aromatyczny i pikantny imbir jest dla ciebie tak dobry, jak smakuje. Od marynat po wypieki, od obolałych mięśni po chorobę lokomocyjną, ta przyprawa o najwyższej wydajności dodaje smaku i smaku recepturom. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym niezwykłym kłączu. Możesz po prostu zgodzić się z nami, że imbir jest korzeniem dobrego jedzenia i dobrego zdrowia! Oto 51 sposobów korzystania z imbiru.

powiązane: Jogurt nie jest tylko na śniadanie! 53 sposoby wykorzystania tego magicznego składnika

zastosowania żywności dla imbiru

1. Daj kopa kora czekoladowa

spróbuj mielonego krystalizowanego imbiru w kora czekoladowa z granatu blogera Vanilla Crunch i autor książki kucharskiej Grace Parisi ’ s Microwavable Chocolate Bark 3 sposoby.

2. Łyżka do grillowanej ryby

Michael Wilson, szef kuchni Domenica w Nowym Orleanie, skropi grillowaną rybę winegretem startego imbiru, octem szampańskim, grejpfrutem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i posiekaną pietruszką włoską z płaskim liściem.

3. Zupa do zupy

szef kuchni Todd Pulsinelli, szef kuchni w restauracji August w Nowym Orleanie, dodaje soczysty imbir do zupy z dyni i polewa go bitą śmietaną imbirową.

4. Kurczak marynowany

Wilson opisuje swoje imbirowe uda z kurczaka w Domenica jako „lato na talerzu”. Szef kuchni marynuje kurczaka na noc w połączeniu startego imbiru, mielonego czosnku, plasterków szalotki, zwykłego pełnego mleka jogurtu i soli. Grilluj i ciesz się!

przepisy do wypróbowania: grillowane piersi z kurczaka z ananasem i pieczone Azjatyckie pomarańczowo-imbirowe piersi z kurczaka

pokrewne: 5 przepis na marynatę z kurczaka przepisy na super łatwe obiady

5. Smażony kurczak

Drake Leonards, szef kuchni Lüke w Nowym Orleanie, łączy 1 szklankę miodu, 1 łyżeczkę imbiru, splash sambal (Indian hot sauce) i sok z połowy limonki. Mieszanka jest również idealnym dressingiem do grillowanej sałatki kukurydzianej.

6. Utwórz niezbyt niechlujnego Joe

kolejna wskazówka Pulsinelli: dodaj imbir do mięsistego sosu niechlujnego Joe, aby uzyskać nieoczekiwany pop.

7. Dodaj zing do klasycznego crème brulée

Al Roker dodaje swoją wersję francuskiego deseru z dodatkiem imbiru.

przepis do wypróbowania: krem imbirowo-cytrynowy Brûlée

8. Dodaj skórkę do sosu jabłkowego

pikantny i słodki sos jabłkowy Szefa Kuchni Wilsona jest łatwy do zrobienia: Wrzuć obrane i pokrojone w kostkę jabłka Granny Smith z brązowym cukrem i startym imbirem. Przechowywać w lodówce przez noc, a następnie gotować na średnim ogniu, aż mieszanina będzie konsystencja musu jabłkowego.

9. Posmaruj słodkie ziemniaki

dodaj je starte i wyciśnięte, mówi Pulsinelli, robiąc bita puree ze słodkich ziemniaków.

10. Obudź się chleb śniadaniowy

imbir—zmielony i w syropie—zapakuj podwójną porcję w ten orzechowy karmelowy wir chleba.

11. Przypraw sos żurawinowy

aby nadać nowy akcent zwykłemu przepisowi, Wilson sugeruje dodanie startego imbiru do smaku.

12. Daj kopa kurczakowi i pierogom

Pulsinelli dodaje imbiru i skórki cytrynowej, aby dodać tradycyjnemu kurczakowi i pierogom dodatkowego kopa. Dodaje również Duo Chicken fricassee dla dodatkowego smaku.

13. Perk up Peach cobbler

autor książki kucharskiej Melissa Clark ’ s summer skillet peach crisp ma odrobinę imbiru.

14. Glazura wieprzowa i żeberka

oto kilka sposobów, w jakie nasi eksperci sugerują użycie imbiru: Melissa Cookston miesza Ginger ale z nektarynkami, aby uzyskać pikantną cytrusową glazurę wieprzową. Leonards polewa również żeberka wieprzowe i dziką kaczkę oraz z mieszaniną 1 łyżeczki mielonego lub marynowanego imbiru, 1 szklanki konfitury (uwielbia figi lub śliwki) i odrobiny octu. 15. Dusić nim „dodaję kawałek obranego imbiru do patelni podczas duszenia łopatki wieprzowej, aby nadać jej głębię”, mówi Wilson.

16. Dodaj zing do skrzydeł

Pulsinelli tops sól i pieprz smażone skrzydełka kurczaka z imbirem i ogoloną papryką serrano oraz skrzydełka imbirowe Marthy Stewart są idealne na imprezę.

17. Spróbuj w galaretce

przy robieniu galaretki smakowej, dr Jeremy Wolf, ND, ekspert wellness dla LuckyVitamin.com, zastępuje herbatę imbirową dla wody.

18. Zrób sól smakową

w restauracji August, domowe chipsy ziemniaczane są posypane mieszaniną limonki, chile i soli imbirowej.

19. Ubierz sałatkę

mieszaj marchew, imbir, cebulę, ocet ryżowy, sos sojowy, cukier i olej, aby uzyskać lekki i aromatyczny Dressing z marchwi imbirowej.

20. Ulepsz klasyczne włoskie masło szałwiowe

„Złóż starty imbir i drobno posiekane liście szałwii na masło o temperaturze pokojowej”, mówi Wilson. „Następnie łyżkę na wierzchu pieczonego słodkiego ziemniaka z ciemnym syropem trzcinowym.”

21. Upiecz gingersnaps

te chrupiące ciasteczka Gingersnap od Molly Marzalek-Kelly ożywają z pikantną cytrynową polewą cukrową.

22. Użyj go z grillowanym łososiem

Memphis BBQ expert Melissa Cookston podkręca ciepło w grillowanym łososiu imbirowym z ananasową glazurą Chipotle.

23. Podawać z ostrygami

Pulsinelli tworzy magiczny SOS mignonette z posiekanym imbirem, jalapeno, szalotką, octem i pieprzem.

24. Dodaj do zapasów

kolejny ulubiony dodatek: ożywić bulion warzywny, rybny i drobiowy dodając kawałek obranego imbiru.

25. Skwierczeć go w stir fry

każdy stir fry jest zawsze lepszy z przynajmniej odrobiną korzenia.

przepis do wypróbowania: Al Roker ’ s Ginger Shrimp Stir Fry

26. Podnieś klopsiki

dodaj go wraz z mnóstwem trawy cytrynowej i limonki do klopsików wieprzowych i krewetkowych, aby stworzyć specjalność piątkowego lunchu Pulsinelli.

27. Whip up mayo

pulsinelli top pulled pork sandwiches with a ginger and hoisin sauce flavored mayo for a touch of panache.

28. Użyj go w kabobs

Al Roker ’ s 5-Składnik imbir miód krewetki Kabobs mają słodki kopniak i są zabawne do zrobienia.

29. Dodaj kopa do gotowanych na parze Małży

Drake Leonards, szef kuchni w Lüke w Nowym Orleanie, dodaje kopa do gotowanych na parze małży z mlekiem kokosowym i ” potem imbiru.”(Gotuj imbir przez minutę na średnim ogniu na patelni pokrytej oliwą z oliwek z odrobiną masła.)

30. Zawiń to

te łatwe Azjatyckie okłady sałaty ożywają nadzieniem, które jest przyprawione pachnącym imbirem.

31. Spraw, aby był kandyzowany

trzymaj kandyzowany imbir pod ręką, aby cichy rozstrój trawienny.

32. Spice up summer rolls

łatwy SOS tamari-imbir jest idealny do tych letnich rolek z kurczakiem i krewetkami.

33. Schłodzić się z łatwym do zrobienia przystawki owoców morza

przepis do wypróbowania: schłodzone krewetki imbir

napoje z imbirem

podobne: herbata nie jest tylko do popijania! 54 sposoby wykorzystania tego niesamowitego składnika

34. Obudź się z Al Roker 's Ginger jump start

dzisiejszy Al Roker wstaje każdego ranka o 3 rano, aby utrzymać go pod napięciem, każdego ranka pije tę herbatkę kombucha z dużą ilością świeżego imbiru i słucha piosenki przewodniej „a-Team”.

przepis do wypróbowania: Al ’ s Morning Ginger Jump Start

35. Pump Up Champagne

dzisiaj Joy Bauer dzieli się swoim niskokalorycznym przepisem na koktajl Szampański imbir: w małym naczyniu lub Spodku połącz równe części cukru i mielonego imbiru. Przeprowadź klin cytrynowy wzdłuż krawędzi fletu szampana, a następnie zanurz go w mieszaninie cukrowno-imbirowej, aby obrzeżyć szklankę. Dodaj 1 łyżeczkę krystalizowanego imbiru na dno fletu szampana, a następnie wlej 5 uncji szampana. Smacznego!

36. Dodaj go do syropu cukrowego

to podstawa pysznego koktajlu Guru Maureen Petrosky ’ s Honey Ginger Sparkler z mieszadłami Rock Candy.

37. Dodaj zing do zdrowego eliksiru

dietetyka Frances Largeman-Roth przygotowała ten koktajl Buraczano-jabłkowo-imbirowy dla zdrowego zastrzyku.

38. Pump up your Pimm ’ s Cup

„uwielbiam mieszać kilka plastrów imbiru i ogórka w moim Pimm’ s cup-owoce, ogórki, miętę i wzmacniający kieliszek ginu z odrobiną piwa imbirowego” – mówi Drake Leonards, Szef Kuchni Restauracji lüke.

39. Wypij koktajl imbirowy

ginger ale dodaje fizz do tego koktajlu żurawinowego.

40. Zaparz ją jako herbatę

łatwy do zrobienia, wystarczy dodać 8 do 10 plastrów świeżego imbiru, 1 łyżkę startego świeżego imbiru do 4 do 5 szklanek wody. Doprowadzić do wrzenia na około 20 minut. Odcedzić i schłodzić przed wypiciem.

41. Zrób DIY Ginger ale

autor książki kucharskiej Diane Morgan domowe piwo imbirowe jest łatwiejsze—i smaczniejsze-niż możesz sobie wyobrazić!

Zdrowie i uroda

42. Wcierać go na

imbirowy olejek do masażu może złagodzić objawy przewlekłej choroby zwyrodnieniowej stawów, mówi Dr. Jeremy Wolf, ND, ekspert wellness dla LuckyVitamin.com.

43. Walka nudności i choroba lokomocyjna

Dr Nesochi Okeke Igbokwe, lekarz medycyny wewnętrznej w New York University Langone Medical Center, zaleca popijanie piwa imbirowego lub herbaty imbirowej, aby zmniejszyć objawy nudności i choroby lokomocyjnej. To fenole w imbirze działają.

44. Walka z chemioterapią nudności

imbir żuje nudności po chemioterapii-mówi Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter i autor książki ” chronicznie pozytywnie.”

45. Energize your skin

Ginger miejscowe preparaty do skóry Wyczyść trądzik i wyrównaj koloryt skóry i hiperpigmentację, według dr Jeremy ’ ego Wolfa, ND, eksperta od odnowy biologicznej dla LuckyVitamin.com.

46. Ochrona przed chorobami przyzębia

właściwości przeciwzapalne imbiru pomagają wspierać zdrową tkankę jamy ustnej, mówi Rene Ficek, zarejestrowany dietetyk i główny ekspert żywienia w Seattle Sutton ’ s Healthy Eating.

47. Pomoc w zapaleniu stawów

picie herbaty imbirowej lub dodawanie mielonego imbiru do pikantnych potraw promuje te właściwości przeciwzapalne, które mogą być również korzystne dla osób z zapaleniem stawów, według Ficek.

48. Poprawia trawienie

imbir, w herbacie lub kandyzowany, pomaga w niestrawności-mówi Ficek.

49. Złagodzić migreny

herbata imbirowa, lub świeży lub kandyzowany imbir jest silnym środkiem przeciwbólowym, który może złagodzić migreny, według Ficek.

50. Zarządzaj kaszlem

imbir w dowolnej formie może zarządzać przewlekłym kaszlem lub zapaleniem oskrzeli, według Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter i autor książki ” chory Idiota.”

51. Złagodzić skurcze menstruacyjne

Gotowanie z proszkiem imbirowym lub jedzenie plastrów imbiru z masłem orzechowym na krakersach może pomóc w bólu i dyskomforcie skurczów menstruacyjnych, według Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter i autor książki ” istnieć.”