finalmente, o post tantos têm estado à espera de…como decorar cupcakes da Rua Sésamo como aqueles que servimos na festa de aniversário de Andrew este ano. Deixa-me começar por dizer que há montes de maneiras diferentes de fazer algo parecido. Foi assim que fiz o meu baseado nos mantimentos que tinha na mão.Cupcakes da Rua Sésamo necessários:
Cupcakes, qualquer sabor
de Baunilha
Fondant (caseiro ou comprado loja)
Vermelho, amarelo, verde, azul, marrom e preto cereja cores
Laranja doces, tais como M&Ms
Marshmallows
frutas Vermelhas de couro
Pastelaria dicas (pequena estrela, sugestão, V sugestão, grama/pele dica, simples e fácil de ponta redonda como #2)
saco para Confeitar
Mini cookies de chocolate, metade

Instruções:
Antes de começar a decorar, você precisará, claro, cupcakes. Eu recomendo cozinhar os cupcakes em forros de impermeabilização nas cores dos personagens que você está fazendo para uma boa aparência com continuidade de embalagem a cobertura. (Veja a página FAQ para recursos, incluindo onde eu compro cupcake liners.)

Before you frost any of the cupcakes, get all your pieces together by making some sets of eyes and mouth out of fondant. Se você nunca trabalhou com fondant antes, não tenha medo! É como brincar com o Play-Doh. Eu fiz um tutorial sobre isso um tempo atrás que você pode ver aqui. Você pode usar loja comprada ou fondant caseiro (agora que eu tentei algumas versões, eu planeio postar minha nova receita go-to Para fondant no futuro próximo). Usei uma variedade de dicas de pastelaria e alicates redondos para fazer estas formas. Não há tamanho certo ou errado, basta brincar com o que você tem e ver o que funciona melhor para você. Lembra-te que não vais precisar de Bocas afiadas para os cupcakes do grande pássaro ou do Monstro das bolachas.

vamos começar com o mais fácil 0f os quatro caracteres – Elmo. Encher um saco de pastelaria com uma pequena ponta de estrela com cobertura vermelha. (Há muitas, muitas dicas que trabalharão para este olhar. Usa o que preferires.) Cobrir a superfície dos cupcakes em uma camada uniforme de cobertura vermelha.

Top cada cupcake com um par de olhos, uma boca e um nariz laranja. Dependendo do tamanho dos olhos que você usa, uma variedade de doces laranja pode funcionar. I acabou usando uma laranja simples m&m mas uma cor de laranja ou um pretzel Laranja M& m também poderia funcionar bem. Vejam só! Acabaste de fazer o Elmo.

tudo bem, passando para o Big Bird…a primeira coisa que você vai querer fazer é cortar marshmallows em formas de bico com um par de tesouras. Usei uma técnica semelhante à usada nos cupcakes dos lobisomens, só que também cortei os lados na diagonal para que o bico fosse pontiagudo.

Line each of the BEKS with red fruit course and trims the excessive.

colocar um bico em cada cupcake, usando uma pequena boneca de cobertura para colá-lo.

cobre o marshmallow com listras de cobertura amarela. Ainda não precisa de ser limpo, só o suficiente para os cobrir.

Use uma pequena espátula offset ou uma faca para suavizar a cobertura sobre o bico.

encher um saco de pastelaria equipado com uma extremidade “V” com cobertura amarela. Fazer um anel de penas amarelas ao redor do perímetro do cupcake.

repita este processo, trabalhando de fora para dentro, até que a superfície do cupcake tenha sido completamente coberta por “penas”.

Add a set of eyeballs just above the beak. Uma fina linha de aqua e cobertura rosa sobre os olhos. Vejam! É o Big Bird!

(neste ponto eu fiz uma pausa para trabalhar em outra preparação de aniversário e o sol se pôs. Peço desculpa pela má iluminação.)

To make Oscar the Grouch cupcakes, fill a pastry bag fitted with a grass / fur piping tip with green frosting. Cobrir a superfície do cupcake com pelo.

Top each cupcake with a pair of eyeballs and a fondant mouth. Para fazer as línguas, cortei pequenos círculos de fondant vermelho com a ponta base de uma ponta de pastelaria. Cortei cada círculo ao meio e depois removi um pequeno ” V ” no meio com uma faca de corte para fazer a forma da língua.

Use uma pequena ponta de estrela (muitas variedades irão funcionar) para canalizar um conjunto castanho de sobrancelhas sobre os globos oculares. Não te preocupes em fazer isto limpo, não acho que o Oscar goste de manutenção de sobrancelhas. Ei! É Oscar, O Grouch!

quando cheguei a decorar o Monstro das bolachas, já era muito tarde e já não estava focado em tirar fotos. Mas não te preocupes, é a mesma ideia do Oscar. Para os bolinhos Monstro das bolachas, cubram cada bolo com uma camada uniforme de cobertura azul. Adicione um par de olhos nos cupcakes, orientando-os de modo que eles estão olhando em diferentes direções. Coloque metade do biscoito de chocolate no local da boca. Ya ya ya ya … Coooookie!é mais ou menos isso. Se a qualquer momento o seu creme de manteiga começar a derreter a partir do calor das suas mãos, ou um marido que deixa o termóstato muito alto (ahem), basta colocar o saco de pastelaria no frigorífico por 10-15 minutos e, em seguida, prosseguir. Para instruções sobre como fazer a sua própria torre de cupcake, veja este post. Até à próxima na rua!