witamina U jest najczęściej reklamowana jako leczenie wrzodów żołądka, choć jest również reklamowana w celu poprawy trawienia, wzmocnienia zdrowia odpornościowego, ochrony przed alergiami pokarmowymi, obniżenia poziomu cholesterolu i przyspieszenia gojenia się ran.

jednak badania są ograniczone. Tylko garstka z tych korzyści jest obecnie wspierana przez naukę.

może pomóc w leczeniu wrzodów żołądka

Kiedy witamina U była początkowo badana w 1950 roku, niektóre badania sugerowały, że picie 1 kwarty (945 mL) soku z kapusty dziennie pomogło leczyć wrzody jelit 4-5 razy szybciej niż standardowa terapia przeciw owrzodzeniowa dostępna w tym czasie (2, 3, 4).

jednak naukowcy nie mogli potwierdzić, czy te efekty były spowodowane witaminą U lub wieloma składnikami odżywczymi.

od tego czasu niewiele badań zbadało ten temat. Aby ustalić, czy witamina U jest naprawdę skuteczna przeciwko wrzodom, potrzebne są dalsze badania.

może chronić płuca, wątrobę i nerki

witamina U może chronić płuca, wątrobę i nerki przed uszkodzeniem.

w badaniu na zwierzętach witamina U pomogła odwrócić niektóre uszkodzenia wątroby spowodowane powszechnym lekiem przeciwpadaczkowym kwas walproinowy (5).

w innym badaniu szczury, którym podawano witaminę U, doświadczyły mniej ciężkiego uszkodzenia nerek po podaniu kwasu walproinowego niż szczury, którym podawano witaminę U. substancja ta wydaje się również zmniejszać markery stanu zapalnego (6).

badania na zwierzętach sugerują ponadto, że witamina U może pomóc zmniejszyć uszkodzenia płuc wynikające z napadów padaczkowych (7).

jednak badania na ludziach są konieczne.

może obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów

chociaż niektóre dowody potwierdzają pogląd, że suplementy witaminy U pomagają obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, dowody pozostają słabe.

na przykład, jedno badanie probówką sugeruje, że witamina U może zapobiegać tworzeniu komórek tłuszczowych i obniżać poziom trójglicerydów, ale istnieje niewiele istotnych badań na ludziach (8).

w 8-tygodniowym badaniu pacjenci otrzymali 1.5 gramów witaminy u dziennie nie doświadczyło zmiany poziomu trójglicerydów, wyższego cholesterolu HDL (dobrego) i prawie 10% redukcji cholesterolu całkowitego. Jednak badanie to jest bardzo datowane i obejmowało niewielu uczestników (9).

w związku z tym potrzeba więcej badań na ludziach.

może wspomagać gojenie się ran i ochronę skóry

witamina U może zapewnić pewną ochronę przed promieniowaniem ultrafioletowym (UV) słońca, a także przyspieszyć gojenie się ran.

probówki i badania na zwierzętach donoszą, że podanie witaminy u bezpośrednio na rany może przyspieszyć zamykanie rany. Ponadto witamina U chroni przed oparzeniami i innymi uszkodzeniami spowodowanymi promieniami UV (10, 11, 12, 13).

opierając się na tych ustaleniach, niektórzy badacze sugerują, że niektóre kosmetyki powinny być formułowane z witaminą U.

jednak brak ludzkich badań oznacza, że konieczne są dalsze badania.