Don jest synem byłego sędziego Premier League Philipa Dona. Startował na Igrzyskach Młodzieży w Londynie, gdzie reprezentował Hounslow w triathlonie. Startował w pierwszym triathlonie Olimpijskim na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 2000. Zajął dziesiąte miejsce z łącznym czasem 1 godz. 49 min 28,85 sek.

w drugim triathlonie Olimpijskim na Letnich Igrzyskach Olimpijskich 2004 zajął osiemnaste miejsce z łącznym czasem 1 godz. 54 min 42,13 sek. Don został kontrowersyjnie wybrany do Igrzysk Olimpijskich w Pekinie w 2008 roku, pomimo zakazu nieudanych testów narkotykowych. Na Igrzyskach Olimpijskich w Pekinie Don nie ukończył po wyjściu z pływania na 48. miejscu (na 55) i został wycofany z wyścigu przez urzędników za zbyt daleko w tyle na nodze roweru. Brytyjski zespół przyznał później, że był chory przed wyścigiem w Pekinie.

3 września 2006 w Lozannie Don został mistrzem świata po 17 sekundach przed Hamishem Carterem. Po przepłynięciu był w czołowej grupie na rowerze, ale nie zaliczył początkowej przerwy. Sam pokonał lukę i złapał grupę prowadzącą na okrążeniu 5 z 6, a następnie objął prowadzenie wraz z Carterem w biegu, przełamując się w połowie drogi.

jednak jego występ został przyćmiony trzymiesięcznym zakazem kilka tygodni później za brak trzech testów narkotykowych poza konkurencją w ciągu 18 miesięcy przed wyścigiem. Zakaz wygasł 25 grudnia 2006 r., ale przez awanturę Don pozostał niekwalifikowany do olimpijskiej selekcji. W piątek, 25 maja 2007, Don został dopuszczony przez Brytyjskie Stowarzyszenie Olimpijskie do selekcji na przyszłe Igrzyska Olimpijskie po odwołaniu się od zakazu brakujących testów dopingowych. Komisja Apelacyjna BOA, oczyszczając Dona z zarzutów o udział w przyszłych Igrzyskach Olimpijskich, skrytykowała go za „niezaprzeczalnie nieostrożność i nieodpowiedzialność”.

Don wygrał londyński Triathlon 2007 w czasie 1 godziny 42 minut 1 sekundy 5 sierpnia 2007. Ustanowił nowy rekord świata Ironmana wynikiem 7: 40:23 na Mistrzostwach Ameryki Południowej Ironman we Florianopolis, Brazylia 28 maja 2017

dwa dni przed Mistrzostwami Świata Ironman 2017 Tim Don został potrącony przez samochód podczas jazdy wzdłuż Queen K highway w pobliżu międzynarodowego lotniska Kona na Hawajach. Doznał złamania karku przez Kata. Spędził 3 miesiące na rekonwalescencji w aparacie ortodontycznym. Pół roku po kontuzji powrócił do rywalizacji w maratonie Bostońskim 2018, gdzie ukończył z czasem 2:49:42.