passei um bom pedaço de agosto e o início de setembro preparando-se para a chegada de Van. Há um verdadeiro benefício em ser um dos últimos entre meus amigos a ter um bebê; eu me beneficio tanto de sua infinita sabedoria e conselho (e hand-me-downs, obrigado! Uma das coisas que eu ouvi repetidamente foi preparar o nosso congelador com o máximo de comida possível para fazer refeições fáceis durante toda a semana. Pareceu-me fácil, especialmente com tanto quanto gosto de cozinhar.uma vez que o nosso pequeno frigorífico da cozinha mal consegue aguentar mais do que um punhado de coisas de cada vez, acabámos por comprar outro frigorífico/congelador para pôr lá em baixo na cave. É a nova mãe perfeita & Dad combo: o congelador é carregado com biscoitos de lactação e muitas das refeições aqui, enquanto o frigorífico é armazenado com cerveja artesanal para BL.

A comida é a minha língua de amor favorita e a que me dirijo muitas vezes. Quer seja uma nova mãe, um amigo necessitado, ou um vizinho com quem quero voltar a ligar-me, a comida é normalmente a resposta. Nos meus anos a cozinhar e a presentear, ainda não encontrei alguém que recuse uma refeição deliciosa e caseira. Portanto, eu vasculhei o meu blog (e alguns dos meus amigos blogueiros favoritos) para refeições fáceis, ‘saudáveis’ que funcionam como opções de congelação e refeições quentes. Faz, dá, liga. Às vezes, é assim tão fácil.

1. Estas enchiladas fajitas são uma das minhas receitas favoritas neste site. Já passámos por uma panela destas e tenho outra no congelador à espera de ser retirada. Se vais trazer isto como uma refeição de congelador, deixa de lado o creme azedo e o abacate.

2. Duas das minhas comidas preferidas numa: massas e enchiladas. O que mais podes pedir?

Vegetarian Pasta Bake/Vegetarian

vou tomar uma porção tripla desta, é incrivelmente bom. Não conheço nenhuma mãe nova que não gostasse desta caçarola. Pontos bônus que você não tem que cozinhar a massa antes de montar a caçarola!

4. Creme de sopa de brócolos / Vegan

acontece que eu acho que um IVA desta sopa e pão caseiro (ou padaria) seria a refeição perfeita para qualquer ocasião. Quem não gosta de sopa de brócolos cremosos? Faço este pelo menos todos os anos, para ser emparelhado com uma fatia gigante de pão e muita manteiga.

Easy Tikka Masala / Vegan & isento de glúten

; de qualquer forma, você vai desfrutar de uma deliciosa, perfeitamente temperada vegan e sem glúten tikka masala!lasanha de espinafre vegan “”Lasanha De Espinafre “” H3 “Lasanha De Espinafre “”com ricota de caju | “”Vegan “””””””lasanha “”vegan “”””””””lasanha “”vegan”””””””” Congelar, cozinhar como indicado, mas abaixo de 10 minutos. Deixar arrefecer completamente, e depois congelar. Para reaquecer, assar com folha a 350 até ser aquecida, em seguida, remover folha nos últimos 5-10 minutos de cozimento. Emparelhado com uma salada, é a refeição perfeita da nova mãe.

Gumbo/Vegan

Yummm. Adoro esta receita de gumbo, é super única e perfeita para o outono e Inverno.

Tempeh Chili / Vegan & isento de glúten

i don’t know anyone who doesn’t love chili. Na verdade, esquece isso.não confio em ninguém que não goste de chili. Faço uma panela quase semanalmente, de outubro a janeiro, e é a refeição de congelação perfeita. Como a maioria das sopas, eu encorajo um lote duplo-um para desfrutar e um para presentear.

sopa de lentilhas instantâneas/Vegan& sem glúten

adoro lentilhas, especialmente numa forma de sopa picante. Tenho tendência a inclinar-me para presentear as novas sopas das mães, já que congelam tão bem e são sempre um apreciador da multidão. Tens de experimentar este.

Lasanha vegetal/vegetariana

na verdade, acabei de fazer esta lasanha para a minha doce amiga Anna, que acolheu a sua menina mais cedo em agosto. Depois de fazer um lote para ela, voltei no dia seguinte e fiz um lote para mim mesmo para manter no congelador para desfrutar em algum momento deste inverno. Se gostas de lasanha, experimenta isto.

Saudável Vegetariana Quinoa Chili | Vegetariano & sem Glúten

a Quinoa é um dos meus ingredientes favoritos em um chili vegetariano; faz a refeição toda super saudável e embalado com um impulso extra de proteína. Sugiro fazer um lote duplo, um para ti e outro para a tua mãe amiga.

sopa de lentilhas Toscana | Vegan & sem glúten

Esta sopa sem espalhafato é um clássico. Lentilhas e vegetais num caldo leve. É de alguma forma calorosa e leve tudo ao mesmo tempo.

Lento Panela de Doce & Picante Almôndegas | Vegan

eu amo esta receita, é mesmo uma refeição diferente do que o típico caçarola e sopa de opções. Faça-o antes do tempo, ou reúna todos os ingredientes em um saco de congelação-seguro para uma refeição fácil do freezer dump-meal. Basta adicionar directamente a um fogão lento e deixá-lo fazer a sua coisa.

sopa orzo italiana | Vegan

adorei esta sopa tanto que pus uma receita semelhante no meu livro de receitas. Está cheio de vegetais, massa orzo gira e um caldo de tomate saboroso.

espinafre Grego/vegetariano& isento de glúten

esta tarte lembra-me de spanakopita, uma das minhas refeições de conforto preferidas. Esta versão é embalada com queijo e espinafres saborosos em uma crosta de farinha de amêndoa.

Slow Cooker Vermelho Lentilha Dal | Vegan & sem Glúten

Sempre que eu dom de alimentos, a nova mamãe ou não, eu tento dar algo que é bastante saudável para toda a família. Normalmente, isso significa algum tipo de feijão ou lentilhas como eles são tão bons para você e eu descobri que a maioria das pessoas ainda estão inseguros sobre como usá-los. Este lento fogão vermelho lentilha dal está cheio de sabor, proteína e fibra à base de plantas.

Legumes & Batata Sopa | Vegan & sem Glúten

Este pequeno chowder é tão delicioso e super grossa graças parcialmente misturado com batatas e legumes. Não precisa de creme ou manteiga aqui, só vegetais à moda antiga.

Slow Cooker Chana Masala / Vegan & sem glúten

já ouviu falar de dump meals antes? É a idéia de que você basicamente colocar todos os ingredientes para uma refeição slow-cooker em um saco de plástico congelador-seguro, em seguida, “despeje” o conteúdo no fogão lento sempre que você estiver pronto. Na minha cabeça, chamo a isso génio. Enquanto o fogão lento torna o jantar infinitamente mais fácil, eu amo este hack para adicionar em outra camada de fácil. Esta receita não está escrita desta forma, mas pode ser facilmente feita. Ou, faz um lote de manhã e leva-o até à tua nova mãe amiga quente e pronta para jantar. Seja como for, vais adorar esta receita.

sem glúten

estás a sentir um tema aqui? As lentilhas fazem uma óptima refeição para qualquer um, incluindo as novas mães. Esta versão contém lentilhas vermelhas em um caldo de caril fragrante. (P. S.- Adorei tanto esta combinação, que fiz uma receita semelhante há uns anos.)

Feijão Vermelho lento e arroz / Vegan & sem glúten

todos adoram esta receita! Outra refeição de panela lenta que pode facilmente transformar-se numa versão de’ dump’. Feijão e arroz num molho super saboroso.

Chili de abóbora/Vegan& isento de glúten

Chili é incrível, por isso não estou a limitar o número de pessoas que coloquei nesta lista. Esta versão é perfeita para o outono, feita com feijão preto e puré de abóbora.