Uma das maiores histórias de amor já contadas…Um combate certificado feito no céu…Pizza e cerveja.este casal poderoso remonta a centenas de anos (provavelmente) e os seres humanos só o têm melhorado desde então. À medida que a cerveja artesanal se torna mais complexa e há novos estilos de cerveja, podemos juntá-los aos diferentes tipos de pizza usando a ciência (tipo). Existem muitos palatos diferentes em nosso mundo e esses palatos têm várias opiniões; este guia de emparelhamento de Cerveja e pizza é simplesmente uma compilação de pesquisa e experiência pessoal. Esta ferramenta de emparelhamento pode ser usada como um guia de Iniciantes, algo para usar como referência. Se preferes a tua pizza de anchova com IPA e não uma cerveja castanha, a decisão é tua! se tragicamente não tem pizza no frigorífico, peça entrega para o jantar desta noite. Ainda mais tragicamente, se não tiveres cerveja artesanal no frigorífico…Inscreva-se para um clube de cerveja artesanal e vamos arranjar-lhe uma cerveja caseira e manter o frigorífico abastecido todos os meses! confira a explicação completa abaixo do infográfico e certifique-se de compartilhar com seus amigos!

Pizza de Queijo:
Luz ou de Trigo Ales: esta pizza é a OGUE, pizza, mesmo quando é ruim ainda é muito bom. E é exactamente por isso que uma cerveja mais leve é o casamento perfeito. O lúpulo na cerveja corta perfeitamente as gorduras no queijo sem competir pelo sabor, deixando uma experiência perfeitamente equilibrada. Pizza de Pepperoni: cerveja pálida: se pizza de queijo é o aperitivo humilde, pepperoni é o prato principal! Esta pizza tem mais do que merecido o seu lugar em ser o recheio mais encomendado para pizzas na América. A cerveja que mais perfeitamente enfrenta este za é uma cerveja pálida. O sabor malty pale ale traz o molho de tomate sem ofuscar o pepperoni. Ambos não são avassaladores de sabor, mas compõe 60% do meu Frigorífico a qualquer momento.
cogumelo e espinafre Pizza:
Stouts: a ciência por trás deste emparelhamento é sólida, emparelhando doçura do stout com o sabor umami dos cogumelos só traz harmonia. O perfil robusto de uma cerveja robusta adiciona profundidade ao sabor terreno de cogumelos e espinafres. Esta combinação definitivamente traz o melhor um do outro! Se você encontrar a sua combinação é um pouco mais no lado mais doce, tente adicionar cebola ou salsicha para o equilíbrio completo.pizza havaiana: cervejas frutadas: Esta pizza combina abacaxi com bacon canadiano fumado, uma combinação como esta só faz sentido ser emparelhada com uma cerveja com sabor a fruta. O lúpulo na cerveja combate a doçura do ananás, mas a infusão de fruta na cerveja casa-se perfeitamente com o bacon canadiano.
Supreme Pizza:
India Pale Ale (IPA): esta cerveja é conhecida pelo poderoso ponche de lúpulo, e nós gostamos dessa maneira! Este estilo é perfeito para esta pizza pesada, carregada com toneladas de coberturas como salsicha, pepperoni, pimentos, cogumelos, azeitonas e cebolas. não admira que seja chamada de suprema! A amargura intensa de um IPA combate a salidez da carne sem mascarar nenhum dos outros sabores de cobertura.
Veggie Pizza:
Lagers: esta pizza é tipicamente carregada com pimentos, azeitonas, cebolas e espinafres! Não importa os vegetais que se ponham aqui, o jogo da pizza é uma boa cerveja. Sendo menos amargo e tipicamente um IBU inferior, ele permite que os diversos sabores das coberturas vegetais para brilhar, enquanto também ajudar a cortar através do sal no queijo para fazer uma experiência refrescante. como uma regra de ouro que nunca falhará, é combinar a sua cerveja de escolha com o quão intensa é a sua pizza. Pizzas com um monte de coberturas e sabores vai exigir uma cerveja para nivelar e manter o seu próprio. De qualquer forma, se você está sentado depois de uma longa terça-feira após o trabalho, se preparando para assistir o grande jogo, ou estão fora com amigos, pizza e cerveja nunca pode fazer você errado. Agora você será capaz de explorar a sua combinação perfeita usando este guia para, bem…guia-te! e se você quiser experimentar todos os tipos diferentes de cervejas de cervejarias artesanais independentes em todo o país, Inscreva-se para algumas entregas Craft Beer Club…e não te esqueças de brindar!