Articles

Zdrowe bezglutenowe babeczki z cukinią Paleo przepis

te babeczki z cukinią paleo tworzą niesamowite letnie śniadanie! Uwielbiam kupować zdrowe muffinki z cukinii dla dzieci, kiedy wyjeżdżamy. Ten bezglutenowy przepis na muffinki z cukinii jest super wilgotny i pełen letnich smaków i lekko słodzony bananami i agawą. Wiem jedno, że kiedy spróbujesz tych babeczek z cukinią z mąki migdałowej, będziesz chciał do tego szklankę mleka migdałowego. Mniam!

to sezon na cukinię wychodzącą z uszu! Dzisiejsze zadania będą rozdrabniać, siekać i zamrażać, więc miejmy nadzieję, że nie będziemy musieli jeść cukinii codziennie przez resztę lata. HA! Jednak nigdy nie narzekałbym na to, że codziennie muszę jeść te bananowe muffinki z cukinią.

te zdrowe muffinki z cukinii są pełne smaku z bananami, cynamonem, cukinią i orzechami włoskimi. Banan dodaje odrobinę słodyczy, więc nie potrzebujesz Tony dodanego cukru, dzięki czemu są one stosunkowo niskie w cukrze przy 11 gramach na babeczkę. Plus, dostajesz dobrą dawkę białka w 7 gramach. I to jest pyszny sposób, aby jeść więcej warzyw. 😉

jak zrobić muffinki z cukinii

Jeśli jesteś podobny do mnie, przyciągają cię przepisy, które można zrobić szybko, bez większego zamieszania. Są to najlepsze babeczki z cukinią i tak się składa, że są łatwe!

spójrz na te kroki, jak zrobić muffinki z cukinii:

  • wymieszaj suche składniki. Wymieszać razem mąkę migdałową, mąkę z tapioki, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, cynamon i sól razem.
  • Dodaj mokre składniki do mieszanki mąki. Tłuczony banan, agawa i olej kokosowy do połączenia.
  • zetrzyj cukinię na tarce. Wycisnąć wilgoć i dodać do mieszanki muffin. Piec na złoty kolor.

zdrowe Cukiniowe babeczki wariacje

chcesz dodać kilka dodatkowych smaków do tych zdrowych cukiniowych bananowych babeczek? Nie ma sprawy! Możesz dodać kilka różnych składników paleo do tych łatwych babeczek z cukinią. Oto kilka pomysłów do wypróbowania:

  • marchew-Shred 1/4-1/2 szklanki marchewki i dodać do przepisu babeczki z cukinią chleb. Dodają odrobinę słodyczy i jasnego koloru.
  • jagody – wszystko smakuje lepiej z garścią jagód, prawda? Chciałbym zacząć od 1/4 szklanki i dodać je do zdrowych cukinii babeczki na specjalną ucztę.
  • Chocolate Chips-Użyj swoich ulubionych kawałków czekolady paleo, gdy masz ochotę na coś słodkiego.
  • orzechy-Użyj wybranych orzechów. Myślę, że pekany lub orzechy włoskie wspaniale łączą się z tym przepisem na muffiny z cukinią.

Czy Mogę zrobić Mini muffinki z cukinii?

Tak, możesz przekształcić ten przepis na zdrowe muffinki z cukinii w mini muffinki. Musisz postępować zgodnie z przepisem, z wyjątkiem użycia mini muffin patelni.

końcówka: Ponieważ min muffinki są mniejsze, będą piec o wiele szybciej. Sprawdź je po 15 minutach, a następnie co kilka minut.

Dlaczego moje babeczki z cukinią Paleo są Muflonowe?

Jeśli Twoje muffinki z cukinii z mąki migdałowej są papkowate, powodem jest prawdopodobnie zbyt mokra cukinia. Cukinia to warzywo o bardzo wysokiej zawartości wody. Jeśli nie wyciśniesz jak najwięcej wody przed dodaniem jej do mieszanki muffinek, spowoduje to naprawdę wodniste bezglutenowe muffinki z cukinii.

innym powodem, dla którego babeczki z cukinią paleo mogą być rozmoczone, jest to, że jeśli je przechowasz, zanim będą miały odpowiedni czas na schłodzenie, kondensacja na górze buduje się. Kiedy tak się dzieje, babeczki z cukinii z mąki migdałowej stają się wodniste i nikt tego nie chce.

jak przechowywać muffinki z cukinii z mąki migdałowej?

najlepszym sposobem na przechowywanie tego przepisu na muffinki z cukinii jest hermetyczny pojemnik. Będą trwać około 2-3 dni na ladzie, jeśli są prawidłowo przechowywane. Po prostu nie chcesz, aby były narażone na działanie ciepła lub nadmiaru wilgoci. Więc nad zmywarką byłby zły pomysł, ale spiżarnia byłaby świetna. 🙂

Przechowywać w lodówce lub zamrażać je, jeśli chcesz je zjeść w ciągu kilku dni. Nie ma w nich konserwantów, więc nie wytrzymają długo. (Co nigdy nie wydaje się być problemem w naszym domu!

czy można zamrozić bezglutenowe muffinki z cukinii?

Tak, możesz zamrozić te bezglutenowe muffinki z cukinii. Wolę owijać je pojedynczo w folię, a następnie umieszczać w bezpiecznej dla zamrażarki torbie lub pojemniku. Następnie można po prostu chwycić trochę mąki migdałowej cukinii babeczki, gdy jesteś w pośpiechu. Te zdrowe babeczki z cukinią są idealne do przygotowywania i planowania posiłków.

aby je rozmrozić, możesz ustawić je na blacie, dopóki nie rozmrożą. Więc je zjedz. Możesz cieszyć się nimi w temperaturze pokojowej lub wrzucić je do kuchenki mikrofalowej na 10 sekund lub tak, aby je rozgrzać.

więcej przepisów na muffinki Paleo

Jeśli nie masz dość tych babeczek z cukinią z mąki migdałowej, poczekaj, aż spróbujesz moich innych pomysłów na śniadanie paleo. Zwłaszcza babeczki paleo:

  • babeczki z cynamonem
  • Keto babeczki z jagodami
  • Wegańskie czekoladowe babeczki z cukinią
  • bezglutenowe babeczki z dynią

zdrowe bezglutenowe babeczki z cukinią Paleo przepis:Przypnij, aby zapisać na później!

śledź Wicked Spatula na Pintereście

karta przepisu

przepis na zdrowe bezglutenowe babeczki z cukinią Paleo

te babeczki z cukinią paleo to wspaniałe śniadanie lub przekąska. Dowiedz się, jak zrobić zdrowe muffinki z cukinii z 10 składników!

kurs śniadanie
Kuchnia Amerykańska
słowo kluczowe mąka migdałowa muffinki z cukinii, bezglutenowe muffinki z cukinii, zdrowe muffinki z cukinii, Paleo muffinki z cukinii, przepis na muffinki z cukinii
kalorie 219 kcal

czas przygotowania 10 minut
czas gotowania 40 minut
łączny czas 50 minut

autor Maya krampf z WickedSpatula.com
porcje 8 muffinek

Przepis Wideo

kliknij lub dotknij poniższego obrazka, aby odtworzyć film i dowiedzieć się, jak zrobić ten przepis!

składniki

upewnij się, że tryb Safari reader jest wyłączony, aby wyświetlić składniki.

  • 1 szklanka blanszowanej mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki mąki tapioki
  • 1/4 szklanki mąki kokosowej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia Paleo
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1/4 łyżki soli morskiej
  • 1/4 szklanki nektaru z agawy
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżka banan (puree)
  • 1 szklanka cukinii (startej)
  • 3 duże jajka
  • 1/4 szklanki orzechów włoskich (posiekanych, opcjonalnie)
Kliknij, aby przekonwertować między nami & :

instrukcje

Więcej wskazówek na temat tego przepisu paleo w poście powyżej!

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (204 stopnie C) i ułóż patelnię na muffinki z wkładkami. Połącz suche składniki w dużej misce. Wymieszać z agawą, olejem kokosowym i puree bananowym.

  2. za pomocą tarki zetrzyj cukinię na strzępy. Umieść w ręczniku i wyciśnij wilgoć. Powinieneś mieć 1 szklankę (150 g) cukinii po usunięciu płynu. Zajmuje to około 1 dużej cukinii. Dodaj cukinię do mieszanki muffinek i wymieszaj, aby połączyć.

  3. mikserem elektrycznym ubijamy jajka, aż będą lekkie, puszyste i przypominają pianę. Delikatnie złóż jajka do mieszanki muffinek za pomocą szpatułki. Mieszankę wrzucić do przygotowanych puszek na muffinki, upewniając się, że są one całkowicie wypełnione. Posypać muffinki posiekanymi orzechami włoskimi, jeśli używasz.

  4. piec w temperaturze 400 stopni F (204 stopni C) przez 5 minut, a następnie obniżyć temperaturę do 375 stopni F (191 stopni C). Kontynuuj piec przez 30-35 minut lub aż blaty będą złociste i wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu do środka.

uwagi do przepisu

wielkość porcji: 1 muffinka

informacje żywieniowe na porcję

informacje żywieniowe
ilość na porcję. Wielkość porcji w Uwagach do przepisu powyżej.
kalorie 219
tłuszcz 13g
białko 6g
węglowodany ogółem 22g
węglowodany netto 19g
błonnik 3G
cukier 7g

skąd pochodzą informacje o odżywianiu? Fakty żywieniowe są dostarczane jako uprzejmość, pochodzące z bazy danych żywności USDA. Liczba węglowodanów netto wyklucza zarówno alkohole błonnikowe, jak i cukrowe (chociaż te ostatnie są rzadko spotykane na tej stronie), ponieważ nie wpływają one na poziom cukru we krwi u większości ludzi. Staramy się być dokładni, ale nie krępuj się dokonywać własnych obliczeń.

© Copyright Wicked Spatula. Chcielibyśmy, abyś udostępnił link do tego przepisu, ale nie kopiuj/nie wklej instrukcji przepisu do mediów społecznościowych lub stron internetowych. Zamiast tego możesz udostępnić zdjęcie z linkiem zwrotnym.

zrobiłeś ten przepis?

Kliknij tutaj aby zostawić komentarz + ocena gwiazdek! ★★★★★

następnie udostępnij zdjęcie na Instagramie. Tag @wickedspatula lub #wickedspatula!

dzielenie się to troska!

  • Pin
  • Udostępnij
  • WhatsApp
  • Email