você sabia que você pode comer folhas de abóbora? Podes, sim! É um alimento muito comestível e palatável. As folhas de abóbora estão cheias de nutrientes que podem contribuir para a qualidade e longevidade da vida.apesar da sua riqueza em vitaminas e minerais, as calorias encontradas nestas folhas são muito baixas em comparação com outros vegetais. Na África, as folhas de abóbora são geralmente usadas para preparar pratos de sopa locais. Na Nigéria, folhas de abóbora também chamadas Ugu, são usadas para preparar sopas como; Egusi, quiabo, ogbono, sopa vegetal e nativa. As folhas Ugu também são usadas para fazer guisados de tomate, molhos, feijões de aveia e papas de aveia.

os benefícios para a saúde das folhas de abóbora

reduzem o risco de cancro

As folhas de abóbora são boas fontes de beta-caroteno, que está provado reduzir o risco de algum cancro.incluindo as folhas de abóbora na sua dieta irá aumentar o nível de vitamina A do seu organismo e pode prevenir o crescimento de cancros como o cancro da próstata e da mama.como alimento vegetal, as folhas de abóbora também podem reduzir o risco de obesidade. Perturba o crescimento da gordura no corpo e queima o excesso de gordura presente no corpo. Estudos descobriram que também promove grande índice de Massa Corporal.o potássio é um dos nutrientes para a saúde cardíaca. Comer alimentos ricos em potássio pode prevenir pressão arterial elevada, acidente vascular cerebral, diabetes e outras doenças relacionadas com o coração. A boa notícia é que este elemento importante pode ser encontrado em folhas de abóbora.diminui a pressão arterial em pessoas com pressão arterial elevada e pode prevenir que aqueles que não a têm desenvolvam pressão arterial elevada.a combinação de nutrientes vitais estimulantes do sistema imunitário presentes nas folhas de abóbora faz dela um dos alimentos que têm a capacidade de combater doenças e infecções. Por exemplo, o beta-caroteno produz vitamina A que protege o organismo de infecções.além disso, há um número abundante de vitamina C nas folhas de abóbora. A vitamina C também fortalece o nosso sistema imunitário e mantém-nos saudáveis.

rica em fibras

a ingestão diária de fibras é boa para o corpo. A fibra ajuda na digestão da comida. Também impede o sangue de absorver demasiado açúcar. Regula o movimento do intestino, o que reduz o risco de cancro do cólon.além do acima, as folhas de abóbora têm outros benefícios que podem melhorar a saúde humana. Pode melhorar a saúde dos olhos, prevenir a asma, proteger o músculo e prevenir danos na pele.as folhas de abóbora podem ser consumidas de várias formas. Pode ser feito como uma sopa, adicionado a saladas, feito como uma sobremesa ou comido cru. É essencial garantir que as folhas não sejam cozidas demais para evitar que os nutrientes sejam destruídos. A melhor maneira é comer as folhas cruas ou meio cozidas para o resultado máximo.ao apanhar as folhas de abóbora, procura-se folhas frescas jovens. As folhas velhas não são comestíveis e têm espinhos finos crescendo nelas. As folhas mais jovens também têm espinhos, mas os espinhos ainda são tenros e podem ser comidos.