Galinha pegajosa melhor do que Comida pegajosa para fora
galinha pegajosa melhor do que Comida para fora-pare de pedir comida para fora ou ir para a Praça de alimentação do shopping e fazer esta maravilhosa galinha pegajosa em casa em 15 minutos!! Tão fácil com o equilíbrio perfeito de doce e picante com muita molho pegajoso!!
Como escrito, a receita faz um monte de molho e eu gosto de drenar o meu arroz nele, mas se você não é tanto de uma pessoa de molho você pode cortar a receita de molho ao meio.
Para fazer isso fácil Asiático de frango receita, você vai precisar de:
- Mel
- Ketchup
- vinagre de cidra de Maçã
- o molho de Soja
- o açúcar mascavo
- de sopa de açúcar
- Pimentão com molho de alho
- Ovo
- Todos-propósito farinha
- o amido de Milho
- Os peitos de frango
- o Azeite de oliva
- cebolinha Verde
- sementes de Gergelim
como fazer a galinha pegajosa
a uma grande frigideira, adicionar pedaços desossados de peito de galinha sem pele que foram dragados em ovo, farinha e amido de milho. Cozinhe até o frango estar pronto, cerca de 7 minutos, e depois adicione o molho.este molho de frango pegajoso é uma mistura de mel, ketchup, molho de soja, açúcar branco e castanho, vinagre e molho de alho chili. Provavelmente já tens todos os artigos na despensa ou no frigorífico. O molho de alho Chili está disponível em quase todas as Mercearias hoje em dia. Se gostas deste perfil de sabor, vê a minha receita de 15 minutos de frango chinês doce e azedo. o mel, o ketchup e os açúcares criam a doçura. O molho de alho chili adiciona picante, e quando ferves e reduzes o molho na presença de amido de milho, porque é mais espesso e mais viscoso. Está a lamber bem os dedos. o molho é doce o suficiente, mas é equilibrado com o tang do vinagre.posso fazer frango pegajoso num bule?
não, esta receita é melhor feita numa frigideira. posso usar coxas de frango?
i used boneless skin chicken breasts in this sticky chicken recipe, but boneless skinless thighs can likely be substituted.
dicas para fazer frango pegajoso
eu adicionei 3 colheres de sopa chili molho de alho e o frango e molho tinha um bom chute. Se és sensível a alimentos picantes, volta a marcar essa quantidade. Comece com uma colher de sopa e trabalhe a partir daí. Ou se você não quer nenhum spiciness, é fácil de omitir. Mas na minha opinião, para uma verdadeira galinha pegajosa melhor do que comida, tem de haver alguma elegância.o amido de milho engrossa quaisquer líquidos ou molhos com os quais entra em contacto. Nesta receita, ajuda o molho a apertar e agarrar-se ao frango. O amido de milho é um mágico de cozinha em muitos aspectos, mas há algumas armadilhas. Se não tiveres cuidado, podes ter uma confusão à pressa.as minhas dicas para evitar isso incluem::
- cozinhe sobre o calor médio a médio-alto, mas não Alto.agitar o molho de pan quase constantemente até que você obtenha a consistência do molho apenas para o seu gosto.molhos que têm amido de milho tendem a apertar um pouco mais à medida que arrefecem de forma adequada.
ingredientes
molho
- 1/2 a 2/3 cup honey 1/4 cup ketchup 1/4 cup apple cider vinagre (ou regular ou de arroz) 1/4 cup soy sauce 1/4 cup brown sugar, packed (light or dark)
- 2 tablespoons granulados açúcar 1 a 4 colheres de sopa chili molho de alho, para provar (eu usei 3 colheres de sopa e houve um bom pontapé; reduzir para 1 colher de sopa ou menos, se você é muito sensível a alimentos picantes)
Frango
- 1 ovo grande, levemente batido
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de amido de milho, para dragagem
- de 1,25 a 1,50 libra, desossado sem pele carne de peito de frango, corte em pedaços de tamanho
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho + 2 colheres de sopa de água fria
- cebolinha verde, cortada em fatias finas; oppositive for garnishing
- sesame seeds, optional for garnishing
Instructions
Make the Sauce
- A medium bowl, add all the ingredients, and whisk to combine; set aside. adicione o ovo a uma pequena tigela, a farinha a uma tigela rasa separada, e o amido de milho 1/3 a outra tigela rasa.adicione a galinha à tigela do ovo (adiciono-a toda de uma vez e espeto-a com os meus dedos), pegue-a e transfira-a para a tigela da farinha e cubra-a com farinha (não tem de ser 100% completa e perfeitamente revestida), pegue-a e transfira-a para a tigela do amido de milho e cubra-a com amido de milho.
- a uma grande frigideira, adicione o óleo, adicione o frango, e cozinhe sobre o calor médio a médio-alto por cerca de 7 minutos, ou até que o frango é assado, ligeiramente acastanhado no exterior, e cozido através.reduza o calor ao meio, adicione o molho à frigideira e agite para combinar.numa tigela pequena, adicionar 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de ceras frias e agitar para combinar. Isto chama-se uma choradeira. Adicione a suspensão à frigideira e agite para combinar.agitar o molho quase continuamente durante cerca de 5 minutos, ou até que o molho tenha engrossado tanto quanto desejado, permitindo-lhe ferver suavemente como a sua agitação. facultativamente, uniformemente guarnecido com cebola verde e/ou sementes de sésamo e servir imediatamente. O frango vai manter hermético no frigorífico por até 5 dias ou no congelador por até 4 meses.
notas
- Nota: Isto faz um monte de molho e se você não gosta de molho ou quer extra (é grande sobre arroz), metade da receita de molho do que está escrito.
Informações Nutricionais:
Rendimento:
4
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 774Total Gordura: 25gSaturated Gordura: 4gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 18gCholesterol: 191mgSodium: 1580mgCarbohydrates: 79gFiber: 2gSugar: 48gProtein: 59g
as estatísticas nutricionais são artificialmente altas porque esta receita é muito atrevida como escrita, e mesmo para aqueles que amam o molho, seria muito difícil consumi-lo todo. Além disso, não se consome todo o ovo, farinha e amido de milho usado para dragar a galinha. Na minha opinião, você poderia reduzir as estatísticas globais em pelo menos 30% em toda a linha para um cálculo mais preciso. A minha opinião, é claro.
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