metoda:

aby uzyskać mieszankę kremu waniliowego dodaj wszystkie składniki do blendera i dobrze zmiksuj. Upewnij się, że mleko roślinne jest zimne i nie ciepłe, w przeciwnym razie śmietana może stać się grudkowata.

wlać do zimnej patelni i podgrzać (nie wlewać do gorącej patelni). Dobrze wymieszać, aby nie spalić ciepła na średnim lub średnim ogniu, dopóki nie zgęstnieje (jak na powyższym filmie). Zajmie to około 5 minut w zależności od płyty grzewczej.

łyżka mieszanki do ramekin i wyrównać tak, aby uzyskać płaską powierzchnię. Ostudzić i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Możesz również włożyć je do zamrażarki, jeśli nie chcesz czekać tak długo (zawsze jestem niecierpliwy).

wyjmij z zamrażarki i dodaj 1 łyżeczkę cukru na wierzch kremu (powinien być już w pełni gotowy).

Możesz również użyć świecy lub zapalniczki do grilla, ale zajmie to znacznie więcej czasu (jeśli zdecydujesz się na tę opcję, Użyj mniej cukru na wierzchu). Alternatywnie można smażyć crème brûlée. Próbowałem go dwa razy i wyniki były ok pod względem smaku, a nie pod względem wyglądu. Upewnij się, że używasz naczynia żaroodporne i podgrzać brojlerów do bardzo wysokiej temperatury. Posmarowane cukrem ramekiny połóż na stojaku tuż pod spodem i pozostaw na około 3-5 minut. Zawsze sprawdzaj, czy nie pali się. Ramekiny powinny być najpierw bardzo zimne, w przeciwnym razie krem zacznie gotować i tworzyć bąbelki.

zawsze można kupić tanią latarkę na Amazonie, którą polecam, można ją używać do wielu innych potraw.

Chcesz, aby ludzie doświadczyli pękania karmelizowanego cukru z twojego wegańskiego crème brûlée. Serwuj i ciesz się!

a jeśli lubisz fantazyjne desery Veganized również wypróbować Moje pyszne i easyvegan panna cotta.