ma 30 000 stóp kwadratowych (2800 m2) między dwoma piętrami. Zazwyczaj jest w pełni zapakowany w Klientów, z liniami za drzwiami typowymi w godzinach szczytu.

Palarnia w Szanghaju ma palarnię, trzy kawiarnie, herbaciarnię Teavana i funkcję rozszerzonej rzeczywistości zaprojektowaną przez Alibaba: informacje o kawach i procesie palenia można zobaczyć, otwierając aplikację Taobao firmy i wskazując ją w różnych miejscach. Sklep obejmuje również rynek, degustację wina i piwa, bar do zbierania torebek z fasolą do zakupu i miejsca do próbowania różnych kaw w całym sklepie. Podobnie jak w innych palarniach, dwupiętrowa beczka z brązu znajduje się na środku sklepu. Beczka ozdobiona jest 1000 tradycyjnymi chińskimi znaczkami, ręcznie grawerowanymi, opowiadającymi historie firmy i kawą. Beczka waży 40 ton i mieści prażone w obiekcie ziarna, które są okresowo rozpraszane przez rury wokół obiektu w celu wykorzystania. Jedna z kawiarni palarni ma 27 metrów długości i jest najdłuższą kawiarnią Starbucks. Podobnie jak w Seattle, w budynku znajduje się również staromodna tablica z dzieloną klapą, pokazująca, które odmiany są palone, oraz informacje o ich smakach i pochodzeniu. Wiele ziaren palarni uprawiano w chińskiej prowincji Yunnan. Palarnia obejmuje również lokalizację Princi, sprzedając pizze i focaccia. Biblioteka kawy zawiera książki na temat historii kawy, metod parzenia kawy, sztuki kawowej i historii Starbucks. Bar Teavana jest popularny ze względu na tradycyjną chińską kulturę herbaty; bar oferuje szeroki wybór herbat, metod parzenia i napojów na bazie herbaty.

MilanEdit

Palarnia w Mediolanie

Palarnia w Mediolanie znajduje się w Palazzo Broggi, dawnym budynku giełdy i poczty głównej miasta. Budynek znajduje się na Piazza Cordusio, placu w centrum miasta. Palarnia została otwarta 7 września 2018 roku, stając się pierwszą palarnią Starbucks we Włoszech oraz pierwszą i jedyną palarnią w Europie. Jest to największy Starbucks w Europie, z 25,000 stóp kwadratowych (2,300 m2). Lokalizacja została wybrana, ponieważ w 1983 roku Howard Schultz odwiedził Mediolan, co zainspirowało go do dodawania napojów espresso do Starbucks, tworzenia kawiarni i tworzenia sieci kawiarni z jednej oryginalnej lokalizacji.

wnętrze zostało zaprojektowane z uwzględnieniem jego lokalizacji. Większość lokalizacji Starbucks wykorzystuje ciepłe materiały, takie jak drewno, zamiast kamiennych powierzchni. W przypadku mediolańskiej lokalizacji wyjątek stanowi instalacja blatów z marmuru Calacatta, ze względu na powszechne zastosowanie marmuru w ekskluzywnych włoskich kawiarniach. Liczniki mają system ogrzewania promiennikowego, który zapewnia im ciepło.

w lokalu znajduje się główny bar z siedmioma różnymi kawami, samoobsługowy bean bar, Piekarnia opalana drewnem, Strefa Princi foodservice, powierzchnia handlowa oraz bar koktajlowy „Arriviamo” serwujący koktajle na bazie kawy i włoskie napoje, takie jak Aperol Spritz. Główny bar ma stację affogato, unikalną dla mediolańskiej lokalizacji. Lody affogato przygotowywane są na zamówienie z ciekłym azotem, podawane z kieliszkiem espresso. Kawa palona w budynku wykorzystywana jest w lokalizacjach Starbucks w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce.

New York CityEdit

Nowy Jork znajduje się w dzielnicy Chelsea na Manhattanie. Zajmuje pierwsze piętro przy 61 Ninth Avenue. Lokalizacja ma 2100 m2 powierzchni i obejmuje palarnię kawy, dwie kawiarnie, bar koktajlowy, piekarnię i terrarium. Piekarnia, prowadzona przez Princi, ma wypieki, pizze, sałatki i pieczywo. Bar koktajlowy, markowy „arriviamo Bar”, oferuje koktajle na bazie kawy i herbaty. Strop wewnętrzny ma plastyczne kwadraty i prostokąty przypominające architekturę zewnętrzną budynku. Terrarium przypomina Hacienda Alsacia, farmę kawy w Kostaryce i pierwszą i jedyną farmę należącą do Starbucks.28 lutego 2019 roku Tokyo roastery otwarto w tokijskiej dzielnicy Nakameguro, w Tokio. Palarnia ma około 32 000 stóp kwadratowych (3000 m2) i została zaprojektowana przez Kengo Kumę i zbudowana z japońskiego cedru. Jest to jedyny rezerwowy Budynek palarni, który został zbudowany specjalnie; Pozostałe palarnie przebudowały istniejące budynki. Wnętrze ma cztery piętra, z których każda zawiera elementy dekoracyjne kultury japońskiej. Na pierwszym piętrze mieści się główny bar kawowy, a na drugim-herbaciarnia Teavana oferująca 18 różnych herbat i napojów na bazie herbaty. Bar koktajlowy na trzecim piętrze, oznaczony nazwą „arriviamo Bar”, oferuje koktajle z kawą i herbatą, japońskie wersje klasycznych koktajli oraz koktajle bezalkoholowe. Na czwartym piętrze znajduje się” Amu Inspiration Lounge”, przestrzeń eventowa, która ma zostać certyfikowana jako miejsce szkolenia przez Specialty Coffee Association of Japan.

centralną częścią przestrzeni jest miedziana beczka o wysokości 56 stóp, wykonana ze 121 miedzianych płyt ręcznie młotkowanych w japońskiej technice tsuchime. W beczce znajdują się palone ziarna kawy, które pozwalają na osiadanie i wydostawanie się gazu przed zaparzeniem lub zapakowaniem. Wokół beczki znajduje się 2100 miedzianych kwiatów wiśni zawieszonych na suficie, hołd dla pobliskiej rzeki Meguro, popularnej z powodu licznych kwitnących wiśni. Z beczki wychodzą miedziane rury, które dostarczają ziarna kawy w różnych obszarach sklepu. Obiekt posiada dwie palarnie, 118-kilogramową palarnię Probat g-120 i 16-kilogramową palarnię Probat P25, zdolną do wypalania do 4000 funtów (1800 kg) kawy dziennie. Kawa jest używana w palarni i wysyłana do sprzedawców detalicznych w całej Japonii.

ChicagoEdit

skrzynia & barrel flagship store in Chicago, 2004

palarnia w Chicago, która została otwarta 15 listopada 2019 r., jest największą lokalizacją Starbucks na świecie. Budynek przy 646 North Michigan Avenue na Magnificent Mile ma pięć pięter na 35,000 stóp kwadratowych (3,300 m2). Dawniej był to flagowy sklep dla Crate&. W palarni znajduje się kawiarnia, bar koktajlowy i sklep z kanapkami w stylu włoskim. Starbucks zaangażowali Crate & założyciel baryłki Gordon Segal i Solomon Cordwell Buenz, oryginalni architekci budynku w 1990 roku, w przebudowę przestrzeni.

wewnątrz budynku znajduje się osiem miedzianych rur o wysokości 17 metrów, które transportują ziarna kawy z podłogi na piętro. Każde piętro ma tematykę i różnorodność przysmaków. Pierwsze piętro jest głównym piętrem dla klientów, aby wziąć kawę i smakołyki na wynos, a także pamiątki i towary. Drugie piętro obejmuje lokalizację Princi sprzedającą wypieki, świeże rogaliki, cannoli, serniki i inne słodkie tarty. Inne potrawy, takie jak makarony i pizze, można również znaleźć na tym samym piętrze. Trzecie piętro składa się z beczek wypełnionych gwatemalskim zimnym naparem i innymi rzadkimi kawami. Bar koktajlowy The roastery znajduje się na czwartym piętrze i serwuje zarówno klasyczne, jak i nowoczesne drinki. Piąte piętro, taras na dachu, jest obecnie niedostępne do cieplejszych sezonów.