Gond ke Laddu é a nossa própria vontade bolas de energia receita. Um prato punjabi popular, também conhecido como Panjeeri laddu ou pinni são considerados pratos saudáveis de Inverno.

hoje estou compartilhando com você uma receita Punjabi tradicional de fazer gond ke laddoo exatamente como minha mãe faz.

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• o Que é Gond
• Benefícios para a Saúde de Gond Ke Laddoo
• Ingredientes
• o Passo a Passo da Receita
• Assista ao Vídeo
• Notas de Receita & Dicas para Fazer Melhores Gond Laddu
• a Melhor Maneira de Comer, Gond Ke Laddu
• Mais Receitas para Tentar
• Gond Ke Laduu Receita

Gond ke laddu é um popular nutritivo prato doce feito com desi ghee, Gond (comestíveis goma-resina), saudável nozes, a farinha de trigo e o açúcar. Besan Ke Laddu e Gond Ke Laddu são duas receitas tradicionais de Inverno.

este doce popular é preparado com três ingredientes principais, Gond, farinha de trigo e ghee. Especialmente nos Estados do Norte da Índia Rajasthan, Haryana, Punjab, Uttar Pradesh este é um deve tentar iguaria de Inverno. Faça gond ke laddu e aprenda gond Ke laddu benefícios para a saúde com um vídeo passo a passo aqui.gund é uma goma comestível natural obtida da seiva da planta de acácia e depois seca para cozinhar. É branco ou acastanhado de cor e conhecido por um efeito de aquecimento em nossos corpos.Gond é embalado com nutrição e é usado no fabrico de produtos de padaria, gelados e doces indianos. Tem grandes propriedades medicinais. ajuda a reforçar a nossa imunidade, ajuda a aliviar prisão de ventre e ajuda a manter uma boa pele. benefícios para a saúde de Gond Ke Laddoo o ingrediente-chave de Gond Laddu é gond, uma goma comestível. Gond age como um impulsionador de imunidade. Também ajuda a eliminar a tosse e o frio nos invernos. A goma comestível é utilizada como remédio natural para a tosse ou diarreia. devido aos seus benefícios para a saúde e propriedades de produção de calor, gond ke laddu é administrado após o parto a novas mães para recuperar energia e imunidade. pó de gengibre/saunth é outra especiaria aquecida que a torna perfeita para consumir nos meses de Inverno. As nozes também fornecem boa energia.

Ingredientes

Gond: goma Comestível que é originado a partir da resina na casca das árvores de acácia ou babul árvore. Está disponível em lojas indianas ou online.farinha de trigo integral: também conhecida como aata este é o principal ingrediente da fabricação de laddu.

Ghee: este é um dos três ingredientes principais. Ele adiciona um monte de sabor e nutrição em laddu. Um ghee de boa qualidade faz muita diferença por isso usei ghee caseiro.frutos de casca rija e sementes: frutos de casca rija como caju, amêndoas, coco seco, pistácios e sementes como sementes de melão são uma fonte rica de micronutrientes e gorduras saudáveis. Estes fornecem uma boa quantidade de energia.

o Passo a Passo da Receita

• Aqueça metade da quantidade de ghee em uma panela.quando o ghee estiver suficientemente quente, adicione-lhe gond (goma comestível). Frita profundamente o gond até que ele vomita e é castanho dourado em cor.
• quando a gond se transformar em castanho dourado, desligue o calor e permita que arrefeça. Depois disso, moer a goma comestível num moedor para um pó grosseiro.retire isto numa tigela e depois proceda à trituração dos frutos secos.

• Mostrar amêndoas, pistache, e de caju em um moedor de jar para esmagá-los.
• agora, tome a mesma panela, e adicione o resto do ghee nela. Permitir que ghee aqueça e, em seguida, adicionar farinha de trigo nele.reduza o calor e asse a farinha de trigo até que um aroma de noz comece a vir e mude a sua cor para castanho dourado.continuar a agitar continuamente a farinha de trigo para evitar a sobre-cozedura.quando o atta estiver bem torrado, adicionar condimentos grosseiramente em pó, amêndoas esmagadas, pistácios, caju e sementes de melão.
• após as sementes adicionar uma colher de chá de elaichi/cardamomo em pó e duas colheres de sopa de gengibre em pó.

• Misture todos os ingredientes muito bem e deixe a mistura esfriar.
• quando a mistura é ligeiramente fria, adicione açúcar de rícino.misture-os bem e depois tome porções pequenas e forme cada porção numa bola redonda.faz ladoos enquanto está quente e serve com leite quente este inverno.

recet Notes& Tips to Make Best Gond Laddu

• Grind the sugar prior to mixing it. Pode substituir o açúcar normal por açúcar castanho, de acordo com a sua preferência.
• não sobre assar a farinha de trigo caso contrário, ele vai queimar e sabor amargo.eu tenho gond frito (goma comestível) em desi ghee antes de adicioná-lo na mistura. Algumas pessoas simplesmente moem sem fritar profundamente e usá-lo. Sinto que fritar profundamente dá uma textura crocante e não temos usado ghee extra.
• arrefecer a mistura de farinha e, em seguida, adicionar açúcar nela. Se você misturar açúcar enquanto a mistura é quente caso contrário, o laddoo não estará em forma e quebrar facilmente.a melhor maneira de comer Gond Ke Laddu como estes laddoo são densos de energia, é melhor dar-lhes um copo de leite quente, já que o pequeno-almoço é um lanche perfeito e mantém-nos energizados durante o dia.
  

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  Gond Ke Laduu Receita

  Panjiri Ladoo ou Gond ke laddu é um popular nutritivo prato doce feito com desi ghee, Gond (comestíveis goma-resina), saudável nozes, a farinha de trigo e o açúcar. Serve Gond Ke Laddu com um copo de leite quente no inverno.

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  Course: Dessert

  Cuisine: Indian, indian cuisine

  Prep Time: 5 minutes

  Cook Time: 25 minutes

  Servings: 15 pc

  Author: Rekha Kakkar

  Ingredients

  • ▢ 100 grams Gond / Edible Gum
  • ▢ 250 grams Whole Wheat Flour
  • ▢ 250 grams Castor Sugar
  • ▢ 35 grams Cashew
  • ▢ 125 grams Ghee
  • ▢ 35 grams Pistachio
  • ▢ 35 grams Almonds
  • ▢ 25 grams Melon Seeds
  • ▢ 1 teaspoon Cardamom Powder /Elaichi
  • ▢ 2 colher de sopa de Gengibre em Pó
  • ▢ 15 gm de coco seca

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  Instruções

  • Calor desi ghee em uma panela e deixe-o fumo.
  • quando o Gee está suficientemente quente, adicione-lhe gond (goma comestível). Frita profundamente o gond até que ele vomita e é castanho dourado em cor.
  • When the gond turns to golden brown, switch off the heat and allow it to cool down. Depois disso, moer a goma comestível num moedor para um pó grosseiro.
  • retire-os numa tigela e depois proceda à trituração dos frutos secos. Amêndoas, pistachio e caju numa jarra para esmagá-los.
  • now, take the same pan, and add some more ghee in it. Permitir que ghee aqueça e, em seguida, adicionar farinha de trigo nele.
  • reduzir o calor e assar a farinha de trigo ‘até que um aroma nutty começa a vir e muda a sua cor para castanho dourado.
  • continuar a agitar continuamente a farinha de trigo para evitar a sobre-cozedura.
  • quando o atta está bem torrado, adicionar amêndoas em pó, amêndoas esmagadas, pistácios, caju e sementes de melão.
  • Depois de sementes adicionar uma colher de chá de elaichi/cardamomo em pó e duas (2) colheres de sopa de gengibre em pó nele.
  • misturar bem todos os ingredientes e permitir que a mistura arrefeça.
  • quando a mistura é ligeiramente fria adicione açúcar de castor. Misture – os bem e, em seguida, tomar porções pequenas e moldar cada porção em uma bola redonda.
  • Make ladoos while it is warm and serve it with warm milk this winter.

  Nutrition

  Calories: 269kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 4g | Fat: 13g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 21mg | Sodium: 4mg | Potassium: 139mg | Fiber: 8g | Sugar: 17g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 17mg | Iron: 1mg

  recet Notes & Tips

  • não sobre assar a farinha de trigo caso contrário, ela queimará e provará amargo.eu tenho gond frito (goma comestível) em desi ghee antes de adicioná-lo na mistura. Algumas pessoas simplesmente moem sem fritar profundamente e usá-lo. Sinto que fritar profundamente dá uma textura crocante e não temos usado ghee extra.
  • arrefecer a mistura de farinha e, em seguida, adicionar açúcar nela. Se você misturar açúcar enquanto a mistura é quente caso contrário, o laddoo não estará em forma e quebrar facilmente.

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